台中|Luxy Vivid Bistro絕美夢幻餐酒館!義式料理加特色調酒,網美拍照打卡聖地

台中絕美夢幻餐酒館「Luxy Vivid Bistro」你們吃過沒?斥資千萬打造的迷幻風餐酒館,從縷空鳥籠的「金絲雀包廂」、到星光熠熠的「潘朵拉星球」,結合義式混搭輕奢料理的創意料理,同時還能品嚐以經典電影命名的各式特色調酒!難怪自今年四月開幕以來就成為台中拍照打卡的超強熱點,加上營業至凌晨3點的超晚時間,閨蜜聚餐、情侶約會直接訂起來就對了!

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Luxy Vivid Bistro|店家位置與環境

Luxy Vivid Bistro餐酒館就位在南屯公益路上,白色大氣的外觀搭配上多面透明大窗更顯優雅質感;室內全面禁菸,戶外則有提供吸菸區可以小憩。

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公益路兩側都有收費停車格,鄰近黎明路也有不少收費停車場能夠選擇;夜晚的店面外觀有著完全不同的風貌,看起來更多了幾分低調的奢華感。

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魚編這天與朋友是從傍晚五點半就來到店裡,一路坐到晚上才離開,白天與夜晚的氛圍都超好拍!靠近門口的大桌也很適合多人聚餐。

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整體空間除了可以看到星球與綠意點綴,想要享受獨立空間的朋友,可以預訂「金絲雀包廂」,建議人數8-10位,還能俯視全場~

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一樓開放式空間的座位也很寬敞好坐,各桌桌距也不會太近;不論是想來吃頓晚餐、宵夜,或是想與三五好友小酌都很有情調呢!(未滿18歲請勿飲酒)

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燈光絢麗變幻的調酒吧台也相當吸睛,想要單純小酌或與調酒師聊聊天,可以選擇坐在這區~

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最裡面藏有星光熠熠的「潘朵拉星球」包廂,富有科技感又能擁抱整片星空的浪漫,建議人數12-16位,甚至還有獨立廁所,不用擔心被打擾,特別適合開party、慶生與求婚~

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Luxy Vivid Bistro|餐點介紹

.干貝$388元

超美的前菜「干貝」以鏡面反射的木盒盛盤上桌,海苔裡堆疊著干貝、雪粒番茄、紫蘇黃瓜、西式漬物、鮭魚卵、水滴椒、花椰菜、珍珠洋蔥與酸瓜等豐富食材,並佐以XO醬提味,口感層次多變、鮮甜海味之中帶有誘人微辣,特別開胃。

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.泡芙$388元

小巧的泡芙搖身一變,也能成為可口的前菜;微酥的泡芙包夾著手撕豬肉、酸奶泡菜與莎莎醬,以及略帶辣度的阿抖波醬,表面再以魚子醬點綴,鮮香爽脆也很開胃。

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.晨曦$468元

每桌客人幾乎必點的「晨曦」,一上桌就煙霧繚燒,讓九宮格花園又增添了幾分神秘,簡直仙氣爆棚呀~

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九宮格裡面除了中間的乾冰之外,其他看得到的花朵、土壤、蝴蝶等等都能食用!食用級的花朵美麗綻放,而底部的土壤則是以法式傳統甜點「可倫布 crumble」製成,香甜的可可風味結合了脆片口感,沒想到吃土也能這麼驚豔。其中有兩格搭配了小農生菜、小黃瓜、紅蘿蔔、白蘿蔔、蘆筍與西芹,清爽脆口又新鮮,沾取酸甜可口的希臘優格醬、或是微辣的千島醬都很百搭。

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這道「晨曦」最神奇的地方,就在於竟然加水就能變成「生長沙拉」!在服務人員澆入玫瑰水之後,花朵連同土壤就會慢慢長高,過程超級療癒啊~

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.血腥瑪莉鮮蠔$388元

除了綠意盎然的「晨曦」之外,這道「血腥瑪莉鮮蠔」走的是比較驚悚創意的風格,雙手造型的冰塊,捧著超大顆生食級生蠔,表面更點綴了魚子醬,還能擠點檸檬汁提襯鮮味。

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旁邊整杯醬汁彷照「血腥瑪麗」的概念,以Vodka為基底,加入甜羅勒醬、甜菜根與山葵葉等調製而成,搭配肥嫩多汁的生蠔入口,更多了辛香刺激的風味,十分過癮。

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.XO$428元

這道「XO」受到朋友的大力好評,略帶點麵芯口感的義大利麵,加入小干貝、小卷、時蔬與XO醬清炒,吃起來特別香辣夠味,忍不住讓人一口接著一口;盤緣還圍繞整圈蛤蜊,肉質極其飽滿,吃下去還會爆汁呢!

