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苗栗通霄|東北香粑粑:麵衣薄而酥脆,內餡飽滿豐富且多汁,獨家辣醬絕對必加!白沙屯必吃美食

很難得的,這次我們來到彼此陌生的地方,苗栗縣通霄鎮,這裡雖然算是一個小地方,一旦假日卻是相當多人的地方,為什麼呢?因為這裡有一間香火興旺的廟宇,白沙屯拱天宮,由於這座廟宇是相當多人所熟識,不管是外地人或是在地人,每逢假日只要有空都會來到這裡參拜朝聖,當然!也正因如此拱天宮附近周遭的美食也越來越多,早上吃完通霄王煎包跟苑裡市場超人氣的秒殺炸雞之後直奔拱天宮,這次熊胖除了來朝聖之外,也順道來這裡挖掘一些美食來跟大家分享。

東北香粑粑,位於拱天宮附近,同時也號稱白沙屯必吃的美食之一,說實在的除了白沙屯這邊,熊胖我到目前為止還真的沒有發現其他的地方有類似的美食小吃,即使招牌尚有加盟專線,不過熊胖我搜尋東北香粑粑也只會出現白沙屯這一家,所以這樣的美食小吃應該也只有這裡才吃得到,難怪敢號稱白沙屯必吃美食,也不是沒原因的。

平常這裡有沒有這麼多人,熊胖並不知道,不過在假日要買東北香粑粑可是要排隊才吃得到的唷,老闆娘也是一個相當風趣的一位,很會開玩笑,詢問是否可以拍照,竟回我「可以拍照,但一張一千」老闆娘,如果可以,你賣照片應該會比賣炸物還好賺哦!哈哈哈

現場大概有三~四個工作人員,一個負責製作,一個負責包裝,其他應該是負責備料,大家的手根本沒有停過,每個各司其職的做好分內的工作,雖然客人很多,每個人的動作卻也不慌不忙的做好分內的工作,所以就算排隊,也不需要等太久的時間。

東北香粑粑的品項其實並不多,加上本身招牌之外,一共有4種,雖然如此,東北香粑粑、大連蝦捲、澎湖花枝丸三種一起買的話還便宜5元,當然大甲芋頭除外,價格上來說,熊胖覺得很可以。

▲東北香粑粑 35元

 

東北香粑粑是中國東北地區傳統小吃美食,外層裹上特調麵粉酥皮,再下鍋油炸,這樣的作法其實與台灣的蚵嗲有的類似,麵漿一不一樣我不知道,製作流程上看起來相當類似,若要說外觀有什麼不同,其實很明顯的就是,東北香粑粑還會有花邊,讓這款炸物看起來更有型。

東北香粑粑的內餡相當豐富且飽滿的耶!有里肌肉、香蔥為主,外皮薄而酥脆,吃起來的味道也豐富且多汁,而且一定要加上他們自行製作的辣醬,真的很不一樣,整體吃起來更加分。

▲大連蝦捲 35元

 

這個大連蝦捲聽說也是必點的美食之一,從外觀上來看有點類似雞捲,說大不大,說小倒也還蠻剛好的,畢竟一支才賣你35元,是想要求多大一支呢?熊胖在排隊的時候,看到很多人都一定都會點,熊胖當然不能錯過,一定要點一支來試試看的啊!

大連蝦捲的麵衣同樣是薄而酥脆,而且吃起來並不會覺得很空虛哦!每一口都可以讓你吃的到麵衣底下的餡料,尤滿滿的魚漿搭配蔬菜,重點是還有一整隻蝦哦!讓你每一口都吃得到蝦子的口感,整體吃起來相當新鮮且多汁,不過由於這一支是妃妃要吃的,沒有加店家獨家辣醬,所以吃多了會有些許的膩口感,所以熊胖還是建議多少加一些辣醬,多少會解一些膩口感。

說真的,這一家東北香粑粑的東北點心真的是相當不錯,不論是從酥脆的麵衣到內餡,它的味道真的會讓人懷念,像熊胖現在寫這一篇的時候,其實還在猛嚥口水,真的不誇張,如果大家有到白沙屯拱天宮參拜朝聖的話,千萬不要忘記這一家白沙屯必吃美食的東北香粑粑,真心推薦給你們。

 

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東北香粑粑

電話:0955 161 987

官網:東北香粑粑

地址:苗栗縣通霄鎮(拱天宮旁)

營業時間:09:30-17:00

服務項目:小吃

無服務費、外帶、現金

公休日:依官網公告

 

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