台中|艾初早餐:超人氣早午餐美食推薦!大推黑松露漢堡、炒麵、厚切炸豬排丼飯

艾初早餐南屯向心店,台中南屯萬和宮周邊美食、早午餐推薦,就在南屯郵局對面。早上5點半就能來艾初喝咖啡、吃早午餐,不只有漢堡、義大利麵等西式餐點,也有台中人喜愛的台式炒麵、肉燥飯、鹹酥雞。艾初早餐新推出“黑松露牛肉雙層堡”,濃郁迷人松露香氣以及飽嘴水嫩的肉排,相當誘人口水,妮妮布魯也特別推薦好吃到讓朋友夫妻搶食的”花生培根牛肉堡”,濃稠大顆粒的花生醬讓人愛不釋手啊!

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艾初早餐|店家介紹

艾初南屯向心店位置:

艾初早餐在南屯向心路開店囉~就位在向心路與南屯路交接口,向心路的對面有寶雅、南屯路的對面是郵局,距離台中知名媽祖廟萬和宮也很近。

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雖然是位在轉角處,但是店家位置有自己內縮一些,所以騎機車來還算滿方便的。

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如果你是外帶的人不用入內,直接在窗口就可以點餐、取餐,更方便的是可以先在家裡線上點餐,省下現場等待的時間好便利~

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內用座位區是艾初二代店一貫的水綠色磚牆、灰色清水模搭配木質桌椅,搭配側邊一整面透光落地窗,簡潔又明亮的色調氛圍讓人一早在這用餐感覺相當清爽有精神

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也有提供兒童座椅,如有需要可以自己換。

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艾初從早上5點半營業到下午2點,早餐、午餐都可以在這裡解決,是從萬和宮拜拜完想找個有冷氣吹、舒服空間休息的好選擇。角落處也有設置洗手間,真的是很貼心。

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艾初沒有收服務費,用餐後記得把餐盤回收的櫃子,垃圾也要做好分類喔~愛護地球人人有責。

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醬料區除了番茄醬、甜辣醬,還有蒜蓉醬、台中人吃炒麵不能少的東泉辣椒醬,最近還有生炒辣椒醬,相當有辣度、請小心酌量使用。

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艾初早餐菜單(2023.05最新菜單):

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不想吃太多的人可以單點,如果喜歡豐盛一些的,可以主餐+69元升級套餐,多了沙拉、薯條、20元飲品

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艾初早餐|推薦餐點

竹炭黑皮堡、艾福堡是艾初一直以來的經典招牌,如果不知道吃甚麼,先從這兩大主題下手就對了!

而且艾初漢堡類的堡皮有原味吐司、全麥吐司、美式漢堡、竹炭黑皮堡等,4種可選擇,口味也不斷創新研發。

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黑松露雙層牛肉堡 

2023年5月新推出的極旋黑松露系列,將森林裡的頂級食材黑松露入菜,雖然單價比其他口味漢堡來得高,但比去高級餐廳吃來說相對門檻親民許多~ 

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兩大塊100%牛肉原肉製作的漢堡排,搭配洋蔥、番茄、萵苣等蔬菜,淋上艾初特調蜂蜜芥末醬與黑松露,剛上桌濃郁香氣就讓整桌的人都流口水~這香氣實在太誘人了! 

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艾初的黑松露和在超市買到的那種常溫保存的黑松露醬不一樣,由於黑松露本身是菌絲體,所以艾初特別尋找以急速冷凍方式保存的廠商,沒有過多調味加工,而保有相當純粹的黑色與濃郁松露味道,讓人還沒吃到口就被香氣引誘的不自覺分泌口水~

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手打漢堡排選用澳洲牛肉、100%原肉製作,瘦肉比例較高不會有太多的肥肉,但仍帶有肉汁,搭配洋蔥、番茄、萵苣等蔬菜讓整體口感很多汁,而且濃郁又份量多的黑松露搭配2塊厚實牛肉漢堡排,讓人吃得超過癮 。

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花生培根牛肉竹炭黑皮堡

第一次吃艾初漢堡的人,滿推薦你可以試試艾初招牌的黑色竹炭堡,沒有太多味道,但是鬆軟且少油。 

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裡面的漢堡排和上面介紹的“黑松露雙層牛肉堡”的肉是一樣的,不過這裡是只有一片漢堡排加上鹹香帶點厚度的培根增添口感,以及濃厚又帶有大顆花生顆粒的花生醬,這花生醬的濃稠度、顆粒感以及用量都讓妮妮布魯以及朋友們都相當喜愛,好吃到甚至連一口都不想分給她老公吃,只要一個人獨吞享用~實在太有趣了!

