台北信義安和站 | 駱記小炒:百元熱炒~連續三年米其林必比登推薦!特推炒螺肉

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通化街的臨江夜市中駱記小炒,已連續三年(2018~2020)米其林必比登推薦,簡單的菜色加上火候恰到好處,無限供應的湯品,再來一碗白飯,就是滿足的一餐。有炒牛肉、羊肉、蛤仔等,但個人情有獨鐘的是炒螺肉。

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駱記小炒位於臨江夜市中,由附近捷運信義安和站4號出口,步行約6分鐘即可抵達。這條巷子口還有同樣也是必比登推薦的梁記滷味御品元冰火湯圓

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駱記小炒跟一般多元餐點的熱炒店很不一樣,僅提供6種品項,而且幾乎都是百元熱炒。若內用的話是等坐定後,服務人員才會一桌桌確認,所以先點炒菜的部份即可。若是外帶的話,則是領取號碼牌等候叫號。點餐的時候就要指定辣度,這幾次都點小辣,一點辣就可以讓美味提升許多。

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已連續三年獲得米其林的駱記小炒,每到用餐時間都是大排長龍,所以這幾次來都是利用下午五點,才剛開門就上門,才得已拍到這樣的空景。雖然這幾年聲名大噪了,一直以來也沒有特別華麗的裝潢,但一直維持著整潔明亮的環境。

雖然熱炒的品項不是太多,但還是有人會來此吃熱炒配啤酒,後方的冰箱有不少的酒品及飲料。

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若沒有想喝飲料也沒關係,在門口的大鍋子裡,有無限供應的湯品,這幾次來剛好都是紫菜蛋花湯。

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駱記小炒是一個人也能來吃的熱炒店,這幾次艾方妮都是一個人來訪,然後第一次時因為實在太驚豔炒螺肉的美味,所以每次來都不曾變心過,獨鐘情於這道炒螺肉。然後每次的組合都是一樣,炒螺肉、炒豆芽菜及白飯。

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炒豆芽菜 $40

大火快炒的豆芽,保有豆芽的輕脆,頗為清爽的調味,選擇了小辣吃來很過癮!

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炒螺肉 $100

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這樣一大盤炒螺肉才100元,其實很划算吧!滿滿的九層塔炒蒜頭及辣椒,這個螺肉不僅沒有腥味,精確掌握火候,令快炒依然保有脆Q的口感,每咬一口都能感受到這脆彈的好口感。調味也不會太重,但辛香料的味道令這簡單的料理,有著非凡的滋味。因為實在太愛這個螺肉的滋味,所以每次一個人吃不了太多餐點,但又不想錯過這個美味,因此來到駱記小炒,就一定會點上這個炒螺肉,怎麼吃都吃不膩呢!

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幾次都是一個人來駱記小炒,這就是必點的黃金組合,一共$155,這樣一個晚餐也是很滿足!若覺得沒吃飽,就可以到隔壁的御品元冰火湯圓吃個甜點,真的非常地飽足啊!下次肯定要揪多一點人,來把所有的餐點全制霸,然後肯定要再來個啤酒,這才是暢快人生啊!

 

駱記小炒 

FB

地址:台北市大安區通化街39巷50弄27號

電話:(02)2708-1027

營業時間:17:00~00:00

店休日:每週二

 

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