基隆|降火:名副其實的「冰山」,特色巨無霸帆船冰,20種手工配料一次滿足!

身為一半基隆血統的基隆小孩,周末放假很愛來基隆輕旅行,最近基隆居然也跟日本一樣有大型3D看板,並舉辦橘貓命名活動,這次來基隆拍照打卡之餘,天氣超好別忘吃冰降降火。來慶安宮參拜吃小吃,看到這家新開幕的降火冰店,堅持自己製作的配料,老闆之前是日本料理師傅,延續日料的職人精神,對食材處理相當用心,每天7:30就起床上工,就是要給客人吃到最新鮮、最美味、最沒有負擔的冰品~

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降火|特色帆船冰

尤其相當有基隆特色的帆船冰,所有配料一次吃個夠,數一數超過20種以上,大份量一次可以很多人一起分享,不用跑到高雄,北台灣基隆就吃得到巨無霸剉冰!八寶冰8種人氣配料一次吃個夠,一大碗冰山只要90元,真的好划算!單身族來這吃剉冰、豆花也物超所值,一大碗只要50元起,一上桌都會嚇一跳,怎麼可以這麼大碗啦~配料自己搭配,加冰、加糖不加價,免費的黑糖自由取用自己加,完全就是要讓客人吃爽爽的好店搭車來基隆吃都划算,現在台北隨便一碗黑糖剉冰賣一百多不為過,來降火花小錢就可以吃爽爽,消暑的絕佳選擇,來基隆旅遊逛廟口千萬別錯過~

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降火|交通位置

降火冰店就在基隆信仰中心之一的慶安宮斜對面,慶安宮超多在地小吃,台灣漢堡、鍋貼、豆干包超多選擇~來這吃完小吃就想呷滴滴~降火就是絕佳的好去處!

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降火|裝潢風格

裝潢簡單卻相當衛生乾淨,牆上有很多勵志的標語,老闆希望每個客人都可來降火充電一下,忘卻日常的壓力跟不滿,徹底降降火,帶著愉悅的心情繼續基隆的旅行~

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降火真的好高人氣,下午時間擠滿人潮,滿滿的客人擠得水洩不通,大家都是為了這個美味的冰品而來~許多都是回訪的熟客,吃過一次就會愛上降火的美味。

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降火|2023菜單介紹

只要50元起,老闆是在做慈善事業嗎?刨冰可以自己挑選5種配料、豆花可以自己挑選3種配料,每一碗都是獨一無二的組合,可以吃到自己喜歡的滋味!

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降火除了傳統古早味的剉冰機之外,也有新型態的剉冰機,兩種剉出來的冰塊大小不同,傳統比較細緻,現代的比較粗顆粒,若外帶冰塊顆粒大一點,內用則是傳統的細冰~

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降火|豐富配料

配料區種類多樣化,數一數超過20種以上,每天不定期更新,真材實料、衛生乾淨,降火絕對是吃冰的天堂~~

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配料都是老闆自己處理,用料很實在,相當新鮮,吃起來滋味更美味,上頭還有中英文的品名介紹,讓外籍旅客也可以輕鬆點餐~

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降火提供免費黑糖給客人調整甜度,剉冰配料本身就微甜,我個人絕得不用加糖就很好吃,建議可以先不用加糖,再依照自己口味調製甜度~

一般都使用紅糖或者糖水、糖精,降火堅持使用自己熬煮的黑糖,這麼大方堅持用高成本的黑糖,把每個客人當自己家人一樣,就是要給客人吃到最好的食材!

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降火|餐點推薦

.中帆船$200元(配料以現場為主)

大船入港了~聽到鳴笛聲還以為真的有郵輪進港,原來是降火的帆船冰啦XD!超大一盆居然只是中的,看到臉客人分享的大帆船份量超驚人!所有配料通通吃得到,完全大手筆,堆得滿滿的,料多到都看不到剉冰,這份量我覺得3~5個人分食都吃不完,平均一個人只要銅板價格就能吃爽爽~

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.愛玉/布丁/粉粿(配料以現場為主)

喜歡果凍或QQ口感的朋友,愛玉、布丁都相當適合,都是老闆自己製作,粉粿QQ的相當有咬勁,還有我超喜歡的無糖蒟蒻,低熱量口感佳,吃起來不怕有負擔!

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.薏仁/芋頭/軟花生/硬花生(配料以現場為主)

薏仁飽滿粒粒分明,我其實不太喜歡吃薏仁,但降火冰店的薏仁我超愛,飽滿又不會太硬,帶有薏仁本身的Q度,對身體很不錯的配料~花生軟的硬的通通有,喜歡吃花生的朋友絕對別錯過,花生不輸電腦選的,綿密細緻口感佳!硬花生超香脆脆的口感絕佳~

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.紅豆/綠豆(配料以現場為主)

綿密細緻的紅豆、綠豆鬆軟的口感,同時又能吃到顆粒,甜度抓得剛剛好,傳統的古早味配料,就是經典的好味道~我最愛的芋頭也是老闆自己做,芋頭燉煮的軟綿帶有Q度,給料完全不手軟,有的店芋頭都只有小小一塊,這邊一次就給3~5塊不等,讓我這個芋頭控吃得很滿足!

