台中平價小火鍋種類與店家多到不勝枚舉，今天要跟大家分享的這一間小火鍋，真的很不一樣，滿滿的人潮，滿到爆炸的配料，絕對不是一般小火鍋可以比擬的，它就是全台擁有不少連鎖店家，『小石鍋─燒肉火鍋』
小石鍋，位於台中復興路上近工學路口，雖然店家主打的招牌是各式燒肉火鍋，另外也有丼飯、烏龍麵等三種料理，不想吃火鍋的朋友也有飯類、麵類的選擇，據說口味也是相當不錯。
一進門就可以感受到店內簡單且舒適的空間環境，櫃檯上的菜單也非常的清晰易懂，而且種類也相當多，燒肉火鍋的價格也很平價，而且店家的肉量算是相當驚人，給的非常霸氣，如果還覺得肉量不夠的話，可以再加50元，不加量的燒肉火鍋，其實就很夠吃，加量的話，一般人吃下來就會非常非常的撐。
整體空間相當明亮，最位也算相當寬敞，讓人感覺非常的舒適，早已聽說店家的人氣相當高，網路風評也不錯，熊胖選擇店家剛營業的時間到店用餐，雖然沒有排到對，不過店裡也幾乎要滿座了，由此可知這家火鍋店人氣有多高了吧！！
剛剛說了店家的火鍋配料相當的豐盛，一整鍋滿滿的多到爆炸，升級肉量只要50元，如果不想吃太多肉想換其他的配料，店家櫃檯前也有其他火鍋料選擇，有價位有圖示，清晰明瞭。
小石鍋除了提供大氣的火鍋之外，還大氣的提供無限量的白飯、飲料，最特別且值得一提的是，店家有自助無限量的霜淇淋，熊胖一家子最愛吃的冰品就是霜淇淋了，對我們來說簡直就是一大福音。
店家有提供自助調味料區，備有沙茶、辣椒、蔥花、蒜泥、醬油、醋等等，可依照自己喜歡的口味斟酌調配。
提供兩種飲品，當天提供的是清爽解膩的酸甜烏梅汁，以及大眾口味的紅茶。
▲南洋咖哩鍋 180元
瞧！！滿滿的肉量真的是多到爆炸啊！！如果在加50元的肉量真的就驚為天人了。
一般加了很多肉的湯，大多都會感到很油，小石鍋的湯，卻意外的讓人感到很清爽不油，南洋咖哩鍋的湯頭味道偏微微的辣，且很有南洋風的口感，相當具有層次感。
小石鍋的肉，並非是與湯鍋一同熬煮，而是另外以鐵板料理翻炒，調味過後才下鍋，不管是牛肉或豬肉採用肥瘦勻稱得部位，吃起來都具有相當軟嫩的口感，且非常有嚼勁。
▲起司泡菜鍋 190元
這款口味的燒肉火鍋，在店家是具有相當人氣的鍋物種類，泡菜的酸甜，加上微辣微辣的風味，是多數人喜愛爽口清甜不膩的口感。
之前聽說店家的起司泡菜鍋的湯頭既酸又辣，害熊胖要喝之前也作了一下心理準備，喝過之後熊胖覺得其實並不會，反而帶出多種層次的風味口感，是少數熊胖覺得很愛的泡菜起司鍋的湯頭。
另外熊胖個人覺得一提的是這一顆丸子，這丸子外表看起來像似蔬菜丸子，其實並不是唷！！這可是山葵口味的豬肉丸，吃了一口讓熊胖頓時嗆到了幾下，貢丸的外層包覆著新鮮的豬肉丸，裡頭還有湯汁一口咬下還會爆漿，口感爽度破表。
最後就是店家的霜淇淋了，也是我們最愛的飯後甜點，小石鍋的霜淇淋口感很綿密，簡直可以媲美知名連鎖超商霜淇淋的口感。
這次來到南區小石鍋台中復興店，整體的感覺CP值很不錯，對於喜歡吃肉的朋友，只要在加50元就有滿鍋的肉肉，熊胖真心推薦，環境上跟服務品質上來說也算不錯，更有無限供應白飯、飲料、霜淇淋，一個人花不到200元就可以吃的很飽，好啦！以上就是熊胖在小石鍋的體驗分享，你也是無肉不歡的肉肉控嗎？這一篇提供給你參考囉！
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小石鍋
地址：台中市南區復興路一段456號
電話： 04 2260 1236
營業時間：11:30 - 01:00
服務項目：各式燒肉火鍋、丼飯、烏龍麵、飲品、霜淇淋
無服務費、內用、外帶、付現。
公休日：依官網公告
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