2022曼谷必吃美食|曼谷10大美食餐廳推薦、經典小吃、泰國自由行這樣吃一次告訴你!

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曼谷有什麼好吃美食?好吃的小吃有哪些?來曼谷自由行的時候,相信很多旅人都會想知道有哪些必吃的曼谷料理、泰國夜市小吃。今天小編要從當地用餐知識出發,帶大家了解有哪些曼谷必吃美食小吃、曼谷餐廳是一定不能錯過的,現在就趕快跟著我們的腳步吃起來!

曼谷有什麼特色美食?

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圖片來源:Unsplash

說到曼谷美食,相信大家的印象普遍都是口味偏酸、辣、甜等重口味,而多數菜色也都會用檸檬、椰奶、咖哩、薑黃、斑斕葉等進行調味,這點我們從經典曼谷小吃代表「泰式酸辣湯(冬蔭功)」、「打拋豬」、「紅/綠咖哩」就略知一二。

不過除了經典的酸辣口味之外,曼谷好吃的料理還受到東南亞其他國家的影響,因此海南雞飯、粥品、炒粿條、河粉等也都可以在曼谷餐廳中看到。簡而言之,曼谷料理還算蠻多元的,而且價位也相對平價,對在意旅遊曼谷價格,但又想品嚐在地美食的旅人來說無疑是一大福音。

曼谷用餐小知識

來到不同的國家,用餐禮儀一定要知道,那麼在曼谷餐廳吃飯時有哪些需要注意的地方呢?

  • 泰國人用餐時會用叉子和湯匙當作主要餐具

  • 在曼谷餐廳吃飯時,桌上一定會有「調味四寶」:魚露、辣椒、醋、糖

  • 飲品通常都會有滿滿的冰塊,如果要去冰,通常都會是熱的

  • 在曼谷餐廳吃飯,支付方式基本上跟台灣差不多,可以用現金或刷卡付款;但如果是在百貨公司美食街,則會需要用到儲值卡(Food Court Card)支付

  • 到曼谷餐廳用餐,小費是一定要給的,通常會建議給20-40泰銖

曼谷必吃小吃

了解曼谷飲食文化和用餐小知識後,接下來小編精選出8種必吃的曼谷小吃分享給大家,沒吃過可別跟我說你去過曼谷!

冬蔭功

冬蔭功 圖片來源:Freepik

冬蔭功這個名稱源自於泰語 ต้มยำกุ้ง (Tom Yum Goong),中文的意思是酸辣蝦湯,是一道用香茅、辣椒、南薑、椰奶、月桂葉、魚露等食材做成的湯品,非常符合泰國人追求飲食調和的精神。它那色、香、味俱全的滋味,喝上一口將永生難忘,因此成為小編首推的曼谷必吃料理。

推薦店家 - 考山路Tom Yum Kung

  • 地址:9 Khaosan Rd, Taladyod Phra Nakhon, Bangkok 10200, Thailand

  • 營業時間:11:00–00:00

泰式米粉湯

泰式米粉湯 圖片來源:Freepik

別懷疑,泰式米粉湯並不是我們熟悉的那股台灣味,而它在泰國人心中的地位就像牛肉麵對台灣人的重要性一樣,也是很經典的泰式代表!

泰式米粉湯不同於文章中這些又酸又辣的曼谷料理,它是比較偏清淡的、湯頭以大骨熬製而成,再加上肉片、肉末、內臟、魚丸等配料,如果習慣吃重口味,也可以加入上面提到的「調味四寶(魚露、辣椒、醋、糖)」,或許能蹦出不一樣的新滋味喔!

推薦店家 - 榮泰米粉湯(Guay Tiew Mu Rung Rueang)

  • 地址:10/3 Soi Sukhumvit 26, Khlong Tan, Khlong Toei, Bangkok 10110, Thailand

  • 營業時間:08:00–17:00

青木瓜沙拉

青木瓜沙拉 圖片來源:Freepik

曼谷因為氣候炎熱的關係,如果不吃一點清爽的食物,通常很難會有食慾。青木瓜沙拉就是很經典的一道泰國菜,最早源自於泰國北部,是以青木瓜絲、番茄和花生為主角,佐檸檬、辣椒、魚露等調味醬下去搗製,當然也有一些餐廳會再加入海鮮、雞肉絲或米線去做變化。青木瓜沙拉在曼谷餐廳中會以開味菜的形式出現,但是街頭也有直接做成小吃,吃上一碗酸辣清爽的沙拉,保證讓你食慾大增!

推薦店家 - Somtum Der

  • 地址:5, 5 Sala Daeng Rd, Khwaeng Silom, Khet Bang Rak, Krung Thep Maha Nakhon 10500, Thailand

  • 營業時間:11:00–22:00

海南雞飯

海南雞飯 圖片來源:Photo AC

你以為海南雞飯是星馬的專利嗎?事實上並非如此,在泰國,海南雞飯也是相當有名的曼谷料理之一喔!