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.地瓜圓/椰果/蒟蒻(配料以現場為主)

喜歡咬勁的朋友,透明珍珠、招牌三色湯圓、地瓜芋圓,QQ的口感超愛~還有多汁的蒟蒻跟椰果,增添香氣,讓冰品更加有層次感~

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.綜合豆花$50元3種料

真的好大碗喔!一個銅板就可以吃得到,這個份量絕對可以吃得很飽,老闆給料完全不手軟,不怕客人吃的好客精神,就是咱們基隆人的熱情啦~豆花綿密細緻,每天新鮮製作,豆香味十足,完全不會有一絲一毫的酸味,豆子味充滿口腔每個角落,喜歡吃豆花的朋友,絕對會愛上降火的美味~

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.豆花自選3種配料

豆花可以自己挑選配料,我選擇招牌湯圓、杏仁凍、以及芋頭~省錢王的粉絲都知道我超愛芋頭,而且甜芋頭完全是我吃甜品首選~搭配三色湯圓,紅麴、原味、抹茶3種滋味一次吃個夠~超Q有咬勁,大小比一般湯圓大上許多,吃起來格外有咬勁!老闆手工製作的杏仁凍,杏仁香味超濃厚,帶點脆脆滑滑的口感,跟一般市面上沒有杏仁味的杏仁凍大不相同,味道相當強烈我一吃就被圈粉。

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.八寶冰$90元

八寶冰一堆上桌好像一座小山~8種配料放得超級多,四面滿滿的配料,都快看不到剉冰了,來降火吃八寶冰山,只要一張鈔票還有找就能吃爽爽~

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.木耳/甜糯米/薏仁/招牌湯圓

8種配料一次吃個夠,八寶冰才有的甜糯米,這個古早味配料現在很難吃得到,加入桂圓悶煮的甜米糕,軟軟的口感吃起來很有Q度,甜而不膩我好喜歡。爽脆的木耳是養生聖品,補充滿滿膳食纖維相當營養~薏仁顆顆分明,豐富的營養素,希望吃完我也能白一點XD綜合湯圓每日現煮,Q彈咬勁足,一顆接一顆一不小心就吃個精光。

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.綠豆/紅豆/花豆/軟花生

多種豆類配料紅豆、綠豆、花豆通通吃個夠~豆子營養價值高又沒有澱粉,吃完也不怕很容易發胖~軟花生綿綿鬆鬆,燉得很透徹,花生本身的香氣十足,直接吃就超好吃~

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超狂八寶冰一大碗不用一百元,超高CP值,喜歡吃八寶冰的朋友絕對要來回味一下,這個懷念的古早味來降火冰店就可以嚐得到~~

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.仙草茶$40元

不只有好吃冰品,降火冰店的飲品也超好喝,清爽解膩的仙草茶,仙草香味強烈,喝起來頗能解膩,吃了超多基隆美食喝上一杯神清氣爽~

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逛夜市前先來降火冰店買上一杯飲品,邊走邊逛邊吃邊吃,真的是台灣特有風景,享受基隆美食之餘,別忘了也要甜甜嘴巴喔~

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最後所有客人都會駐足的區域,就是老闆的寵物們,蜥蜴、蜘蛛、牛蛙通通都有,老闆對爬蟲類相當有研究~還成功繁殖守宮真的太厲害了,大小朋友也可以來這邊欣賞可愛的爬蟲生物,吃冰融入寓教於樂,怪不得很多客人都是全家大小一起來!

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降火|5大特色

  1. 基隆新開幕剉冰專賣店,超高的CP值,配料自己製作真材實料,甜而不膩好滋味,一吃就會愛上。降火鄰近慶安宮、海洋廣場、基隆車站、仁愛市場,絕佳位置來基隆一定要來呷滴滴!
  2. 加冰加黑糖不加價!自家熬煮黑糖甜而不膩,來這邊可以自己調整甜度,還可以選擇剉冰要粗冰還是細冰,老闆親切又熱情,店內還有超多可愛動物陪伴大家一起吃冰降火氣~
  3. 超狂帆船冰呼應基隆港都城市的意向,超大一盤超過20種美味配料,每次來口味都不一樣,一次吃透透降火的自製好料,我超喜歡芋頭、Q彈招牌湯圓、地瓜芋圓、無糖蒟蒻、軟硬花生,豐富配料吃得超級飽。
  4. 超大碗綜合豆花才50元,可以自己選擇三種配料,多加一種配料也只要10元銅板價!八寶冰90元首推甜糯米,8種好料吃起來好過癮,建議可以兩個人來share,來基隆逛完夜市就來這邊報到~
  5. 不只冰品好吃!還有多款飲品可選擇,仙草茶消暑解渴,真的是退火的好選擇~這家廣受國際觀光客、郵輪客喜愛的超便宜冰品店,現在行政院北北基桃1200月票,來基隆更方便更便宜,推薦大家來基隆挖掘巷弄好料退退火吧。

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降火 Info.
地址:基隆市仁愛區忠二路12號
電話:0919830699
營業時間:11:00~21:00(週一公休)
詳細內容以官方資訊為主

詳細資訊

降火

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店家地址:200台灣基隆市仁愛區忠二路12號
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