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台中,阿飛brunch|熱壓吐司裡面包肉醬乳酪,想吃要訂位

『阿飛Brunch』藏在滿是住宅台中小巷內,雖然才開一年多,但人氣可完全不輸台中知名早午餐店

當我們彎進靜謐台中東區大智路17巷,遠遠地就能看見綠意中小清新,又帶有木窗框的風格,店裏六張桌子間預留了剛好的嫻靜,每份餐點堅持現點現做,更以親民價位,推出量多味美的櫛瓜嫩煎雞腿輕沙拉與岩容般的流心起司熱壓吐司圓盤,沒想到卻成為台中人吃早午餐的好選擇!

習慣吃中式早餐的我,想說偶爾換個口味,就在某一天翻閱臉書時,無意間發現阿飛brunch竟然是間寵物友善餐廳,只要不影響客人歡迎來訪,這對我來說絕對要筆記。

前陣子老公帶我去台中住飯店過生日,隔天退房後直奔台中火車站附近的阿飛brunch,地理位置不難找,就在新時代宜得利家居對面的小巷,但你跟我們一樣是開車族,千萬別傻傻開進來,建議直接開往復興路四段220巷尋找,周邊也有好幾個付費停車場,步行約五分鐘內即可抵達,停車很便利,對了提醒機車族,不要把機車放在小巷內,因為三不五時會有警察開單,記得要放在機車停車格唷!

下午陽光灑落在這棟店面,映入眼簾的木窗框、綠意盎然的綠植栽、可愛手繪綠葉白牆,整個空間散發森林系般的氣息,因此意外成了最佳IG打卡拍照點,很多網美網帥前來用餐,都會在門口按爆快門鍵(笑)~

阿飛brunch的LOGO格外顯眼,讓人經過時忍不住多看幾眼!據說牆上人物畫像是出自老闆娘之手,以線條勾勒出老闆側臉與髮型,感覺老闆很有型,於是店名『阿飛』以女兒名字命名,更用手作溫度傳遞下去,這就是阿飛brunch的獨特

阿飛brunch生意很好,若是外地朋友想來用餐怕吃不到,建議可以電話預約,若遲到視同取消,另外由於現場只有六張桌子、20個座位,目前不接團體多人以上用餐,因為每份餐點都是現點現做,怕同行友人等太久。

喜歡阿飛環境氛圍,大量使用木質色,以及運用原始白色牆面、淺色系壁紙、綠色植栽,最後老闆娘在勾勒出經典樹葉彩繪牆、彩繪相框畫作,使空間顯得日系中帶清新氛圍,讓人想在這裡待久一點,唯一可惜是座位數不多,所以用餐時間只有一個半小時。

其實在寸土寸金的台中地區用餐,最怕就是空間太擠會有壓迫感,但是阿飛brunch堅持把桌與桌的間距拉大,即使每一桌在聊天時也互不干擾,不然用餐中聽到隔壁在講八卦挺尷尬,所以這點對我來說很加分!

有時候想一個人來用餐,店裡有設置單人座位,讓你吃飯不彆扭,可以沉靜在自己小空間裡也是挺不錯!

店裡最亮眼就是彩繪牆!牆面上有綠葉,以及可愛Q版動物與文字組合,最後搭配繽紛舒爽的黃綠色,整個空間就像在森林裡用餐氛圍,更酷是店裡所有彩畫牆都是出自老闆娘設計之手,害我欣賞完後想把老闆娘請回家彩繪XD~~

不知道有沒有人跟我一樣,有時候吃飯都會偷偷注意製餐區整潔,小編先替大家探路,環境保持得乾淨,不會給人油膩膩感。

趁著等候餐點期間,咱們先到店門口拍照,牆面上畫了滿滿綠葉,搭配木窗、小板凳,拍起來文青又有FU,愛拍照的朋友們,別忘了與它們合影唷!

阿飛Brunch無收服務費,餐具、面紙、茶水、杯子採自助式取用,入座等候時可以先至餐具櫃索取。

阿飛Brunch菜單/MENU

先跟著nana一起閱讀『阿飛brunch菜單』!餐點有沙拉套餐、圓盤早午餐、阿飛飯食、濃湯、單點、飲品、咖啡等,選擇套餐均附一杯500cc 伯爵紅茶,若想更換其他飲品可折抵20元,對了~小編要說阿飛家紅茶可是用茶葉熬煮,喝的到茶葉香nana也很推薦。

阿飛brunch價格平均落在180元~280元之間,無收服務費,以早午餐來說價格算合理。低消以每人一個套餐方式,用餐時間一個半小時,餐點採現點現做須耐心等候!

現炸黃金地瓜條80元

地瓜條在市面上賣的人很多,因此很難勾起慾望想點它,於是店員的推薦,就這樣以嚐鮮心態試試,結果..上桌後咬下瞬間好好吃!

詢問店家後,原來是選用台農66號紅心地瓜,再以先蒸,後裹粉炸,外表炸至金黃微酥,最後灑上顆粒較細梅粉更加提味!接著將黃金地瓜條咬在齒頰間有著外皮清脆感,繼續咀嚼第二口時內餡地瓜綿密鬆軟,帶有淡淡香甜滋味,光是這盤我可以獨自吃完!

阿飛經典冰特調120元

每天習慣喝一杯黑咖啡,看著菜單裡有阿飛經典冰特調就挺想來一杯,這杯主打半拿鐵,選用中深焙咖啡豆,加入初鹿鮮乳、無甜度鮮奶油調製,飲一口中深焙豆子香味醇厚,並不會因為加了鮮乳就失去原有咖啡豆香氣,而是三者在嘴裡交融的豐富滋味,卻互不搶風采,比拿鐵滑順濃郁,又喝到豆子香氣,更是我下次再訪首選名單,另外也可做微糖或無糖,看個人喜好!

