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台南│蜜汁燻茶鵝、鵝肉香腸好好吃!下營田媽媽鵝鄉園餐廳

下營是台南養鵝人家的故鄉,許多鵝農每天辛勤的打拼著,就為了養出一隻隻健康肥美的鵝,來到下營旅遊,除了參觀乳牛的家、武承恩公園等生態豐富的景點外,享用美味的鵝肉料理更是不可錯過!下營田媽媽鵝鄉園的鵝肉料理美味多汁,室內明亮寬敞,戶外好停車,是間非常適合一家大小出遊享用美食的餐廳,一起來看看今天小懷陞吃了哪些好料吧!

下營景色優美,生態環境良好,許多景點都是以生態為主,逛起來十分輕鬆愜意,很適合親子旅行,帶孩子一起看看這片土地上的多元生態樣貌。

下營武承恩公園


乳牛的家觀光牧場


田媽媽鵝鄉園餐廳位置

田媽媽鵝鄉園餐廳位於台南下營的中興南路上,沿途道路寬闊,路邊好停車,餐廳內明亮寬敞,很適合一家人或三五好友出遊一起吃飯,老闆本身就是下營的養鵝世家,對鵝的了解程度可說是專家等級,創立田媽媽鵝鄉園餐廳二十多年來,用在地新鮮美味的鵝肉料理征服了許多饕客的味蕾。

美味鵝肉上桌!

逛完景點後,到了用餐時間,來到下營旅行,當然要享用在地盛名的下營鵝肉料理,看看小懷陞開心的模樣,迫不急待的想要開動吃桌上的美味料理了!

是拍好了沒!?我要吃了啦!

蜜汁燻茶鵝

經過數小時的工序製作,將香醇濃郁的蜜汁香氣與鵝肉完美融合,金紅色的鵝肉一口咬下,鮮嫩多汁,每一口都能感受到鵝肉的鮮與蜜汁的甘,原來這就是著名的蜜汁燻茶鵝口感啊!

鵝肉香腸

將鵝肉與豬肉以特定的比例調配製作而成,每一口都能感受到鵝肉的香氣,加上豬肉的咬勁,口感豐富且層次鮮明,非常有特色!

蒜頭鵝肉

用蒜頭與高湯淋上鵝肉,蒜香十足,與鵝肉一起入口味道鮮美無比。

麻香米血

每一塊米血都吸飽了香濃的醬汁,與炒的入味的薑與九層塔一起,香氣九重天啊!

鵝油麵線

用香噴噴的鵝油拌炒麵線,油亮的麵線讓人食慾大開。

鵝肉貢丸湯與脆筍湯

鵝肉貢丸帶著鵝肉的獨特香氣,我們將鵝肉貢丸湯與鮮美的筍子湯結合一起享用,一口口鮮美的湯汁令人回味。


田媽媽鵝鄉園餐廳

  • (06) 679 2318
  • 星期一~五:10:00~14:00;17:00~20:30
  • 星期六、日:10:00~20:30
  • 台南市下營區中興南路21號
  • GoogleMap導航:請點我

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