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香草法式雞肉義大利麵

除了早餐之外,其實滿多人來艾初吃午餐的~而且店內的義大利麵也頗受歡迎,不過,極度建議義大利麵類的還是內用比較不影響口感喔~不適合外帶

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因為白醬與雞肉都是淺色系組合,所以整體色調看起來較為單一,所以上面撒了許多海苔粉點綴。讓人很滿意的是這獨家特調的白醬醬汁和雞肉都處理得不錯,看起來平凡卻很順口不膩,帶點奶香甜味與舒服的鹹香,默默地就讓人一口接一口吃光光~

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艾初的義大利麵麵條一直都是偏軟型,相當適合老人、小孩,不適合要有一根芯口感的人,建議內用口感較佳,而且一上桌就馬上開動真的還滿好吃的呢~

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玉米濃湯

沒喝過艾初的玉米濃湯,會以為早餐店的玉米濃湯就是那樣而已~淡而不濃的奶白鹹湯加上一些玉米粒,但其實艾初的玉米濃湯裡面還加了許多蕈菇、玉米粒、培根、洋蔥,蔬菜量豐富多樣,湯頭帶點甜甜奶香,對於不愛吃蔬菜的小朋友就用這一碗來均衡一下吧!

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除了西式的餐點之外,艾初還有炒麵、肉燥飯、日式丼飯、炸物等選擇~相當多元

艾初炒麵

有純肉燥炒麵和炒麵加蛋兩種選擇,不只有提供台中人吃炒麵必備的東泉辣椒醬,現在還有很有辣感的炒辣椒

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選用優質國產豬肉的”台全牧場快樂豬“,肉燥吃起來味道感覺很乾淨,沒有腥羶味也無雜味,而且以瘦肉為主不肥膩,純粹的鹹香肉燥讓人食慾大開,非常足量的肉燥醬汁沾滿整個麵條,讓麵條相當鹹香夠味,把麵吃完時碗底還剩很多肉塊呢!

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除了台中人最愛的東泉辣椒醬汁外,其實愛吃辣的妮妮布魯更喜歡這種生辣椒炒的辣椒醬,艾初的辣椒醬帶點鹹香,而且辣度很夠、辣香十足,拌麵、沾蘿蔔糕、拌飯都好吃過癮,但提醒你一開始不要加太多,請酌量取用,以免你辣到整碗吃不下~

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日式厚切炸豬排丼飯

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愛吃白飯的人,除了有肉燥飯之外,也有日式丼飯,所以中午來艾初用餐也能吃很飽呢!

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覆蓋掉整個白飯的炸豬排不只大片,而且還很厚,咀嚼起來有飽嘴滿足感!!

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更讓人喜歡的是這炸豬排嫩度深得我心,雖然厚切又紮實,但是口感卻有著外酥裡嫩、熟而不乾柴還帶點肉汁,好好吃!

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除了搭配一顆荷包蛋、玉米粒、海苔絲之外,底部的白飯還有淋上鹹鹹甜甜的壽喜燒醬,相當開胃~

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三代蘿蔔糕

為何叫做三代蘿蔔糕勒? 因為艾初特別去找古早味的蘿蔔糕店家,據店員介紹目前已經傳承了三代,才因此取名為三代蘿蔔糕。

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除了該有的蘿蔔清香,裡面還加了油蔥更添香氣,而且表面煎的”恰恰”,裡面則是又香又軟又好吃!加顆荷包蛋、淋上蒜蓉醬味蕾享受更豐富~愛吃辣的人來點辣椒醬也好讚!

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艾初早餐 飲料 

艾初除了有早餐店常見的豆漿、奶茶、紅茶之外,也有現磨咖啡,以及奶蓋系列、果汁飲品,不吃正餐也能來艾初喝飲料吃點心聊天。

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柳橙汁:雖然不是當場現榨的,但也是新鮮柳橙原汁,而非濃縮果汁,所以喝得到柳橙顆粒喔~清甜沒有皮澀味,相當好喝~

浮雲奶蓋紅茶:艾初自己打的奶蓋很單純,沒有加鹽也沒有加糖,奶味濃厚,主要的甜度都是來自底部的飲品,你可以不攪拌、不封蓋喝讓唇上有一層白鬍子,也可以把整個奶蓋和紅茶攪拌均勻變成厚奶茶,相當濃郁~