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.西班牙海鮮燉飯$488元

愛吃海鮮的朋友可以試試這道,加入番紅花的燉飯吃起來微甜、帶點堅果香氣;整份同時吃得到多利魚、海蝦、雞腿、海貝、透抽、培根、黃金洋芋與時蔬,每一口都有滿滿海味。(提醒:孕婦不宜食用)

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.德國豬腳$620元

肉肉控肯定不能錯過他們家的德國豬腳,外皮酥脆、內裡肉質相當多汁嫩口,搭配底部的德式酸菜,再沾點蜂蜜芥末醬更對味!旁邊還能吃得到少見的松露玉米糕,時蔬更是下了重本,竟然選用了台灣原生種的蘿蔔,鮮甜爽脆又沒有土味~

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.軟殼蟹$588元

他們家的軟殼蟹也很經典,不但炸得香酥脆口,重點是肉多鮮甜,不時還吃得到鮭魚卵的爆汁口感;底部的白菜花泥也頗有特色,有著類似咖哩的鹹香,帶點辣度很涮嘴,直到最後一口都不想輕易放過~

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.松露薯條$328元

多人聚會也可以點份松露薯條來分享,口感酥脆又多肉,搭配隨盤附上的松露沾醬,濃厚的蕈菇風味好迷人~

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.藝伎回億錄$450元

Luxy Vivid Bistro主打特色調酒,命名皆以知名電影來發想;像這杯以琴酒作為基底,加入梅酒、紫蘇利口酒、梅乃宿細果粒柚子酒與檸檬,由於紫蘇利口酒特有的微苦香氣,喝起來是偏中性的風味;另外以紅話梅做鹽口杯超級加分,直接襯托出了調酒本身的酸香與甜香。

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.漫步在雲端$480元

超可愛的太空人落在月球表面,低頭望著有如白雲般的綿密泡泡,這杯含有蜜思嘉微氣泡白葡萄酒、蘭姆酒、接骨木花利口酒、檸檬蘇打水與蛋白,喝起來不但有著酸甜果香,尾韻甚至還帶點辣度,層次感還不錯。

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.時空永恆的愛戀$480元

如果要說這天喝到最適合佐餐的調酒,大概就是這杯「時空永恆的愛戀」了,以波本威士忌、迪莎蘿娜杏仁酒、奶油糖果香甜酒與蘇打水調製而成,不同層次的甜香結合了威士忌的發酵風味,剛好平衡了威士忌原有的強烈辛辣感。

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.香水$480元

其實他們家的調酒酒精濃度都不高,實在很怕有酒感的朋友可以試試這款「香水」,不但以夢幻寶盒盛裝,整杯更是加入了琴酒、蜜桃香甜酒與荔枝香甜酒,同時又結合了玫瑰與檸檬的香氣層次,入口香甜迷人,是杯喝起來相當溫柔的調酒~分享給你們參考喲!

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Luxy Vivid Bistro 餐酒館 Info.
地址:台中市南屯區公益路二段699號
電話:04 2380 8866
營業時間:17:30~03:00
官網:www.facebook.com/LuxyVivid/
詳細內容以官方資訊為主

詳細資訊

Luxy Vivid Bistro 餐酒館

Google 評分:5

聯絡電話:04 2380 8866
營業時間:
  • 星期一: 17:30 – 03:00
  • 星期二: 17:30 – 03:00
  • 星期三: 17:30 – 03:00
  • 星期四: 17:30 – 03:00
  • 星期五: 17:30 – 03:00
  • 星期六: 17:30 – 03:00
  • 星期日: 17:30 – 03:00
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