【台北大同區】大橋頭第一鍋物。台北必吃火鍋,海陸空雙人餐,當月壽星還送壽星七龍珠、伊比利豬!

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懶人包

新上市:鍋底-泰式酸辣湯、肉品-伊比利極上豬腹肉

海陸空雙人餐,雞、豬、牛、魚、蝦、蟹,多種海鮮一次滿足!

壽星生日禮:七龍珠(手工製成,每日限量一組,需提前預訂用餐)、伊比利極上豬腹肉、星空和牛(其中一樣) 

用餐客席每日定時消毒,連菜單也不放過!

消費滿NT$500累積1點

店家簡介

大橋頭第一鍋物位於台北市大同區民權西路上,主打精緻鍋物NT$299UP,用餐環境簡單、高質感、提供多種飲品、冰品通通吃到飽。

主餐有天上飛的、地上跑的、海裡游的通通有,另有提供多種醬料可自由搭配與餐點一起享用,當月壽星還有送七龍珠(手工製成,每日限量一組,需提前預訂用餐)、伊比利極上豬腹肉、星空和牛等其中一樣。

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大橋頭第一鍋物位於台北市大同區民權西路上,交通相當方便,開車或騎車步行3分鐘內的距離皆有停車場,停車也頗方便的^^

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主打嚴選高品質海鮮、肉品~

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走進店內,先看到的是結帳的櫃檯區~

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有名片可以自行拿取。

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一旁設有軟墊式座椅的候位區,也有提供傘架給顧客放置雨傘使用。

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用餐空間分為1F、2F

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座位有四人桌、六人桌~

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吧台區

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接著是2F的用餐空間~

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備有兒童座椅,提供給攜帶幼兒的家長使用^^

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2F的空間共有三桌,皆為4人桌,適合訂位聚餐^^

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桌面上都會放置兩份菜單與餐具。

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每張桌上也都會有:優惠資訊小板、玫瑰鹽、紙巾、小垃圾桶,提供給顧客使用、參考。

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1F也有一個小包廂空間,有兩桌,共8個位置。

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自助區

醬料、加湯壺、飲品都可以在這裡自行取用^^

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醬料區有附手工拉麵的醬料作法,提供給顧客參考,照著做GET一碗美味的胡麻麵或椒麻麵。

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加湯壺

要加湯的捧油可以來這裡自取~

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冰品小碗與湯匙

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共有4種口味的冰品:薄荷巧克力、牛奶、草莓、花生(YT超愛這一味!)

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另一邊有汽水類飲品也可以自取唷~

餐點分享

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因為~小朋友才做選擇,直接點一波海陸空雙人餐

海陸空雙人餐:雪花牛 + 黑毛豬  11盎司、雞腿  10盎司、龍蝦、白蝦、魚片、花枝漿、牡蠣、蛤蜊、菜盤一份。

副餐選擇:古早味醬油飯、手工拉麵

湯底選擇:起司牛奶、招牌麻辣、極鮮百菇、泰式酸辣

壽星生日禮:七龍珠、伊比利極上豬腹肉

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選擇起司牛奶鍋的捧油都可以GET一隻超~Q的起司牛奶小熊

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艾曼塔起司片就這樣墊在小熊的頭上

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起司牛奶

戀職人鮮奶 + 艾曼塔起司調和而成的湯底,超~濃郁的奶香,口感香醇、滑順。

招牌麻辣

先以四川的大紅袍使用大火爆香後再用小火拌炒,加入提味的辛香料與嚴選藥材,搭配私房鴨血、豆腐。

吸飽湯汁的鴨血、豆腐,每一口都可以吃到嫩口的豆腐與豆香、麻辣香混和的美好口感;還有滑嫩的鴨血。

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極鮮百菇 

湯底使用的是嚴選來自於產地純淨的巴西蘑菇、鮮香菇、茶樹菇,研磨後加入熬煮多時而成,後搭配大量的新鮮菇類。

極鮮百菇湯頭的口感相當鮮甜,多種菇類的甜味都混入湯底中,清淡、順口。

泰式酸辣

使用南姜、香茅、青蔥、檸檬、辣椒、椰漿、魚露調製而成的泰式酸辣湯底。

把酸、辣、甜、鹹、香等風味的口感通通混入這個湯底,多層次的感受,口感相當滑順、開胃。

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極鮮百菇的湯頭看起來很壯觀,真的是滿滿滿的新鮮香菇們。

覺得吃完肯定很順暢XD

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七龍珠

壽星生日禮提供的七龍珠,是使用動物的膠原蛋白手工製成。(因為手工製作,每天限量一份)