鮮榨柳橙茉香綠100元(中杯500ml)

鮮榨柳橙茉香綠是阿飛人氣飲品,柳橙是客人現點後,以手壓方式現榨,再加入現削香水檸檬與茉香綠茶調配,容量約500ml,甜度與冰量固定為微糖微冰,是無法調整。入口時茉香綠茶多了一分清香留在嘴裡,卻仍能嚐到柳橙清甜味,餘韻還能嚐到香水檸檬果香味,使這杯喝起來清新中帶清爽滋味,既不甜膩又解渴,na編私心推薦必點啊!

櫛瓜嫩煎雞腿輕沙拉240元

堆疊滿滿的櫛瓜嫩煎雞腿輕沙拉一上桌讓人垂涎欲滴!天啊~這樣滿滿一盤只要240元,而且是不收一成服務費,還有送一杯500cc伯爵紅茶,以早午餐價格來說超值又吃得飽。

內容物有新鮮綜合生菜、放牧土雞溏心蛋、香蕉、草莓、橘子、小番茄、鳳梨、紅心芭樂、57號地瓜、水煮手切玉米、現煎櫛瓜片、去骨雞腿肉、搭配酸甜油醋醬,種類很多,滿滿一盤比自己採買還要划算,說真的我自己有減肥過,所以知道以這樣菜色很可以!

店裡醬料都是店家自己調配,像這款油醋醬是選用巴薩米可醋,搭配現擠檸檬汁、橄欖油獨家比例調配,可以吃到酸甜風味,酸度對我來說算適中,最後再與食材一起品嚐滑順也不膩,只是~我比較不習慣吃油醋醬,所以喜歡吃原味不沾醬!

嚴選南投埔里小農種植的櫛瓜,煎至外皮略帶微焦色澤,起鍋後在吸一次油,最後放入盤子擺設出餐,品嚐時櫛瓜保有水份並不會乾扁扁,吃起來有著為焦香,口感清爽又開胃,讓人一片接著一片好涮嘴。

嫩煎雞腿是選用放山雞的去骨雞腿肉,以簡單胡椒與鹽塗抹煎至金黃微焦,咬在齒頰間可以感受著雞肉緊實感,外皮有著淡淡清脆感,吃起來鮮嫩好吃不乾柴~

嚴選放牧土雞蛋製成糖心蛋,Q彈有勁的蛋白,濃郁蛋香很討人喜歡。

新鮮綜合生菜是以當天採買生菜為主,當天菜類約有四種,其中我知道菜類有紅綠火焰、窩苣等,生菜吃起來清爽多汁,水分很足夠,可以感受到生菜新鮮度,另外水果約有四種,每種都是選用當地新鮮水果,還有好吃的手切水果玉米,一口咬下細膩質脆的口感,帶有鮮甜多汁口感,j個很可以!

流心起司熱壓吐司圓盤 肉醬乳酪250元

流心起司熱壓吐司圓盤有邪惡乳酪、培根乳酪、肉醬乳酪三種可選,由於小編沒吃過肉醬乳酪先來試試看,這道是用山形牛奶吐司搭配三種起司製作,再搭配綜合森林沙拉、起司鮮奶嫩蛋組合,店員端上桌時,那吐司間有如岩漿般的起司緩緩流下,激起na想大快朵頤衝動,超級邪惡拉~

山形牛奶吐司是用煎台方式熱壓,煎至金黃微焦色澤,大口咬下可以吃到外層酥脆,裡頭則是鬆軟,不會硬脆也不會乾扁,保有蓬鬆感,光是這道吃完會想再來一份!

特別是肉醬乳酪,選用番茄豬絞肉與三種起司製作,吃在口中三種起司味濃厚、帶點鹹香適中又微酸肉醬味,就像在吃義大利麵錯覺,更是讓牛奶吐司與肉醬乳酪毫無違和感,意外好吃捏!

店裡有兩種醬可選,分別有檸檬優格醬和油醋醬,小編選擇檸檬優格醬,嚴選在地小農蜂蜜,在以原味優格、新鮮檸檬汁手作,口味上多了優格奶香,酸甜韻味有了不同層次感。

流心起司熱壓吐司圓盤地瓜是選用台農57號地瓜,這款地瓜是黃皮黃肉,口感Q鬆,甜度也較高。

起司鮮奶嫩蛋很特別,炒蛋加入初鹿鮮奶與帕瑪森起司再煎台上製作,起鍋時在灑上鹽巴調味,細心地咀嚼一口,炒蛋香氣豐富,口感滑嫩好吃,尾韻帶有淡淡起司奶香,是外面比較罕見獨家口味!

四種生菜、橘子、草莓、小番茄、紅心芭樂、手切玉米、鳳梨菜量基本上是夠的。

阿飛brunch是一間結合先生興趣、闆娘的藝術天分,用溫度的手繪牆,以及綠葉植栽妝點,在喧囂鬧區中傳達出清新感,店家對每項食材製作皆十分用心,所有食材都是親手製作,選用在地小農產品,佐以豐富食材與親民價格呈現,這次來訪點的餐點都很喜歡,尤其是讓我驚艷地瓜,以及豐富又彭湃櫛瓜嫩煎雞腿輕沙拉,還有獨特肉醬乳酪 流心起司熱壓吐司圓盤,吃過一次就在老公耳旁碎念,我下次還要再帶辣奇一起來用餐,另外建議外地朋友要來,一定要電話預訂避免撲空!

阿飛Brunch

地址:台中市東區大智路17巷8號
電話:04-2223-0420
營業時間:平日 0900-1700/假日0900-1900
粉絲團:阿飛Brunch

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