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台北│施福建好吃雞肉,飄香快60年老店,雞油飯、下水湯只要10元,雞肉真好吃!

【台北美食】施福建好吃雞肉,飄香快60年台北萬華老店,10元雞油飯、10元下水湯,環河南路美食,台北好吃雞肉 @upssmile 向上的微笑 萍子 旅食設影

在台北想吃好吃雞肉,絕對不可錯過運將最愛美食,萍子推薦施福建好吃雞肉,位於台北萬華區的環河南路五金街上,靠近漢口街、開封街,生意非常好,坐無虛席,雞肉ㄧ盤有50元、150元、200元、300元,依照人數多寡切大小盤雞肉,下水湯、雞油飯10元,佛心來的價錢,不要懷疑。

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如何造訪施福建好吃雞肉 ?地址:108台北市萬華區環河南路一段25巷4號。搭乘台北捷運「北門站&捷運西門站」,步行約15分鐘可達,若開車來訪的人,可把車停放在「台北洛陽停車場」,走路過去5分鐘。

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店名取自原叫「好吃雞肉」,因坊間太多店取名「好吃雞肉」,與同業有所區隔,才在好吃雞肉前冠上自己的名字,現今成為施福建好吃雞肉,1962年創立,算算已經快60年了。

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位於車水馬龍的環河南路,剛好位於捷運北門站、西門站之間,出口出來大約都還要走個15分鐘,一整排早期賣五金材料行,前方有個騎樓,滿滿人潮,一早10:00開門,感受這裡的好生意。

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小小攤位,聚集人潮,這裡沒有菜單,直接跟服務人員點餐,或是跟入口處的先生點餐。坐在吧檯前吃飯,雞肉攤位搖滾區,都是老顧客乘坐。

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空間不大,分室內和室外,室內有冷氣,這裡供室內用餐環境,用餐環境不是很理想,但卻充滿著老台北文化的氣息,會介意環境的人,建議可以考慮雞肉外帶。

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店內販售的品項很簡單,以雞肉、雞油飯、下水湯,及外帶雞肉便當,共四樣,下水也是雞的,所以不吃雞的可能得三思。

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雞油飯10元/1碗,飽滿粒粒分明的米飯,米飯炊的軟硬適中,濕度掌控得宜,上面淋上台灣在地的甘味油膏,看似普通的米飯,10元佛心價格,果然讓人沒失望,搭配雞肉一起吃,讓人滿足。

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下水湯10元,下水湯裡有雞心、雞肝、雞胗、雞卵、雞腸,都是跟雞有關內臟類的,用當歸熬煮的湯底,小小ㄧ碗10元,真是佛心價錢,讓人驚訝。

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萍子個人覺得這下水湯,的確很便宜,但整個略帶粗糙,都是跟雞有關內臟來處理,製作成湯頭,湯頭用了當歸湯頭,中藥清香,多了藥膳進補風味,甘醇順口,可蓋過雞肉腥味,湯沒了,可直接續湯,不用加價。

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雞肉切盤份量依人數而定,低消就是每人一份雞肉切盤價格分50元、100元、150元、200元、300元,視部位及份量而定,萍子這天點的是150元/2人份,兩人來吃建議點150元的,一人來可點50元雞肉一盤,裡頭會包含雞胸或雞翅、雞屁股等部位,若一點要點雞腿部位,記得點餐要先提早說,不然店家通常會直接出基本盤喔。

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雞肉整個油油發亮,光看就讓人食指大動,雞肉處理緊實Q彈,帶點脆口的咬勁,不會有一般雞皮油膩感與雞味,吃下雞肉很新鮮,雞肉上的毛去的乾淨,雞肉肉質不乾柴,佐帶點甘甜、不死鹹的油膏,很提味,若不想太鹹的饕客,也可提早跟老闆說。

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這天餐花費共計190元,有雞肉切盤150元、飯20元、下水湯20元,讓台北早午餐,重溫老台北人的味道,品嚐好吃雞肉,讓人滿足嘴饞的慾望。

施福建好吃雞肉

電話: 02 2388 3817

地址:108台北市萬華區環河南路一段25巷4號。(台北捷運北門站&捷運西門站下車,步行15分鐘

營業時間:10:00-18:00。(週日休息)

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