桃園｜金蒔鍋物：奢華的海陸饗宴！12種極鮮拼盤，搭配主廚湯頭，感受舌尖上的海洋爆擊！

金蒔鍋物環中店｜優惠資訊

• Google評論，加贈100公克美味肉品（培根牛或梅花豚）
• 生日禮，梅花豚或培根牛100公克（加入會員，用餐時出示證件即可兌換）
• 用餐時出示證確認生日資訊，即贈梅花豚100公克

金蒔鍋物環中店｜交通停車資訊

金蒔鍋物環中店位於桃園市中壢區環中東路二段632號，主打單點火鍋、蔬菜自助吧吃到飽，近中壢火車站、健行科技大學，附近有公車站、機車停車空間、汽車收費停車場。

• 大眾運輸：火車－中壢火車站（走路12分鐘）、公車－龍岡路口（走路1分鐘）
• 機車：附近停車空間
• 汽車：台灣聯通停車場－桂林場（走路7分鐘）、正好停福州路停車場（走路9分鐘）

金蒔鍋物環中店｜環境／餐點特色

• 食尚新概念x低調奢華用餐空間裡的金色食光之旅
• 單點火鍋x蔬菜自助吧吃到飽x茶飲、咖啡、蔬果汁飲料吧

以澎派系極鮮海產、大份量嚴選優質肉品、真材實料厚工熬製的8款祕式湯頭為核心，搭配以時令蔬果為主軸的蔬菜自助吧吃到飽、選擇多樣化的茶飲、咖啡、蔬果汁飲料吧暢飲。

金蒔鍋物環中店｜環境開箱

9月底的平日午餐時間，選擇到前幾天到中壢火車站附近吃晚餐，飯後在附近走走注意到的質感火鍋店－金蒔鍋物環中店，吃午餐嚐嚐鮮。

距離健行商圈不遠的金蒔鍋物環中店，附近有火車站、公車站、機車停車空間、汽車收費停車場，免擔心找不到停車位、距離大眾運輸站點太遠。

拍照打卡區

在餐廳門口右側設置可乘坐的質感沙發、加入創意擺設，規劃設計的拍照打卡區。

走進餐廳由外場人員協助帶入座位，飯後到此區結帳即可。

在金蒔鍋物環中店用餐，可使用：現金、信用卡付款結帳。

金蒔鍋物環中店｜用餐空間

選用以低調具質感的深藍色塗裝，搭配金色做跳色處理營造微奢感的用餐空間裡設有：2人桌、4人桌、6人桌、8人桌、12人桌，適合各類型的中小型聚餐。

在顧客入座前早已將用餐時會使用到的筷子、湯匙、湯碗、紙巾、桌邊小桶備妥於桌面上。

8人桌：

2人桌：

桌面上的火鍋爐均採用火力集中、加熱快速、操作簡易的IH爐。一個人走進火鍋店用餐，可以選擇在此區用餐。

金蒔鍋物環中店｜蔬菜／飲料自助吧開箱

蔬食、火鍋料、火鍋副食可在此區自行取用。火鍋副食有：王子麵、火鍋麵條、蒸煮麵、粉絲。

以時令蔬果為主軸的蔬菜自助吧，有設置水冷霧設備保鮮，隨時有外場人員注意是否需補充，免擔心某個食材太熱門夾不到。

在蔬菜自助吧右側檯面上有放置清潔乾淨的菜盤可取用。

自助吧蔬菜供應內容不固定，依照時令蔬果為主，將嚴選時令蔬菜，自行夾取後簡單擺盤，光用看的就讓人覺得相當可口！

蔬菜類

高麗菜、大白菜、青江菜、小白菜、精靈菇、紅黃甜椒、秀珍菇、茄子、鮮香菇、水蓮、金針菇、黑木耳、杏鮑菇等，按照季節不定期更換蔬菜自助吧食材內容。

火鍋料類

南瓜、金時地瓜、魚板、小貢丸、蛋餃、小黑輪、鑫鑫腸、米血、魚卵卷等。

飲料自助吧

設置5台：

• 特色飲料機：義豐古早味冬瓜茶、紅蘋果汁、原味乳酸飲、無糖綠茶。
• 沖泡式熱飲機：Hershey's可可歐蕾、杏仁茶、宇治金時、熱開水。
• 莫凡彼咖啡機：美式淡咖啡、義式濃咖啡、拿鐵咖啡、卡布奇諾、鴛鴦奶茶、立頓奶茶、雙倍超濃咖啡、鴛鴦奶茶、熱牛奶
• 經典飲品機：金選奶茶、雀巢檸檬茶。
• 果汁機：纖採蔬果汁、多酚無糖紫查、卡曼橘果汁。

