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台南|七誠米粿:在地人的早午餐就愛這一味!台南特有古早味小吃推薦

七誠米粿

限量供應晚來吃不到的米粿店,一大早就開賣,現點現煎外脆內軟Q,生意好到手都沒停過,連平日中午都客滿,在地老饕的早午餐就愛這一味

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店面外觀:2021年9月17日起已經搬遷至國華街三段105號

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這是2021年4月拍的舊照片,當時他們店面還在民權路,以前生意就很好,連平日中午都客滿,生意好到老闆一直煎粿手都沒停過

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新店面內用空間:隔板都準備好了

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知名電視節目有來拍過

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菜單(2021年9月,點照片可放大):5月中疫情爆發後開始有賣外帶餐盒

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米粿又稱做煎粿,是用在來米磨成米漿塑形,冷卻後再蒸熟。現點現煎,每一塊米粿都會配一顆蛋

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招牌米粿(小):3塊米粿、蛋、少許特製肉燥筍絲羹

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米粿表皮煎至金黃酥脆,而且還算滿耐放,實測上桌後放冷10分鐘後,依舊保有酥脆度,不過當然還是上桌馬上吃口感最佳

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裡面沒有包餡,吃起來軟嫩中帶點Q度可以先乾吃再配著羹湯吃,雙重口感一次滿足

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自製的肉燥筍絲羹,香氣濃郁不油膩,配著米粿一起入口更對味

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有吃辣的也可以配一點自製辣椒醬

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豬油拌飯:自製豬油加上肉燥,香氣撲鼻超下飯

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將誘人的半熟蛋拌入米飯中,混合著蛋香、肉燥香、豬油香、米飯香,越吃越開胃

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媽媽炸雞:醃料鹹香夠味,使用傳統鹹酥雞專用的裹粉,吃起來帶有濃濃的古早味

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鹹豬肉飯:鹹豬肉使用三層肉部位經過獨家醃料醃漬入味,肥瘦分明富含層次,口感Q嫩中帶點嚼勁

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七誠米粿

(內容如有異動,依店家公告為準)
地址:台南市中西區國華街三段105號
電話:0913986965
營業時間:平日07:30~19:00(賣完提早收)例假日07:30~14:00(賣完提早收)
店家FB
https://bit.ly/3uJOMSS


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常見問題 Q&A »

  • 七誠米粿的特色是什麼?

    七誠米粿現點現煎外脆內軟Q,每一塊米粿都會配一顆蛋,裡面沒有包餡,吃起來軟嫩中帶點Q度。

  • 七誠米粿的菜單有哪些?

    七誠米粿的菜單有招牌米粿、豬油拌飯、媽媽炸雞、鹹豬肉飯等。

  • 七誠米粿的地址和營業時間是?

    七誠米粿的地址是台南市中西區國華街三段105號,營業時間是平日07:30~19:00,例假日07:30~14:00。

  • 七誠米粿的肉燥筍絲羹和自製辣椒醬怎麼樣?

    七誠米粿的自製肉燥筍絲羹香氣濃郁不油膩,配著米粿一起入口更對味;自製辣椒醬可以配一點,辣度適中。

  • 七誠米粿的鹹豬肉飯口感如何?

    七誠米粿的鹹豬肉使用三層肉部位經過獨家醃料醃漬入味,肥瘦分明富含層次,口感Q嫩中帶點嚼勁。

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