泰國的海南雞飯最早其實是源自於中國,有另一個別稱叫做「油雞販」。這道料理是以米飯、大蒜、薑、香菜和雞高湯一起炊煮,味道較偏清香,與新加坡、馬來西亞重視香茅、南薑的海南雞飯大有不同。

推薦店家 - 紅大哥水門雞飯(Go-Ang Kaomunkai Pratunam)

  • 地址:962 Phetchaburi Rd, Makkasan, Ratchathewi, Bangkok 10400, Thailand

  • 營業時間:06:00–22:30

泰式咖哩

泰式咖哩 圖片來源:Pixabay

一般我們熟悉的咖哩都是所謂的「黃咖哩」,但是你聽過「紅咖哩」或「綠咖哩」嗎?這可是曼谷獨有的美食。如果怕辣的人可以選擇黃咖哩,主要會以香茅、黃薑粉、椰奶、月桂葉和多種辛香料熬製而成;如果想吃一點小辣,可以選擇加入綠辣椒的綠咖哩;想挑戰大辣的人,則可以選擇加入大量紅辣椒的紅咖哩。不論是哪一種咖哩,主食通常也有雞肉、豬肉、牛肉、螃蟹、蝦子、蔬菜等多樣選擇。正因為泰式咖哩特別,也有很多人會買調理包當作曼谷土產帶回來自用或送人。

推薦店家 - 上味泰餐館 Savoey Thai Restaurant(Mercury Ville分店)

  • 地址:2nd Floor, Mercury Tower 540 Phloen Chit Rd, Bangkok 10330, Thailand

  • 營業時間:10:00–21:00

芒果糯米飯

芒果糯米飯 圖片來源:Pixabay

接下來進入泰式甜點和飲料介紹,芒果糯米飯可以說是泰式甜點的代表,略有嚼勁的切片芒果,搭配溫熱的椰奶糯米飯,鹹甜交織的特殊口感獨特卻又零違和,難怪可以成為到曼谷旅遊必吃的經典甜品!

推薦店家 - Mae Varee

  • 地址:1 Thong Lo Rd, Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok 10110, Thailand

  • 營業時間:06:00–22:00

泰式奶茶

泰式奶茶 圖片來源:Pixabay

如果說芒果糯米飯是泰國必吃甜點,那麼泰式奶茶就是必喝的手搖飲料了。泰式奶茶的特色是那猶如木瓜的橘紅色湯澤,由紅茶、鮮奶、煉乳和砂糖調製而成,所以味道會比較甜。但是不知道為什麼,在熱到不行的泰國喝上一口,瞬間就有一種復活的感覺,是不是無糖也就不那麼重要了!

推薦店家 - 手標牌 (ChaTraMue)

  • 地址:PHQ6+659, Khlong Toei Nuea, Watthana, กรุงเทพมหานคร 10110 (Terminal 21 4th fl), Thailand

  • 營業時間:10:00–22:00

香蕉煎餅

香蕉煎餅 圖片來源:Canva

香蕉煎餅有「曼谷路邊小吃人氣王」的美名,它的作法有點類似台灣的蛋餅,但是裡頭的餡料卻是用香蕉和煉乳組成,有些店家也會淋上巧克力醬。香蕉煎餅的價格非常便宜,通常一份不會超過30泰銖,既然來到泰國,不來份便宜好吃的甜點怎能對得起自己的胃!

推薦店家 - 曼谷路邊或百貨公司隨處可見,基本上都不太會踩雷

曼谷精選餐廳

看完曼谷必吃的小吃後,接下來我們也精選出5間當地必吃餐廳,你有機會在這些餐廳裡面一次嚐到多種經典泰式料理:

Nara Thai Cuisine

Nara Thai Cuisine 圖片來源:Nara Thai Cuisine 官方Facebook

Nara Thai Cuisine 創立於2003年,主打最道地的泰式料理。這間餐廳從2007年開始就連續獲得 Thailand Tatler 雜誌票選為最佳泰國餐廳,服務和餐點口味都很穩定。如果是初次到曼谷旅遊,還沒有自己的口袋名單,那麼就先去吃看看 Nara Thai Cuisine 吧!

輕旅行圖片-12 圖片來源:Nara Thai Cuisine 官方Facebook

  • 地址:Ratchadamri Rd, Khwaeng Pathum Wan, Pathum Wan, Bangkok 10330, Thailand

  • 營業時間:10:00–21:00

  • Google評價:平均 4.0 顆星

建興酒家 (Somboon Seafood)

Somboon Seafood (圖片來源IG:@somboonseafood)

建興酒家從1969年創立至今已經有超過50年歷史,現在在曼谷就有8間分店,主打海鮮與粵式料理,好吃到連日本前首相小泉純一郎訪泰時都指定要到這裡用餐。

建興酒家必點餐點是咖哩炒螃蟹,雖然隨著名氣上漲,網路上開始出現一些「觀光客才會吃」的評語,不過光是看著那金黃色的咖哩和飽滿的蟹肉,當個觀光客吃一次也無妨!

