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桃園│正宗廣東腸粉,滿盒腸粉超澎湃,手剝鮮蝦腸粉夠Q彈!

會發現這家正宗廣東腸粉是在FB上看到有人PO,滿滿一盒熱呼呼的現做腸粉,上面還有手剝鮮蝦跟大蚵仔光看就超誘人,雖然位在黃昏市場裡,且開業的時間也不長,憑藉著用料新鮮物美價廉的好味道,慢慢的累積了不少老客戶,這天特別撥了時間來買,一吃!果然跟一般的腸粉很不一樣ㄟ!

正宗廣東腸粉就在南崁仁愛黃昏市場裡,營業時間超長!

從11:00-22:00,而且還有外送服務(13:00-17:00滿300可外送,其他時段滿500可外送,請先電話詢問0955183638)除了腸粉好吃外,很多人也說老闆娘的服務很親切

現做廣東腸粉,無油料理好健康

正宗廣東腸粉都是現點現做,值得一提的是這裡的蝦仁都是自己手剝,我來買的當下老闆正在後面剝蝦,看老闆娘做腸粉還蠻有趣的,過程中不加一滴油,完全是用蒸的方式製作,米漿也是自己調製的,聽說腸粉皮跟市面上的腸粉口感很不一樣

正宗廣東腸粉菜單價目表

老實說我也是第一次吃正宗廣東腸粉,所以這樣的價位也不知道算不算便宜,但看現場製作的情形,應該是相當值得期待,聽說賣最好的是鮮蝦腸粉,現在是鮮蚵的季節,所以有季節限定的鮮蚵腸粉,也可以自己選擇加價加料,組合很靈活

用料紮實手剝鮮蝦仁搭配純米漿製作腸粉皮!口感多層次!

鮮蝦腸粉+鮮蚵(120元)

在現場看到這個季節的鮮蚵有夠巨大,決定來一份豪華版的腸粉,鮮蝦腸粉+鮮蚵!便當盒填的滿滿的,鮮蚵跟鮮蝦尺寸真的不小,腸粉是鋪在下面還露出黃澄澄的蛋,對了,醬料、特製辣椒醬是另外附的,吃的時候可以隨自己喜好的量淋上去

鮮蚵都有挑過,平均尺寸都還蠻大的,但老闆娘還是以放幾顆比較小的,成本嘛,加鮮蚵才30元,都大顆會虧本

鮮蝦超讚!不用是那種剝好泡發的蝦仁,是真的整尾蝦子手剝,蝦子很大尾而且夠Q彈鮮甜,搭配軟軟嫩嫩的腸粉一起吃很有層次口感!

腸粉外觀是白嫩嫩皺皺粉腸皮,之前吃過的腸粉都是把餡料捲入整片腸粉皮中,第一次吃這樣的腸粉,皺巴巴的腸粉很容易吸附醬汁,因為是純米漿做的,吃起來Q中帶嫩,入口劃開還能品嘗到甜甜的米香,腸粉皮雖然看起來皺皺的但出乎意料有夠好吃!

如果想要吃得豐盛些,也可以點大綜合口味,當然也可以選加自己想要的配料,現做熱呼呼又滿滿一大盒,用料真的實在,看起來皺巴巴的腸粉皮很容易吸附醬汁,吃起來很有味道,有機會路過,不妨試試看這特別的廣東腸粉吧!

正宗廣東腸粉

地址:桃園市蘆竹區仁愛路一段31號

電話:0955183638

營業時間: 11:00-22:00(週二公休)

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