日式炸豬排連鎖店必吃推薦5選！ 不同店家美味亮點大解析

說到日式炸豬排，第一秒想到的就是那酥酥脆脆的外皮，和淋上醬汁的鮮美口感了！在台灣有許多間來自日本的日式炸豬排專門店，究竟哪一間最平易近人，哪一間又最高檔美味呢？以下就來帶大家一探究竟！（封面圖片出自「Retty」）

日式炸豬排專門店五選

吉豚屋

主打親民價格與大份量的吉豚屋，雖然說並沒有黑豚、伊比利亞豬之類的名豬種當招牌，但身為日本國民美食的吉豚屋利用自己多年炸豬排的經驗，總是能端出多汁、份量足夠的豬排，是吉豚屋非常吸引人的地方！吉豚屋為日本最大炸豬排連鎖店，甚至獨家研發全自動炸豬排機，無論哪裡的分店都能維持品質。

與日本吉豚屋不同，台灣吉豚屋並不是走速食快餐路線而是精緻的家庭餐廳風格，除了豬排之外，在台灣吉豚屋也能夠點到豬排以外的拉麵等餐點，也能夠在台灣遇到更豐富的吉豚屋也是一大樂趣。

店舖資訊

店名：吉豚屋

分店資訊：https://www.katsuya-taiwan.com/stores

官網： https://www.katsuya-taiwan.com

大戶屋

比起一般炸豬排專門店，身為家庭餐廳的大戶屋有更多不同的定食選項，而且價格親民份量又大，還有平板點餐系統讓流程更便利！ 大戶屋的炸腰內肉排或炸里肌肉一直都是人氣餐點，已經來台發展多年的大戶屋，也有許多在地化的口味，也很適合帶長輩、小朋友來吃。

店舖資訊

店名：大戶屋

官網：https://www.ootoya.com.tw

銀座杏子日式豬排

幸子豬排是相當早就進軍台灣的豬排專賣店，將銀座著名「和心豬排杏子」豬排店引入台灣時，也曾經造成一股風潮。當初消費水平較高的幸子豬排，放到現在的標準價格已經不算太高稍微親民，即使是最高價嚴選黑豚套餐也不超過500元。而其他品項則主要使用里肌肉以及腰內肉，口味人人盛讚，也有紫米飯和豬排店標配的高麗菜與醬汁無限享用，整體來說 CP 值相當高。

店舖資訊

店名：銀座杏子日式豬排

分店資訊：http://www.ikingza.com/location-north-1.php

官網：http://www.ikingza.com

勝博殿

雖然勝博殿分店較少但在台灣依然人氣不減的日式豬排，除了經典的厚切豬排之外，勝博殿的特色就是擁有許多獨門各式豬排捲，能將不同食材夾進豬排中，混搭出不同的滋味。近期夏季也推出了厚切炸海老排，口味相當多樣可嘗鮮！

店舖資訊

店名：勝博殿

分店資訊：http://www.saboten.com.tw/store.php

官網：http://www.saboten.com.tw

静岡勝政日式猪排

被網友一致盛讚，來自靜岡的勝政豬排老店，主打其熟成豬肉的職人手藝，四款日本空運來台的嚴選醬汁。結合日本炸豬排技術，與台灣當地食材如三星蔥、五結米等的選用，讓靜岡勝政不只有日本滋味，更有一股台灣風。雖然時常要排隊，但是能夠吃到實在多汁熟成豬肉的厚切豬排，一切都值得了呢！

店舖資訊

店名：静岡勝政日式猪排

分店資訊：http://www.katsumasa.com.tw/shops/

官網：http://www.katsumasa.com.tw

不管是醬汁還是食材都十分講究的各家店，每一間都各具特色呢！以上店家的比較沒有絕對也依照筆者主觀，請各位還是要依個人喜好選擇最適合的店家，能找到自己內心的蜜糖才是重點唷～