雲林│好蝦冏男社 好蝦玩體驗,聽蝦、玩蝦、吃蝦,體驗不一樣的海味之旅

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好蝦冏男社,聽蝦、玩蝦、吃蝦,好蝦玩體驗,由專業達人解說好蝦生態、自己放餌料、撒網捕魚蝦,最後吃蝦

賞海口風景,享用美味無毒好蝦,體驗不一樣的的海味之旅,也是很棒的親子生態體驗

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「好蝦冏男社」位於雲林縣口湖鄉,背後有八位七年級生返鄉打拚的故事

好蝦冏男社拋棄慣行養殖的方式,養出了安全又健康的好蝦,至今滿10年,更為在地養殖業打出知名度

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取名為「好蝦」,第一是想養出好蝦

再來是長輩們覺得顛覆傳統的養殖方式很瞎,因此用『冏』,指的是「創新突破」

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首先,進室內涼快一下聽蝦子的生態解說

猶如色彩繽紛的海底世界,桌椅都在比地面低的一個個格子內,這裡原本是養殖鰻魚的魚塭,經過優雅農夫巧手打造,成了具特色又超酷的餐廳,好蝦冏男社堅持一種與土地共存共榮的養殖態度,打造天然環境給魚蝦成長,利用食物鏈的自然循環來達到適者生存的生態平衡

不抽地下水破壞環境,也不投藥維持蝦子的生命,蝦子健康,肉質自然Q甜

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接著體驗捕魚、蝦,廣場有不少道具,解說完用法後領一杯餌料、拿著傘網、撈網,就往魚塭前進囉

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走的是魚塭中間細長的小路,體驗在後面那區,是因水較淺容易收網

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下網、下餌料、然後等3-5分鐘就可以拉上來檢視成果

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拉上來,大部分是活跳跳的虱目魚,蝦子倒是不多

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後來發現,好像角落更容易些,他們拉起來的魚有這麼多

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再進餐廳準備吃蝦,先教如何辦別好蝦、市場買蝦的選蝦眉角

重點~「除非在原產地購買,不然買冷凍蝦比活體蝦更安心」,又長知識了

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居家料理小撇步,如何以水+鹽+米酒煮出好吃的蝦

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吃蝦囉

好蝦 & 超蝦蝦餅 & 高麗菜蝦捲

好蝦,簡單料理就好吃,蝦肉彈牙有嚼勁,鮮甜脆口

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超蝦蝦餅

蝦漿有70%蝦含量,真的超蝦

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高麗菜蝦捲

裡面有整尾的蝦仁,撒上柴魚片做成章魚燒口味也很好吃

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喜歡辣口味的,這蒜蓉辣醬很夠味

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適合中秋節的「最蝦帕的中秋烤肉組」可宅配到府

有嚴選蝦、高麗菜蝦卷、手工香腸、古早味鹹豬肉、海水台灣鯛、鳳尾蝦仁、鮮蝦炊粉、辣椒醬等,吃得安心吃得健康

其中,鮮蝦炊粉可是外銷美國的,附鮮蝦包、調味料,煮3分鐘即可食用,簡單好料理

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除了結合體驗活動的項目外,餐廳假日也有對外營業

對食物原味的堅持,有A、B、C套餐和單點可選擇,都是自然新鮮美味的漁村料理

愛作夢的貓 joci,歡迎加入一起賞美景啖美食^^

 

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FB : 好蝦冏男社

地址:雲林縣口湖鄉梧南村東興路1號

(由此住家地址看指標過來,約5分鐘到達)  或google搜尋 “好蝦冏男社池塘餐廳”

電話:0922732776

 

詳細位置 »

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