台北│松薇食品有限公司PINE&ROSE，東門站甜點下午茶，日式職人手作甜點，貴婦聚餐

來東門站想吃個貴婦下午茶，東門蛋糕店推薦，萍子推薦松薇食品有限公司，隱身在整排麗水街民宅中，鬧鐘取靜的低調巷弄，甜點走日式職人手作甜點，室內裝潢走法式大理石優雅氛圍，可內用與甜點外帶，適合貴婦三五好友聚會，低消每人200元。

如何造訪松薇食品有限公司？

地址：10642台北市大安區麗水街28-1號1樓。搭乘台北捷運「東門站4號出口」或「古亭站5號出口」下車，往麗水街方向，步行10分鐘。不管從哪個捷運站出來，離捷運站有段路，得走一段。

地處大安區麗水街，靜謐巷弄中，在台北捷運美食東門站法式日式甜點不少，東門站下午茶聚會也好多名單可推薦，周邊有好多萍子朝聖過的甜點咖啡館。

地處大安區，屬於大安區甜點店，若不是看到招牌，萍子就錯過了，整個設計充滿日系設計，宛如盛開的玫瑰花圖騰造型。

松薇（Pine & Rose）的甜點走正統日式風格，創辦人是台灣老牌食品廠的第四代，旅居日本名古屋三年、在製菓專門學校修習日式洋菓子，考取日本製菓衛生師資格後返台，在鬧中取靜的麗水街開設了松薇食品有限公司 PINE&ROSE。深受日本文化與職人精神影響的創辦人，因緣際會下得到總監顧問高林老師的奧援，更為松薇食品奠定堅實而穩固的基礎。

入內可見小庭園，黑色磁磚，大片落地窗，鵝黃色燈光，低調不失優雅，充滿著一種貴氣。

推開門前，地上也特別烙印上燙金logo，充滿巧思。

入內可見寬敞空間的室內用餐區，法式古銅金椅子、法式靠牆整排的皮革歐式沙發，六角型的大理石花磚拼木頭紋路地磚，兩種地板的結合，不同元素，顯得很活潑，也多了裝潢質感，桌面挑選大理石紋理材質，這樣的法式高雅環境，很唯美，讓人很喜歡這裡。

兩大張四人座位區、四張兩人座位，以及一整排高腳椅，井然有序的空間配置，可容納幾十人的用餐空間，座位旁還有插座可使用，提供免費Wi-Fi服務。

一人來用餐，吃甜點喝咖啡，坐落高腳吧台區，不怕尷尬。

自助拿取，一旁提供水杯、紙巾可拿取，雜誌可翻閱。還可見許多名人來此的簽名，以及一整台黑色marshall音箱，近年來越來越多店都用這牌子，萍子家有台白色的marshall。

所有甜點都展示在開放式的吧台，採先點餐結帳，後付費，採光明亮潔白乾淨的氛圍，很清新格調，讓人用起餐來很舒適。

冰櫃陳列每一款每日現做甜點，光看就好可口，每一款甜點就像藝術品，所有的食材麵粉、奶油都日本進口，超高標準，所以甜點成本都很高，但這裡的甜點卻沒有貴的嚇死人，加上講求好原料，更讓萍子想推薦這裡的台北甜點，每款甜點價格從160元-220元。

長桌則陳列禮盒系列餅乾，伴手禮禮盒，適合年節送禮。

松薇菜單，有咖啡、茶、奶茶等，每人低消200元，用餐限90分鐘，松薇生日蛋糕、手工餅乾也是店內超人氣商品，很多人會訂購，蛋糕提供圓形、長條型蛋糕款（可冷凍宅配），不吃甜的饕客，也有鹹派可選，結合外送平台foodpanda合作，輕鬆就可外送宅配蛋糕到家或辦公室。

荔枝葡萄柚慕斯160元，是用荔枝慕斯、葡萄柚慕斯、紅桃凍、草莓為結合，層層堆疊，晶瑩剔透，光看這漸層色調就好可口，吃下一口慕斯散發荔枝的獨特香氣，加入葡萄柚的本身酸甜，還有草莓等酸甜口味，讓這款慕斯呈現一種酸甜的戀愛滋味，看似普通，卻不馬虎，有水準。

水果伯爵戚風蛋糕180元，草莓宛如百花綻放盛開，放在最上頭，下方戚風蛋糕體，光看就很有賣點，一整個很可口，非常精緻甜點。

水果伯爵戚風蛋糕，蓬鬆可口的伯爵茶戚風蛋糕為基底，伯爵茶香四溢，搭配草莓水果很完美結合，裡頭加入中澤鮮奶油，裡頭還有小驚喜，包入整個大草莓果肉在其中，很清爽的戚風蛋糕體，搭配草莓盛產季節，讓草莓控，絕對失心瘋，爆發少女心。

比較可惜是這裡的黑糖拿鐵150元，很普通，用一般馬克杯裝，一上桌咖啡熱度不夠熱，溫溫的，有綿密的奶泡在其中，整體咖啡是很香濃順口。

東門站下午茶推薦，這間甜點真的很好吃，蛋糕走精緻定位甜點路線，加上高雅的用餐氛圍，更加分，感受日本師傅對於甜點的講究用心，甜點不會太過甜膩，加上用中澤鮮奶油，輕柔滑順，更讓人印象深刻，這間也是2020年末吃到好吃的下午茶店家。

松薇食品有限公司PINE&ROSE。

電話： 02 2356 9938。

地址：10642台北市大安區麗水街28-1號1樓。（東門站4號出口或古亭站5號出口）

營業時間：12:00-20:00。

粉絲團：https://www.facebook.com/Pine.n.Rose/。

官網：https://pine-n-rose.oddle.me/zh_TW/。