醬料自助區／白飯自助區

按照個人口味喜好調製火鍋醬料、取用白飯。

酸甜辣醬、主廚胡麻醬、泰式椒麻醬、沙茶、蔥花、蒜頭、辣椒、薑絲、蘿蔔泥。

均有放置獨立醬料勺、食材夾子避免混到味道，與設置醬料、食材名稱卡，方便取用醬料時參考。日式醬油、白醋、烏醋、香油、酒、花生粉、白糖、七味粉、雞蛋。

金蒔鍋物環中店｜餐點分享

這餐點了：

• 金蒔嚴選海陸雙人套餐1450元
  • 前菜
  • 培根牛、梅花豚、嚴選羊（三選二）
  • 嚴選海鮮拼盤
  • 2杯500ml造型杯軟飲
  • 帕瑪森松露牛奶湯100元
  • 剝皮辣椒湯100元（基本湯底：蘋果高湯）

．帕瑪森松露牛奶湯

一上桌就聞到了松露特有的香氣。

每一鍋帕瑪森松露牛奶湯都會附上一瓶鮮奶，可在需要加湯的時候加入，讓入口感受到的牛奶醇香再升級，適合用來煮海鮮類食材。

．剝皮辣椒湯

甘甜微辣的剝皮辣椒湯頭，推薦可以用來涮煮各種高品質肉片降低肉片油脂感、煮蔬菜讓原有鮮甜再升級。

．套餐前菜

莎莎醬／法國麵包薄片

添加蝦仁的莎莎醬多了一重海鮮的鮮美，搭配附上的法國麵包薄片上吃，可以吃到以番茄為主食材的酸甜，清爽、開胃。

．海鮮拼盤

小卷／石斑／干貝／鮮蚵／鮑魚／軟絲／鯛魚／鱸魚／蛤蜊／天使紅蝦／海大蝦／熊白蝦

巨大藍貝裡裝入碎冰後，擺上刷滿存在感的12款海鮮，一份海陸套餐就可以吃到12款爆鮮海產，享受入口的海味爆擊特～別滿足，海鮮控很推！

富含纖維帶有咬勁又甜的干貝；輕鬆不費力脫去蝦殼、嚐嚐口感緊實、鮮味十足的海大蝦、熊白蝦；飽藏海味、肉質飽滿鮮美可口的蛤蜊；一顆顆飽滿的鮮蚵，紮實的口感中隱藏著馥郁的濃濃鮮味，Q彈又鮮美；紮實有彈性的鯛魚，自帶甘甜與滿滿鮮味；以火鍋湯底汆燙後即可嚐到屬於軟絲的鮮甜與Q彈、微脆的口感；鮮嫩、Q彈的干貝，清爽帶有淡淡海味，從入口的自然鮮甜，感受到對於每一種海產品質要求的高標準。

．海陸套餐肉品

有：培根牛、梅花豚、嚴選羊三選二，這此選的是：培根牛＋梅花豚。

．安格斯培根牛

油脂較為豐富的安格斯培根牛，放入剝皮辣椒湯裡涮煮後，口感相當軟嫩、無腥味、油脂感蠻細膩的。

．嚴選梅花豬

油脂的分布相當勻稱，入口可以嚐到其中的細嫩、軟滑，完全不乾澀，一片接一片涮煮吃起來！

．套餐甜點－水果奶酪

芒果塊／芒果醬／奶酪

自製奶酪的口感超～綿密！淋上芒果醬＋芒果塊，可以吃到豐富的水果香氣，口感風味層次更豐富。

．套餐飲料

金蒔嚴選海陸雙人套餐搭配的造型杯軟飲，有：可樂、雪碧、芬達可選擇。

金蒔鍋物環中店｜餐點評價

中壢火鍋蔬菜自助吧吃到飽推薦，跟著火鍋控朋友到距離中壢火車站不遠的新開幕火鍋店－金蒔鍋物環中店，吃午餐嚐嚐鮮。這餐點的金蒔嚴選海陸雙人套餐，巨大貝殼裡盛裝著多達12種極鮮海產超吸睛，有50元硬幣的蛤蜊、大鮑魚、整尾小卷、鯛魚片、鱸魚片、干貝、天使紅蝦、海大蝦、熊白蝦、軟絲等，各種海鮮的新鮮程度都很優，放入帕瑪森松露牛奶鍋裡煮，感受在奶香裡昇華的鮮美；時令蔬果放入剝皮辣椒湯裡煮，經過湯頭洗禮昇華的自然甜香、爽脆口感，吃完後還有醇濃水果奶酪好～滿足，收入中壢聚餐餐廳口袋名單，之後會想再來吃！

金蒔鍋物環中店｜2023菜單介紹

中壢火鍋蔬菜自助吧吃到飽推薦－金蒔鍋物環中店菜單。（攝於2023/09）

金蒔鍋物環中店　Info.
地址：桃園市中壢區環中東路二段632號1樓
電話：03 458 5000
營業時間：11:30～15:00、17:30～22:00
官網連結：https://www.facebook.com/profile.php?id=100094297835746
詳細內容以官方資訊為主