台中|承樑老 梁記黑糖滷味:台南超夯團購滷味插旗台中大遠百!黑糖鹹甜滷味超上癮

台南滷味團購常常爆單的【承樑老-梁記黑糖滷味】,現在在台中大遠百設櫃啦!使用南化黑糖和屏東白醬油,堅持一鍋一滷,食材採用舒肥法不久滷,光是打開包裝,八角和中藥香味撲鼻,一咬下鹹甜的醬汁扒著食材,會讓你吮指回味

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承樑老-梁記黑糖滷味|店家介紹

來自台南的黑糖滷味,堅持古法滷製,特別的是使用南化黑糖和屏東白醬油,以及多種漢方食材,堅持一鍋一滷,食材使用舒肥法製作不久滷,而且不管是宅配還是現場購買都是用真空包裝,包裝內還有加入滷汁,讓食材在真空中持續滷浸,更入味

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承樑老-梁記黑糖滷味|訂購方式

全省都可以使用官網訂購系統進行宅配,訂購網址:https://www.lulu8026.com.tw/

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但台中的朋友有福了,現在在台中大遠百B2有門市囉!就在鼎泰豐旁等候區的專櫃,可以現場試吃,也可以看到所有的品項,可以就近購買

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承樑老-梁記黑糖滷味|菜單

菜單在這,從滷蛋、鳥蛋、雞腳、豬腳、雞胗….等等都有,而且持續創新新口味,除了黑糖和辣味,甚至有九層塔口味喔

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承樑老 梁記黑糖滷味|餐點介紹

【彈牙小鳥蛋:100元】

小鳥蛋有黑糖原味和辣味兩種可以選擇,小鳥蛋的口感Q彈有咬勁,但沒像鐵蛋這麼硬,請放心,即便是選擇辣味的,一開始先是淡淡的甜味,接下來就會開始麻的感覺,我的感覺『麻』比『辣』多一點,特別是會留在你的嘴唇上,這時候如果搭配小酌啤酒一定很適合

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【口感小豆干:140元】

看到這小豆干整個滷的黑透,因為使用黑糖慢滷,滷出來的顏色偏深,整個感覺超入味,小豆干的口感會比較有嚼勁,但隨著咀嚼後,甘甜的味道一直釋放,剛吃到的時候,腦海裡面馬上浮現的字就是:台南味

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【彈牙大鴨蛋:150元】

使用比雞蛋個頭更大一些的鴨蛋,我此時直接嗑掉半顆鴨蛋,蛋黃的綿密不乾口,可以很順利的一次吃完半顆也不會覺得口渴,蛋白口感超Q彈,比一般軟軟的雞蛋白更有存在感,中藥香氣已經深入到蛋黃內,整個飄著八角香氣,也很適合配個茶類喔

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【彈口雞腳凍:140元】

看看這雞腳掌心的膠質有多厚,吃雞腳就是要享受吸吮骨頭間的膠質,此時更是能感受到滷汁的魅力所在,雞腳凍有黑糖和辣味,就看個人所好,而且雞腳的膠質QQ脆脆的,很容易一隻接一隻,搭配追劇剛剛好

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【難忘大鴨翅:260元】

太后超愛吃鴨翅的,一看到鴨翅就大快朵頤,享受把鴨翅一分為二,啃食著一絲絲的鴨肉,皮帶著甜甜的香味,個人覺得這滷汁太邪惡,會讓人先把表皮的滷汁吸過一輪,再把鴨翅展開,開始挑啃鴨翅,而且每支鴨翅都還滿有肉的

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【多汁大豆干:140元】

大豆干和小豆干的差別在於大豆干比小豆干口感再軟一些,而且咀嚼後,釋放出的滷汁會更多,而且比起一般的大豆干滷味會再更紮實有口感一些,重點是有我愛的九層塔口味,九層塔也算是香料中味道比較重的

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承樑老-梁記黑糖滷味吃後感

現在外食族變多,又因為疫情關係,所以食材都是採用真空包裝,客人買到商品都可以打開即食或者是熱滷都方便,感覺吃了就會上癮,大家可以訂購看看,個人覺得很可以,推薦給大家

 

【承樑老-梁記黑糖滷味】

|台中店(台中大遠百B2)|

營業時間:週一~週五 11:00~22:00。週六~週日 10:30~22:00

地址:台中市西屯區臺灣大道三段251號

 

|台南總店|

營業時間:週二至週日10:00~18:00(週一公休)

地址:台南市忠義路二段223號2樓

電話:0905169009

詳細資訊

承樑老-黑糖滷味

Google 評分:4.5

聯絡電話:0905 169 009
營業時間:
  • 星期一: 休息
  • 星期二: 10:00 – 18:00
  • 星期三: 10:00 – 18:00
  • 星期四: 10:00 – 18:00
  • 星期五: 10:00 – 18:00
  • 星期六: 10:00 – 18:00
  • 星期日: 10:00 – 18:00

 

 

訂購網址:https://www.lulu8026.com.tw/

讀者優惠,只要購買1500元以上,輸入序號jason,則可以折抵200元運費喔,未滿1500元,仍需負擔200元運費

常見問題 Q&A »

  • 【承樑老-梁記黑糖滷味】特色?

    堅持古法滷製,特別的是使用南化黑糖和屏東白醬油,以及多種漢方食材,堅持一鍋一滷,食材使用舒肥法製作不久滷

  • 【承樑老-梁記黑糖滷味】可以宅配嗎?

    可以喔!訂購網址:https://www.lulu8026.com.tw/

  • 【承樑老-梁記黑糖滷味】推薦必點?

    多汁大豆干、難忘大鴨翅、彈口雞腳凍、彈牙大鴨蛋、口感小豆干、彈牙小鳥蛋等都很推喔!

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