把七龍珠加入湯底,可以增加湯頭的濃郁度,湯頭的風味喝起來更加明顯。

如果七龍珠贈完,會改送星空和牛或伊比利極上豬腹肉。

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 菜盤

高麗菜 / 鮮香菇 / 金針菇 / 大陸妹 / 水蓮 / 南瓜 / 黑木耳 / 秋葵 / 玉米筍 / 地瓜 / 紅洋蔥 / 芋頭 / 米血 / 貢丸 / 九層塔丸

大橋頭第一鍋物的菜盤真的HEN狂,光是蔬果類就有種,另外還有其他醣類或加工製品,總共有種食材的菜盤。

就算只吃菜盤,也可以吃到相當多種口感的食材們,吃完也有滿足感。

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黑毛豬

黑毛豬肉片切的滿薄的,開到最大滾起來大概煮3~5分鐘就可以吃了^^

脆口的口感、微嫩,沒有油耗味,口感滿不錯的。

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雪花牛

看看J個雪花牛的油花分布,是不是頗均勻的,呈現美美的雪花紋。

豐富油脂的油香味、滑順、軟嫩的口感很不錯。

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伊比利極上豬腹肉

素有豬肉界的勞斯萊斯的美名(一個頂級的概念~)

只用橡樹的果實與天然的植物飼養長大,油脂豐富、色澤較微紅潤、口感微脆、帶有淡淡的橡果香氣。

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海鮮拼盤

龍蝦、白蝦、魚片、花枝漿、牡蠣、蛤蜊

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龍蝦

龍蝦看起來份量頗大,但煮起來的肉量偏少> <

新鮮的龍蝦,肉質相當紮實、軟Q,還有專屬於龍蝦的鮮甜味。

白蝦

白蝦也是相當新鮮的,裡頭還有看起來不少的蝦黃(3隻裡面就有2隻有!),肉質Q彈、味道鮮美。

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鯛魚片

台灣常見的鯛魚,新鮮的鯛魚片,肉質94很紮實、富有彈性,口感甘甜又鮮嫩。

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花枝漿

這個手工花枝漿裡面有滿滿ㄟ花枝,咬一咬就會咬到花枝塊,真材實料,HEN可以^^

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牡蠣

這牡蠣的存在感不小!

占了網勺快1/2R > <

鮮嫩肥美的牡蠣,光是用看的就令人食指大動!!!

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蛤蜊

新鮮的蛤蜊煮好看起來的樣子就是不一樣。

每一顆的肉質看起來都相當的飽滿,口感鮮甜~

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雞腿肉

帶皮的去骨雞腿肉,吃雞肉不用挑骨頭就是開心XD

帶皮的雞腿肉,油脂含量豐富,可以吃到滑口的雞皮,還有雞皮的油香、雞肉紮實嫩口的口感,滿不錯的。

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 人氣鍋物拼盤

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土雞蛋餃

使用土雞蛋煎製蛋皮後包入肉餡。

吃起來的口感跟一般的蛋餃滿不一樣的,外層的蛋皮吃起來就像煎蛋一樣軟嫩還帶有蛋香。

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貢丸

豬肉含量較高的貢丸,肉甜味十足。

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芋頭貢丸

可以同時吃到綿密的芋頭、豬肉的口感,還有微微的甜,好吃^^

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金元寶袋

這個放進去麻辣湯底煮HEN讚!吸滿麻辣湯汁的金元寶袋,甜度UP。

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手工拉麵

我們把手工拉麵加到麻辣湯底中煮4.5分鐘,一個麻辣風味拉麵的概念。

手工拉麵的Q彈跟機器製拉麵的口感相當不同,富有麵香、Q勁十足,加上麻辣湯底的風味,簡單的美味。

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古早醬油飯

這個醬油飯使用嚴選的醬油,鹹度嘟嘟好,又有醬油的鮮甜,加上香Q甜的白米飯,滿好吃的^^

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冰淇淋 草莓 / 薄荷巧克力 / 花生 / 牛奶

最愛的就是花生口味的,花生的香氣HEN夠,吃完還去挖了好幾球XD

菜單

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大橋頭第一鍋物菜單 (攝於2020.11)

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​​​​​​​大橋頭第一鍋物新品菜單 (攝於2020.11)

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​​​​​​​大橋頭第一鍋物超值菜單 (攝於2020.11)

P.S. KWYT貼心小提醒:飲食心得較為主觀,可以斟酌參考,謝謝閱覽本篇文章的大家

 簡評【評分】滿分為5

平均 4.5
美味:5
價格:4.5
CP值:4.5
服務:5
再訪:5
推薦:5
停車:5

消費資訊

用餐日期:2020.11
付款方式:現金、信用卡

店家資訊

大橋頭第一鍋物
營業時間一~日  11:30~14:30 / 17:00~22:00
台北市大同區民權西路120號
02-2557-8562

大橋頭第一鍋物 / FB粉絲頁

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