建興酒家 (圖片來源IG:@somboonseafood)

  • 地址:รับเวิร์ด 4, 4/1-4/2, 4/4 ศูนย์การค้าเซ็นท Ratchadamri Rd, Pathum Wan, Bangkok 10330, Thailand

  • 營業時間:11:00–21:00

  • Google評價:平均 4.1 顆星

吃飯吃魚 (Kub Kao Kub Pla)

Kub Kao Kub Pla (圖片來源IG:@thechubbychums)

Kub Kao Kub Pla 的中文意思是吃飯吃魚,主打創意泰式料理,目前多開在曼谷各大百貨公司中,也是當地泰國人常去吃的曼谷餐廳之一。他們的菜單有多種經典曼谷料理,包含我們前面介紹過的青木瓜沙拉、綠咖哩等等。除了餐點好吃以外,店面裝潢也頗有文青風,推薦可以去Icon Siam分店走一回,保證有視覺、嗅覺、味覺三重享受!

  • 地址:5th floor Icon Siam, Khlong Ton Sai, Khlong San, Bangkok 10600, Thailand

  • 營業時間:10:00–22:00

  • Google評價:平均 4.3 顆星

Baan Ying

輕旅行圖片-16 (圖片來源IG:@nobithailand)

Baan Ying 是曼谷平價泰式料理餐廳,跟吃飯吃魚一樣主打創意泰式料理,也因此可以在這裡品嚐到改良版的經典菜色,像是月亮蝦餅、綠咖哩、炒米粉等。另外如果不想特地去找有賣芒果糯米飯的餐廳,小編也極力推薦在 Baan Ying 點一盤來吃,餐點均價100-300泰銖,以泰國餐廳價位來說算親民了。

輕旅行圖片-17 (圖片來源IG:@baanying)

  • 地址:88 Soi Sukhumvit 19, Khwaeng Khlong Toei Nuea, Khet Watthana, Bangkok 10110, Thailand

  • 營業時間:10:00–22:00

  • Google評價:平均 4.0 顆星

媽媽麵 (Yum Saap)

輕旅行圖片-18 (圖片來源IG:@taiwan___food)

如果你覺得以上這些餐廳的價位對你來說還是偏高,那麼 Yum Saap 媽媽麵絕對是個平價好選擇,餐點平均價位在100泰銖內,份量也不小。Yum Saap 和前面幾間曼谷餐廳一樣,在各大百貨公司美食街都找得到。貼心小提醒:如果怕辣的人,點餐時一定要跟店員說要調整辣度,小編曾經嘗試過他們家的小辣,辣度就已直逼中辣以上,即使吃得一把鼻涕一把眼淚卻還是欲罷不能!

  • 地址:อาคาร Terminal, Krung Thep Maha Nakhon, Sukhumvit Rd, 4F, 4024, 21 Soi Sukhumvit 19, 10110, Thailand

  • 營業時間:11:00–22:00

  • Google評價:平均 3.5 顆星

曼谷必去市集

如果你是喜歡吃小吃的人,最後小編也要推薦幾個必去的美食市集:

洽圖洽假日市集 (Chatuchak Weekend Market)

洽圖洽假日市集 圖片來源:Canva

洽圖洽假日市集可以說是初到曼谷旅行必去的景點之一,這裡只有星期六日才會營業,面積據說有16個足球場那麼大,裡面有超過15,000個攤位,從飾品、伴手禮、飲料店到美食,所有你想得到的東西這裡都有賣。

洽圖洽假日市集必吃美食有哪些呢?

  • 香蕉煎餅

  • 椰子冰淇淋

  • 泰式奶茶

逛街挖寶之餘,也別錯過這裡的美食們囉!

  • 地址:สวนจตุจักร Kamphaeng Phet 2 Rd, Chatuchak, Bangkok 10900, Thailand

  • 營業時間:每週六日 08:30-22:00

Asiatique 碼頭夜市

輕旅行圖片-20 (圖片來源IG:@dalipru)

Asiatique碼頭夜市位於昭批耶河旁,是比較近期開幕的夜市,由碼頭和舊倉庫改建而成。雖然叫「夜市」,這裡從下午開始其實就陸續有店家在營業,小編也建議提早一點來,人潮少可以好好逛街之餘,還有機會看到夕陽,白天與夜晚景色一覽無遺!

Asiatique碼頭夜市必吃美食有哪些呢?

  • 芒果糯米飯

  • Yum Saap媽媽麵

  • 泰式炸烤物

如果想體驗曼谷的夜生活,千萬別錯過Asiatique碼頭夜市!

  • 地址:2194 Charoen Krung Rd, Wat Phraya Krai, Bang Kho Laem, Bangkok 10120, Thailand

  • 營業時間:15:00–00:00

以上我們帶大家認識了曼谷當地的小吃、餐廳和美食市集,相信大家已經知道去曼谷吃什麼好。如果想了解更多在地美食,也歡迎參考曼谷夜市的主題文章,取得更多詳細攻略資訊喔!

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