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日式炸豬排連鎖店必吃推薦5選! 不同店家美味亮點大解析

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說到日式炸豬排,第一秒想到的就是那酥酥脆脆的外皮,和淋上醬汁的鮮美口感了!在台灣有許多間來自日本的日式炸豬排專門店,究竟哪一間最平易近人,哪一間又最高檔美味呢?以下就來帶大家一探究竟!(封面圖片出自「Retty」)

日式炸豬排專門店五選

吉豚屋

主打親民價格與大份量的吉豚屋,雖然說並沒有黑豚、伊比利亞豬之類的名豬種當招牌,但身為日本國民美食的吉豚屋利用自己多年炸豬排的經驗,總是能端出多汁、份量足夠的豬排,是吉豚屋非常吸引人的地方!吉豚屋為日本最大炸豬排連鎖店,甚至獨家研發全自動炸豬排機,無論哪裡的分店都能維持品質。

與日本吉豚屋不同,台灣吉豚屋並不是走速食快餐路線而是精緻的家庭餐廳風格,除了豬排之外,在台灣吉豚屋也能夠點到豬排以外的拉麵等餐點,也能夠在台灣遇到更豐富的吉豚屋也是一大樂趣。

店舖資訊

店名:吉豚屋

分店資訊:https://www.katsuya-taiwan.com/stores

官網: https://www.katsuya-taiwan.com

大戶屋

比起一般炸豬排專門店,身為家庭餐廳的大戶屋有更多不同的定食選項,而且價格親民份量又大,還有平板點餐系統讓流程更便利! 大戶屋的炸腰內肉排或炸里肌肉一直都是人氣餐點,已經來台發展多年的大戶屋,也有許多在地化的口味,也很適合帶長輩、小朋友來吃。

店舖資訊

店名:大戶屋

官網:https://www.ootoya.com.tw

銀座杏子日式豬排

幸子豬排是相當早就進軍台灣的豬排專賣店,將銀座著名「和心豬排杏子」豬排店引入台灣時,也曾經造成一股風潮。當初消費水平較高的幸子豬排,放到現在的標準價格已經不算太高稍微親民,即使是最高價嚴選黑豚套餐也不超過500元。而其他品項則主要使用里肌肉以及腰內肉,口味人人盛讚,也有紫米飯和豬排店標配的高麗菜與醬汁無限享用,整體來說 CP 值相當高。

店舖資訊

店名:銀座杏子日式豬排

分店資訊:http://www.ikingza.com/location-north-1.php

官網:http://www.ikingza.com

勝博殿

雖然勝博殿分店較少但在台灣依然人氣不減的日式豬排,除了經典的厚切豬排之外,勝博殿的特色就是擁有許多獨門各式豬排捲,能將不同食材夾進豬排中,混搭出不同的滋味。近期夏季也推出了厚切炸海老排,口味相當多樣可嘗鮮!

店舖資訊

店名:勝博殿

分店資訊:http://www.saboten.com.tw/store.php

官網:http://www.saboten.com.tw

静岡勝政日式猪排

被網友一致盛讚,來自靜岡的勝政豬排老店,主打其熟成豬肉的職人手藝,四款日本空運來台的嚴選醬汁。結合日本炸豬排技術,與台灣當地食材如三星蔥、五結米等的選用,讓靜岡勝政不只有日本滋味,更有一股台灣風。雖然時常要排隊,但是能夠吃到實在多汁熟成豬肉的厚切豬排,一切都值得了呢!

店舖資訊

店名:静岡勝政日式猪排

分店資訊:http://www.katsumasa.com.tw/shops/

官網:http://www.katsumasa.com.tw

不管是醬汁還是食材都十分講究的各家店,每一間都各具特色呢!以上店家的比較沒有絕對也依照筆者主觀,請各位還是要依個人喜好選擇最適合的店家,能找到自己內心的蜜糖才是重點唷~

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