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台中|龍岩洋行:雞排+大腸麵線的絕佳組合!雞排外皮酥脆肉質鮮嫩,鹿港手工麵線味道濃郁、湯頭鮮甜

前陣子跟大家分享過北區一家平價日本料理平祿壽司,無意中發現北區這一邊原來多出好多新開的店家,不知道什麼時候開始流行起吃麵線配雞排的組合,愛吃麵線跟雞排的妃妃看到這樣的組合,就是硬要熊胖帶她去吃,好吧!既然妃妃想吃,熊胖我當然是義不容辭二話不說,把它列入口袋名店當中,今天要跟大家分享的這一家,曾經在知名網站上分享過,有看過的朋友,對這一家應該並不陌生,每個人的口感不同,那麼就跟大家一起來看看,這一家大腸麵線加雞排的組合,到底味道如何。

龍岩洋行,位於台中北區北平路上,對面也就是北區人氣相當旺的黃昏市場,開車的朋友,在柳川西路兩旁皆劃有停車格,不過要耐心尋找就是真的。

龍岩洋行的大腸麵線是號稱採用來自鹿港的手工麵線,當然不只有單單賣麵線而已,除了雞排之外還有其他的炸物可以選擇,熊胖今天來的時候,人雖然算不上多,還是有客人在這裡用餐。

 

龍岩洋行的室內用餐環境,沒有過多的裝潢,簡單的木質裝潢,室內空間嚴格來說也並沒有很大,沒一會,店內也就客滿了。

 
 
龍岩洋行以主食來說就是麵線,有大腸麵線與清麵線兩種,然後部分的炸食,另外龍岩洋行也有所搭配的套餐組合,以單點的價格來說,都還算蠻平價的。
 
 
▲大腸麵線 60元 (大) 

龍岩洋行以這大碗的麵線來看得話,麵線與大腸給的份量也算是相當大氣,而且看起來就相當可口,龍岩洋行製作點餐的時候,就會加入香菜,如果不喜香菜的朋友,要提早跟的老闆娘說哦。 
 

龍岩洋行與一般大多數的大腸不太一樣,龍岩洋行的大腸色澤看起來比較白,妃妃誤認為並沒有特別處理過,其實是有的哦,只是龍岩洋行的大腸一開始會覺得比較軟爛,但是越咀嚼,大腸的香氣會漸漸散發出來,還算不錯吃。 

▲香雞排 60元

龍岩洋行雖然主打的是麵線專賣店,不過的雞排處理的也不馬虎哦!本來以為龍岩洋行的雞排外皮會比較偏硬,肉質也會比較柴,吃一口之後,原來與剛剛所想的完全是兩碼事,外皮不但不會偏硬,反而是薄而酥脆,肉質也很軟嫩,完全不輸其他雞排專賣店。

這次來到龍岩洋行的感覺是....太早來了啦!吃完之後才發現龍岩洋行門口的紅布條,從3/10開始一直到3/12買大碗的大腸麵線還有送香雞排,氣屬人了,大家也跟妃妃一樣喜歡吃麵線跟雞排嗎?快!趁這三天優惠的時候快到大快朵頤吧!好啦!以上是熊胖來到龍岩洋行的自費體驗,分享給愛吃雞排跟麵線的你們參考囉!

龍岩洋行

電話:04 2299 1038

地址:台中市北區北平路二段202號

營業時間:11:30–19:30

服務項目:雞排、麵線

無服務費、內用、外帶、現金

公休日:星期二

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