台中│泰小葉:平價道地泰式料理|北平路商圈美食

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台中北平路商圈擁有多樣化的美食小吃,泰小葉泰式風味小食是其中少見的道地泰式風味餐館;距離捷運文心崇德站走路僅須約   分鐘,交通非常方便。

老闆曾遠赴泰國學藝,嚴選泰國進口辛香料;以道地泰式口味為基礎精心研發餐點,店內的辣椒及醬料都是自炒自製,可以用平實的價格品嘗到道地美味的泰式料理。

餐廳外觀放置泰國嘟嘟車,內部空間溫馨舒適;許多泰式風格的裝飾點綴其中,處處可見店家巧思。

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店內除了有泰奶40元)等泰國飲品,更有多種店家自製辣醬料可供搭配各式餐點。

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東蔭豬肉湯120元)

冬蔭是經典泰式料理之一,泰語 Tom Yam 就是酸辣湯的意思。

泰小葉的冬蔭湯採用大骨熬煮的湯底,再加入香茅、檸檬、魚露、辣椒等辛香料,嚐起來溫潤醇厚,不會有太強烈的刺激感,而是呈現舒服清爽的感覺。

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可選擇泰麵、米線、冬粉等主食。比較特別的泰麵其實就是 Pad Thai(帕泰),河粉的一種類型;吃起來Q彈爽口,很適合東蔭湯頭。

湯裡有蘿蔔、貢丸等豐富配料;加入炸餛飩皮的道地吃法可以增加口感層次。

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肉片給得也很大方,搭配酸酸辣辣的湯底很解膩。

推薦額外加點炸蛋20元),膨鬆香軟的炸蛋吸滿了酸辣的湯汁,吃起來非常過癮!

皮蛋豬打拋飯100元)

香辣的打拋系列一直都是很受歡迎的泰式菜,鹹香微辣的風味,加上洋蔥、肉末拌炒,是配飯絕佳選擇。

皮蛋打拋豬除了香辣口感,加入皮蛋後更讓整碗飯的滋味豐富有變化。

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建議加 10 元另點荷包蛋。最喜歡戳破半熟荷包蛋,看著蛋液緩緩流下,和白飯以及打拋豬肉拌勻一口吃下,在視覺和味覺上都非常誘人!

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辣炒海鮮飯120元)

不同於打拋系列呈現乾香的感覺,辣炒海鮮飯以濃郁香辣的醬汁為基底,吃起來醬燒香氣明顯,還帶有點微甜的尾韻,口味非常豐富超級下飯!

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海鮮配料很大方,有數量不少的花枝以及肉質飽滿的蝦仁,以這種價位來說真的很佛心~

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這裡的飯類會附贈蒜味木耳當配菜,如果跟我一樣沒那麼愛較濃大蒜味的朋友,記得跟店家說不要放喔!

椒麻雞160元)

這道讓我非常驚豔。雞肉部分採用去骨雞腿肉,肉質細嫩多汁;最厲害的是炸的酥脆的外皮,麵衣不會過厚,吃起來不會搶走主角雞肉的風頭。

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看看這個薄脆炸皮,配上鹹香麻辣的醬汁一口咬下外酥內嫩的雞肉,肉汁在口腔中蹦發而出,交織成令人讚嘆不已的佳作。

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泰式炸雞翅4 / 90元)

先行用泰式醬料醃製入味,不用沾醬就很夠味好吃。

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這裡的炸物真的讓我忍不住一再稱讚,炸皮薄脆酥香不油膩,火候掌握得很好。建議要趁熱上桌先吃~

涼扮炸蛋80元)

這是一道口味清爽的開胃菜。

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鬆軟的蛋體吸飽酸辣微甜的醬汁,上面鋪滿生洋蔥增加香氣;滑嫩的口感和清香的滋味讓人胃口大開。

炸榴槤餅8 / 90元)

這是我大力推薦必點的飯後甜點

榴槤餡料香滑柔順,完全不會有刻板印象裡的榴槤味。

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更特別的是裡面加入椰子果肉,增加口感的層次也讓風味更有變化。外皮部分更是維持這間店炸物的水準,外皮酥香,搭配內層香甜的餡料,用這道甜點來當泰式料理的結尾非常完美!

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泰小葉的餐點種類多,各種菜式份量可以挑選,就算一個人來吃也很適合。

更重要的是價位親民,味道不輸華麗的高級泰式餐廳;推薦路過北平路商圈想吃泰式料理隨時可造訪~

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店家資訊

官方粉專

地址:台中市北屯區北平路四段33

營業時間:11:00–14:00, 17:00–20:00。星期日公休

電話:04 2234 3385

詳細位置 »

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