苗栗|台三線獅潭老街必吃美食「獅潭仙草」:炸仙草、仙草霜淇淋、仙草芋園,古法熬煮清香又甘甜

炸仙草三吃,外皮酥香薄脆 還有胡椒跟芝麻的香味提升層次,沾裹黑糖鮮奶或泰式酸辣後 又是另外一種風味 ,古法熬煮的仙草ㄝ清香甘甜,綿密消暑的仙草冰淇淋,讓人有吃甜點的幸福感 

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位於台三線(俗稱內山公路)獅潭鄉老街附近有一家<獅潭仙草>,是許多重機朋友或是旅客會駐足停留享用美食的店家之一,門口有少數車位可以停車,或是斜對面全家便利商店(建議要消費再停)門口空地

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門口雖然有貼著禁止寵物入內的牌子,但跟店家確認過後,不限大小,不落地都是可以帶的

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室內座位空間不大,有開冷氣,就算是天氣炎熱的時候到訪,也可以很舒服的用餐,另外一旁有紙碗跟餐具可以自取

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掃完實名制與消毒後,拿取菜單就可以自行找位置

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除了有現吃的品項外,也有仙草禮盒可以購買送人。

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桌上有餐點介紹,這裡第一名的就是炸仙草,其次為很常會在客家餐廳或是老街看到的小點心牛搵水

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看完介紹之後就準備來點餐囉~價位大約落在40-270的區間,有主食.炸物.冰品.飲品.甜點,還有禮盒,主食類的部分只有水餃跟雞湯

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這一天點了炸仙草、仙草霜淇淋(可以選杯裝或是餅乾杯)、仙草地瓜芋圓冰(冰可續),送餐的速度還蠻快的,大約結完帳就看到霜淇淋跟地瓜芋圓冰了

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霜淇淋以觀光區來說大小還蠻實在的

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仙草的香氣是很天然的那種,會先聞到淡淡的仙草香跟乳香,入口之後仙草味道會慢慢地愈來愈多,整體不會過於甜膩,最後~在喉韻回甘,清爽又解渴

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經過16個小時古法熬製的仙草,香氣濃郁,Q彈細緻

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搭配香甜的芋圓、地瓜圓還有不會太甜的古早味剉冰

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在山林之間品一碗,讓人稍微有飽足感又感到很滿足

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壓軸出場的炸仙草,一上桌就吸引住大家的目光.

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毛孩也很興奮地看著

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分量大約適合3-4位共同分食

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醬料的部分有<黑糖+鮮奶> & <泰式酸辣醬,建議可以先品嘗原味的,原味的上面有撒上少許的胡椒與白芝麻,很像剛炸好的豆腐一樣,但多了仙草的清香,沾裹上黑糖鮮奶後~甜的感覺會最先接觸味蕾,接著酥脆的香氣往前邁進,有點像是燒仙草裡加花生粉的那種感覺,外酥內溫熱軟嫩,稍稍一不注意,咕嚕地就吞進去了。沾裹上泰式酸辣的炸仙草,酸甜清香融合為一,讓人一口接一口不想停下來,開胃又爽口

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仙草的麵衣還蠻特別的,雖然一份要價120元,品嘗完之後原本覺得貴的感覺不見了,反而覺得跟120是可以畫上等號的,非常推薦大家可以點來品嘗看看喔

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在台灣種植仙草的產地,有桃園~新屋/新竹~關西/苗栗~三義.三灣.獅潭.銅鑼/南投~集集/嘉義~水上.番路.竹崎.中埔/台東/花蓮~吉安/宜蘭~羅東,其中以新竹關西為最大產區,其次為苗栗與嘉義,每年3-4月種植,當年9-10月採收曬乾

 

獅潭仙草

營業地址 : 苗栗縣獅潭鄉和興村錫隘1-1號

營業時間 : 周二到周五 11:00-17:00 周六到周日 10: 30 -17:00

店家電話 : 0978-829-131

公休日    :  星期一

官方FB   :  連結

親子友善 : OX 無兒童座椅 .無兒童餐具 . 無哺乳室&尿布台

寵物友善 : OX 不限大小, 不落地即可 

推車友善 : OX 室內座位不大 , 要推的時候請務必注意推車安全 

交易方式 : 現金

備 註 : 沒有低銷

常見問題 Q&A »

  • 獅潭仙草的營業時間是?

    周二到周五 11:00-17:00 周六到周日 10:30-17:00

  • 仙草的產地有哪些?

    桃園~新屋/新竹~關西/苗栗~三義.三灣.獅潭.銅鑼/南投~集集/嘉義~水上.番路.竹崎.中埔/台東/花蓮~吉安/宜蘭~羅東

  • 獅潭仙草的門口有什麼建議?

    建議要消費再停

  • 獅潭仙草的主食類只有哪些?

    水餃跟雞湯

  • 獅潭仙草的醬料有哪些?

    黑糖+鮮奶 & 泰式酸辣醬

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