桃園|無名早餐:一天只開4小時,在地人超愛!滷透焢肉飽滿Q彈,配肉骨湯大滿足!

說到桃園南崁這間「無名早餐」,除了沒有名字、沒有招牌之外,一賣就將近快要25年!要不是在地人分享推薦,我想我怎麼樣都不會發現有這家小攤子的存在,神祕一家就躲在騎樓下,一天只賣四小時,常常不到打烊賣完就收工,網路上幾乎沒有資訊,完全就只有內行人才懂吃,說它是超級隱藏版早點,那真是一點也不為過。

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無名早餐|交通資訊&店家環境

實在是它真的太低調了,我們騎歐兜賣在這裡饒了兩圈才發現它的存在,這間「無名早餐」就座落於蘆竹的南崁路上,因為附近停車格不多,還是騎車來吃最方便。

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不要看他人潮只有小貓兩三隻,其實他的生意可是相當好。裡面桌椅數大概3~4張,幾乎都被坐滿滿,我們還等了好一會兒才有位置坐,雖然沒有大排長龍的景象,但人潮一直來,老闆夫妻也是忙碌得不得了。

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聽老闆娘說他們在這家已經賣了將近25年了,完全就是一間老攤來著!除了內用,也很多人外帶,沒有觀光客,完全都是在地人在吃的。

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因為這裡有賣肉骨湯,老闆娘沒閒著,只見阿伯手也不斷剪著這些肉塊,手腳可是俐落得很呢!

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看到這些就覺得很古早味,認真來我覺得這家東西便宜又好吃,但就是環境不怎麼好,這真的就要看個人的接受度了。

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真的沒誇張,人潮就這樣一直過來,甚至有一吃就是十幾年。

無名早餐|餐點推薦

這邊最招牌的就是他們家的焢肉飯,其它像是肉骨湯也很多人推薦,最便宜只要銅板價元就可以吃得到。

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.焢肉飯$55元、肉骨湯$40元

我們叫了一碗焢肉飯跟肉骨湯一起吃,老實說平常都是吃美而美那種西式早餐,好久沒有吃到這樣子的組合了,讓人著實超懷念的,有一種好像飛去台南玩的感覺!XD

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是說這家「無名早餐」的焢肉飯長得跟別家好不一樣,幾乎都是以外皮居多,搞得我都覺得這碗飯有點像龍潭知名的「老爹早點」的豬皮飯了。

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如果你有嗜辣,那麼我一定要告訴你,辣椒必加,加一匙根本是人間美味,可是讓飯又加倍更上一層樓的美味。

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有外皮、有焢肉,滷得像黑金的色澤,看起來真是十足引人食慾。

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它的非常的Q軟有彈性,吃一口你就有一種好像吸收了好多膠質的錯覺感,滷出來的滋味鹹甜鹹甜,有一點南部的口味。而且焢肉的皮真的非常厚,咬起來飽滿不說,香氣也很充足,這個真的超級好吃的,害我才吃個二、三塊就好想再加碼,真的很富彈性又美味。焢肉的部份就沒外皮那麼出色,滷出來倒是有一點點柴,沒有想像中那種一咬就很嫩口的感覺,這一點比較可惜。

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配菜部份有筍絲、而底下則是魯肉飯,配起來真是無敵古早味,再加一顆半熟蛋,就是一碗讓人吃了會懷念的早餐阿!

.肉骨湯$40元

他們家除了焢肉飯有名,這個肉骨湯來這裡也一定要點,只要40大洋,撈出來的骨肉卻是超級澎派,給得份量完全大氣而不手軟。湯頭起來有像大骨熬過的滋味,帶點甜甜的,不會油膩也蠻好入口的,而且佛心的是,還可以免費加湯讓你喝到爽。

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無名早餐|用餐心得

朋友推薦的這家「無名早餐」我第一次去就超愛,不過這如果真的沒有在地人好吃道相報,你完全不會發現他的存在。因為實在低調到讓人走過路過就錯過,而想吃的朋友也要早點來,像我們九點初來的時候,焢肉飯就已經快要賣光了,大概不到九點半,白飯全部都被客人清光光,來一碗焢肉飯加一碗肉骨湯,完全就是一頓超滿足的中式早點啦!

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無名早餐 Info.
地址:桃園市蘆竹區南崁路197號
營業時間:06:00~10:00
詳細內容以官方資訊為主

詳細資訊

無名早餐

Google 評分:4.3

營業時間:
  • 星期一: 休息
  • 星期二: 06:00 – 10:00
  • 星期三: 06:00 – 10:00
  • 星期四: 06:00 – 10:00
  • 星期五: 06:00 – 10:00
  • 星期六: 06:00 – 10:00
  • 星期日: 06:00 – 10:00
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