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台北│二月半そば蕎麦麺,冷、沾、湯三種吃法的日式蕎麥麵,令人懷念日本的味道!

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中山站蕎麥麵推薦「二月半」

台北捷運中山站旁清幽的小巷中,充滿了日式情懷的「二月半そば蕎麦麺」,端上了日本人的主食之一蕎麥麵,讓人走進店內先是感受到裝潢的日式氛圍,接著嘴中品嚐蕎麥麵的美味。三種日式蕎麥麵吃法,冷麵、沾麵、湯麵都有得選,份量可以少麵 -$10 元、正常份量或加麵 +30 元,聽說天婦羅炸物表現也很優質哦!而且蕎麥麵本身低熱量,女孩子怕胖也可以安心吃。

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二月半そば蕎麦麺,超級不起眼的店門口與招牌,讓朋友跟我即使是照著 google map 導航來到這,還是一不小心錯過再走回來。穿過紅色暖簾,走進店內,是日本格柵設計的店內裝潢。

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進門時,服務生上前招呼,說著可能要讓我們併桌坐,可以嗎?其實…,當天我們明明就看到很多位置啊,但就是要我們併桌坐,雖然有隔板設置,但總覺得實在有點納悶到底有沒有在做防疫措施?不過併桌至少都是八人大桌來跟其他客人併,當天的人數也沒有多到我們對面或旁邊有人的狀況,所以用餐起來還算寬敞舒適。

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桌子中間的鑄鐵茶壺,真的很有日式氛圍。

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餐點上桌前,店家會先幫忙準備好餐具在桌上,左邊是沾麵使用的沾麵杯,中間則有七味粉可以讓客人自行調味。

 

鴨南蠻蕎麥麵(沾) $290

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鴨南蠻蕎麥麵,可以選熱湯沾麵或是湯麵,我們選的是沾麵,送上來的是一碗鴨南蠻沾醬跟一盤蕎麥麵。蕎麥麵有 -10 元變小份的,但看起來的麵量還是蠻多的。

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蕎麥麵,帶點粉色的感覺,吃起來的口感是彈牙,齒切感很夠。但如果你是喜歡烏龍麵那種 QQ 的口感,跟蕎麥麵的彈牙口感是不相同的哦。

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鴨南蠻蕎麥麵沾醬,裡頭有幾片宜蘭櫻桃鴨鴨肉片跟鴨肉丸子,用一些蔬菜妝點,讓整體視覺效果更有日式感。

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鴨肉丸吃,吃起來屬於比較紮實的口感,我覺得還 ok。

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宜蘭櫻桃鴨鴨肉片,皮脂部分很厚,吃起來有點偏油,鴨肉本身不會柴,口感還不錯,搭配醬汁很香!

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將蕎麥麵沾醬汁來吃吃,冷冷的、有嚼勁的蕎麥麵遇上熱熱的醬汁溫度,有種溫度交融在一起的奇妙感,醬汁味道香,多加一點七味粉可以更增添風味更美味。蕎麥麵本身的味道較不重,一定要沾醬吃才比較有味道。

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吃沾麵的話,店家會配一壺像是麵水的湯壺給客人,倒出來看起來很清,說是可以夾在原本沾蕎麥麵的沾醬中沖淡來喝,不過朋友倒了些跟原本的沾麵醬混合後來喝,似乎沒有很滿意就沒喝了 ^^|||

 

山藥泥溫泉蛋蕎麥麵 $230

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店員推薦的山藥泥溫泉蛋蕎麥麵,我非常非常滿意!!!蕎麥麵、海苔絲、蔥花、白芝麻、海苔絲、苜蓿芽,中間一顆漂亮的溫泉蛋,盤子美,擺盤也相當具有日式風情。

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吃之前,我喜歡把溫泉蛋戳破,把中間的蛋液、醬汁攪和在一起,讓冷麵的蕎麥麵可以附著上滿滿的醬汁,以及增添溫泉蛋的口感跟蛋香。

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蔥花與白芝麻對於我這個愛蔥的人來說,多了一份蔥香。

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但是這個粉色苜蓿芽我不愛…。

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蕎麥麵泡在冷醬汁中,可以吸附滿滿的日式醬汁,搭配起來很清爽,冷冷的吃,麵條紮實又彈牙,吃起來不死鹹,一口一口的很快就下肚,好吃,我很喜歡!

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蕎麥冷麵可以單吃,也可以搭配旁邊的配料一起吃,各有各的不同風味口感表現。

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旅行狂愛吃筆記

在臺灣很少吃蕎麥麵,沒想到在中山站找到這間還蠻對我胃口的日式蕎麥麵,不過我自己私心喜歡冷麵多過於熱熱的沾麵。但就是價格不太親民…,服務也普普通通,有日式餐廳的用餐氛圍,但沒有日系餐廳的服務,稍嫌可惜了一些。

 

二月半そば蕎麦麺

地址:104 台北市中山區中山北路二段 20 巷 1-1 號(看地圖
電話:02 2563 8008
營業時間:11:30 – 13:50、17:30 – 20:40
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其他:收10%服務費

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