台北中山國小站｜品味咖啡靠緣份~W&M Workshop：隱身在學校圍牆外的秘境文青咖啡廳

捷運中山國小站周圍，近幾年陸續開了不少特色咖啡廳，其中【W&M Workshop】一直是很神秘的存在!隱身在新興國中的圍牆外邊，一棟由老舊傳統市場改建的文創空間，進駐了青年旅館、工作室、餐廳、咖啡廳…等等，注入新的活力與生命。

【W&M Workshop】同樣也很有個性~一周僅開店營業"周六、周日、周一"這三天!!其它時間工作室不對外開放，而是教授咖啡課程；偶爾假日也會另外店休，得多注意官方IG公告了。(有個朋友告訴我，她直到第3次造訪才真正進到店裡享用咖啡，之前來前面都好幾組候位or店休XD)

店主現在也很忙~在台北東區跟與美式軟餅乾「Nomzie」合作，成立了一個新的外帶空間品牌【NWM】。專門販售「美式軟餅乾」與「茶包式咖啡」的禮盒，現場也一併提供咖啡和軟餅乾。

第一次來到這棟建築物，裡面藏了多間工作室，大多會找不到咖啡廳入口迷失方向(外表並不是很顯眼)。【W&M Workshop】其實就在青年旅館Lobby大廳旁邊那條通道走到底，往左邊就能看見了!

從外面往咖啡廳店裡看，是一間無過多裝潢、視覺上很舒適的純白色系咖啡廳；雖然是透明落地窗大門，透光白紗窗簾半遮掩內部空間，不但為客人增加隱密性，也替店內增添些許仙氣神秘感!

※【W&M Workshop】店內裝潢※

雖然網路上查到營業時間是中午12點，我大約11:45抵達店門口，但前面已有一組看起來是熟客的客人在店內了…所以我也不太清楚正確開門營業時間?!大概是11~12點之間吧~(據說【W&M Workshop】在咖啡文青界實在太熱門了!店內經常性客滿…為了不想在外候位，建議可以跟我一樣去等開店，先享受一段靜謐時光!)

細數店內總座位，靠窗高腳桌有6個位子，中間大長桌有4個位子，旁邊木板凳最多坐3人…大約只能坐13人左右，也難怪常常需要在外面候位了!

我們當天運氣算不錯，一直坐到快要離開(大約1.5小時後)，來店人潮才突然爆滿出來，充份享受【W&M Workshop】(無人版)店內獨特空間，然後才滿足地離開。

【W&M Workshop】店裡的色彩與擺設，個人感覺是比較偏韓系一點~雖然從牆上的照片可以看得出來…店主應該滿喜歡日本的，也是位感性藝術人XD

白色，是韓國咖啡廳最常見的配色，透光白紗窗簾與白胚布也是很多店家會使用的元素；再加上乾燥花點綴、長桌上的鮮花束、隨意擺放在地上的油畫框、以及野獸派畫家Matisse的黑白線條作品，種種細節都讓我回想起首爾咖啡廳~

咖啡廳裡有1/3的區域是工作吧台，在最底部的空間，簡單的擺放了咖啡相關器材與店裡販售的咖啡豆及咖啡包，如同店名Workshop一般，就是讓你看得很清楚的開放式吧台!

※【W&M Workshop】餐點※

雖然Menu只有一張A4大小，不過我忘記要拍照了 囧，看一下店家官方專頁，把我們點的餐食大略寫一下，詳細咖啡介紹可能要直接到店裡，由店主解說比較清楚!

【W&M Workshop】的義式咖啡系列，採用東京Passage Coffee提供的單一產區、極淺烘焙咖啡豆，取濃縮萃取液的前中段，每杯義式咖啡使用double shot的濃縮萃取液，咖啡風味會更加酸甜順口不苦澀，不會被稀釋，口感比較濃郁有層次感。

我們點了: 濃縮咖啡+牛奶-$160、濃縮咖啡+牛奶和巧克力-$180、彼儂的鮮奶油蛋糕(芒果羅勒)-$180，平均消費金額$260。店裡不收服務費，杯水自助式；店內無用餐限時。

我們不是什麼對咖啡有研究的咖啡專家，只感覺的出來"好喝"與"不好喝"(不否認我是為了咖啡廳空間而來的)，這可能是…到目前去過的咖啡廳裡面，咖啡內容量最少的一杯XD

其實我的那杯有冰塊，融化後容量還有到達杯身一半，朋友點的"濃縮咖啡+牛奶和巧克力"上來直接就只有杯身的1/3，口渴的話應該是不太夠喝，也難怪店裡沒限時。(如果你是喜歡喝很大杯、加了很多冰塊那種類型的咖啡…這間店就完全不適合你了!真的是2口就能喝光的份量喔…)

不過~咖啡本身是真的很好喝!!完全就像店家所敘述，咖啡口感非常順口完全不苦澀，還有些微甜味與香氣，一口口小喫品嚐味道，真捨不得那麼快就喝完了!

個人偏好擁有邪惡熱量的鮮奶油蛋糕，彼儂的蛋糕用料實在，果然如傳說中一樣好吃!

蛋糕上面放了一顆好甜的美國西北櫻桃(不是普通會酸的那種)，夾層芒果內餡與滿滿芒果切丁也是給料不手軟；屬於辛香料的羅勒碎葉點綴，一點也不奇怪~香氣滿點，絕妙好滋味!

看了店主在粉專的自我介紹與開店歷程，原來生日只跟我差一天呢~感覺是比我還多愁善感的雙魚人，也才能寫出很多讓人有共鳴的感性文字。這是一間很療癒的秘境咖啡廳，我覺得很適合獨自點一杯咖啡，坐在窗邊靜靜待著，不管你想看書、滑手機或是純發呆，擁有不想被打擾的小空間。

W&M Workshop

地址：台北市中山區林森北路487號1樓225室

電話：無

營業時間：星期六至星期一 12:00~17:30

公休：星期二至星期五不營業，開放日以FB專頁最新公告為準。

交通：從北捷”中山國小站”3號出口出來，步行約5分鐘(不迷路的前提下)可抵達。

注意事項：店內不可訂位、低消1杯飲品、無用餐限時；提供飲品與手沖教學課程，異業合作請私訊。