台南永康區中山南路上這間「佳味烤鴨」從96年開業創立至今已經有14年的歷史了，是永康當地很搶手的排隊名店，這間店生意好到只有開放當天訂餐當天取，而且假日也沒有提供一鴨三吃，別看現場可能沒有人，因為大家都很聰明早上九點多起來預約了，而且即便是平日都極度有可能在下午五點左右就賣完，就可以知道這間店生意有多好了！
「佳味烤鴨」位置
「佳味烤鴨」的地點位於台南永康區中山南路上，這一條路上就有著三間烤鴨店，每間都有自己的特色和擁護者，而且生意都很不錯，一間一間慢慢寫，先帶大家來這間「佳味烤鴨」吃吃看吧~
我們是早上9點半起來打電話訂餐，心愛a表示一度還打不進去，真的很誇張！現在台南烤鴨店真的都很難訂耶~
而且我們是訂下午五點半取餐，結果提早快半小時前往，店門口已經放著已售完的牌子，雖然現場沒人排隊，生意還是好到炸！
「佳味烤鴨」菜單 menu
這裡的餐點價格跟以往吃過的烤鴨店其實差不了多少，也是同樣有分幾種吃法，比較特別的是最近因為生意太好的關係，所以假日暫停販售一鴨三吃，喜歡喝湯的朋友也可以另外購買烤鴨湯喝喝看~
一鴨二吃(B餐半隻) $260
因為我們只有兩人小家庭的關係，每次都只能吃到半隻，但我們的半隻吃法一定都會選擇鹹酥風味，因為真的太愛了，而且想要來比較一下各家的鹹酥到底哪間才是我們的最愛，這次這樣吃下來，老實說佳味烤鴨的鹹酥風味真的很強，可以說是我們目前吃到的前兩名，另一位則是好可口烤鴨，兩者都是目前吃到最愛的~
而且這次心愛a真的讓我嚇到，平常她對於鹹酥口味比較不感興趣，但這次卻是卯起來吃，邊吃邊跟我說這也太好吃了吧！
重點是我們還是拿到餐點後將近一個半小時才吃，即便放涼了都無敵美味。
片鴨部分就表現的中規中矩，外皮的脆度我認為還可以更好，但基本上是好吃的~
而且不論點半隻或是一隻鴨，餅皮都是一次給十張，這點蠻貼心的，而且附上的甜麵醬口味我也很喜歡，洋蔥也是有選過，一口咬下很多汁耶~
台南人真的很愛吃烤鴨，尤其最近疫情期間，台南各大烤鴨店生意更是好到翻掉，建議大家想要吃之前一定要先打電話，才能避免現場人潮有群聚的問題喔~
店家名稱：佳味烤鴨
粉絲專頁：佳味烤鴨
地址：台南市永康區中山南路910號
電話：06-2040583
營業時間：09:30–18:30(賣完為止)
公休日：星期二
美食的口感屬熱血個人感受，僅供參考~
旅遊景點、食記均有一定時效性，正確資訊須以官方公告為主喔！
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佳味烤鴨
- 星期一: 09:30 – 17:50
- 星期二: 休息
- 星期三: 09:50 – 17:50
- 星期四: 09:30 – 17:50
- 星期五: 09:30 – 17:50
- 星期六: 09:30 – 17:50
- 星期日: 09:30 – 17:50
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