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芝芝奶蓋咖啡:底部是無糖美式咖啡,在上面的浮雲奶蓋撒上起司粉,讓奶味更加香濃,攪拌均勻喝有點像是特濃奶味的拿鐵。

芭樂檸檬:這款果汁超多人點,是用芭樂原汁加點檸檬原汁,淺淺的芭樂香氣中帶點酸酸甜甜感,好清新消暑,妮妮也是一喝就愛上~

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艾初 炸物點心

來艾初,早上5點半就能吃到鹹酥雞、甜不辣、炸麻糬、黑松露薯條等炸物~不用等到宵夜場。

黑松露薯條

不只是在薯條表面加上黑松露醬,剛炸好的薯條還會用黑松露油整個拌過,所以咬下的每一口薯條都有著黑松露迷人香氣!

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鹹酥雞、甜不辣、金磚花生麻糬、紐約雞翅

艾初不只是吃早餐、午餐的地方,也是喝飲料吃炸物聊天的好地方~ 

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金磚花生麻糬

特地選用蜂蜜麻糬、搭配精心挑選的花生粉,炸到外酥裡Q,記得要趁熱吃、沾滿花生粉,可是最佳好滋味~

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熱熱的時候才能拉出這種綿密軟糯的長絲 

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紐約雞翅

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事先醃製調味的雞翅,有著濃郁的香料帶點甜感, 外皮金黃香酥、裡面肉質還很水嫩~

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鹹酥雞

艾初的鹹酥雞是新鮮裹粉、現點現炸,不是那種冷凍包加熱喔~

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裡面的雞肉水嫩不乾,撒上特調中藥香的胡椒粉,讓鹹酥雞更加鹹香誘人

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招牌甜不辣

艾初特別選用手工魚漿、不含防腐劑,炸到外皮酥脆、金黃香酥不油膩,再撒點椒鹽,好好吃

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整體感想: 

艾初不只是早餐店,也可以算是相當平價早午餐店,只要花一般早餐店的價格,就有網美氛圍的用餐環境,不用專程找早午餐店,朋友聚餐來艾初就可以。這次吃到的黑松露牛肉雙層堡,濃郁迷人松露香氣以及飽嘴水嫩的肉排,不用花高級餐廳價格就能吃到黑松露,真的很可以啊! 現在飲料選擇更加多樣,除了正餐之外,也可以和朋友來喝飲料配炸物聊天。

 

【艾初早餐】分店資訊

➤艾初早餐 南屯向心店

南屯向心店FB粉絲頁

地址:台中市南屯區南屯路二段460號

電話:04-23899568

營業時間:5:30~14:30

詳細資訊

艾初早餐 南屯向心店

Google 評分:4.7

聯絡電話:04 2389 9568
營業時間:
  • 星期一: 05:30 – 14:00
  • 星期二: 05:30 – 14:00
  • 星期三: 05:30 – 14:00
  • 星期四: 05:30 – 14:00
  • 星期五: 05:30 – 14:00
  • 星期六: 06:00 – 14:30
  • 星期日: 06:00 – 14:30

 

➤艾初早餐 西屯安和店 

西屯安和店環境與餐點

地址:台中市西屯區安和路202號

電話:04-24628665

營業時間: 5:30 ~ 14:30 

週六日:6:00~15:00

 

➤艾初早餐 大里仁化店

大里店環境與餐點介紹

地址:台中市大里區仁化路476號

電話:04-24910599

營業時間::5:30 ~ 14:30

 

➤艾初早餐 烏日店

烏日店環境與餐點介紹

地址: 台中市烏日區健行路402號

電話: 04-23376363

營業時間: 5:30 ~ 14:30

備註::附近有免費公有停車場、免服務費、沒客滿不限時

 

➤艾初早餐 國美店

國美店環境與餐點介紹

地址:台中市西區美村路一段606號

電話:04-23780802

營業時間:5:30~14:30

常見問題 Q&A »

  • 【艾初早餐】推薦餐點?

    竹炭黑皮堡、艾福堡是艾初一直以來的經典招牌,如果不知道吃甚麼,先從這兩大主題下手就對了

  • 【艾初早餐】的漢堡堡皮有幾種口味?

    艾初漢堡類的堡皮有原味吐司、全麥吐司、美式漢堡、竹炭黑皮堡等,4種可選擇,口味也不斷創新研發

  • 【艾初早餐】有服務費嗎?

    沒有喔!因此用餐後記得把餐盤回收的櫃子,垃圾也要做好分類喔~

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