新竹｜鷹王肉圓：60年老店果然名不虛傳～加了蒜泥的紅槽肉圓超好吃，香腸也必點喔！

某個藍天白雲、風和日麗的假日，我們因為心心念念的「春室 Glass Studio + The POOL」而決定出發來去新竹玩～從台中到新竹的距離很近，卻也是自己心中最微妙的距離，不知道大家是否還記得？其實我的老家就在新竹。

定居在台中後，這條最熟悉的路，卻也是好幾年來很少回去的路。不是因為新竹不好玩（這幾年超多好地方讓我想回去），只是因為一些個人因素，而有了些排斥。這兩年開始往回走，重拾了好多好多的曾經，也似乎勇敢的面對了一些事情！人生啊，總是有些無奈吧：）

咦？！我好像偏題了？！～～～ XD

因為距離近，所以安排個一日遊也很簡單，那天我們去了最近很夯的「春室 Glass Studio + The POOL」之外，也去了「貳參咖啡」，出發前還找到這間，連我這從小生活在新竹的在地人，都不知道的 60 年老店「鷹王肉圓」！！！

話不多說～當天直接帶著我家菲菲來吃！

大概是離開新竹，到台中唸書才發現原來「肉圓」有區域性、有不同的內餡耶～從那個傻傻的年紀，成為現在一個四處探尋美食的吃貨（摸肚子），想想也是件有趣的事！

新竹的肉圓和台中、彰化的肉圓很不一樣，小時候的自己真的誤以為肉圓就是紅肉的？後來才發現這種「紅糟肉圓」只有新竹才有，而我們這次來的這間「鷹王肉圓」還是間有 60 年歷史的老店～

從騎著車到處賣的小攤販，到如今已有一大片室內空間可以坐下來享用！而且攤車依然還在，也是「鷹王肉圓」的靈魂與賣點，看見它會讓人想像著，曾經它穿過多少條大街與小巷。

肉圓一份兩顆 40 元！這價格對於台中人來說，真的好親民～～～雖然說網路上查之前是 35 元（兩顆），但在台中大概一顆就 35 了吧！另外還有魚羹湯、骨仔肉湯、綜合湯，大推「鷹王肉圓」的「香腸」一定要點！當下有點後悔只點了一條 XD

不知道是不是因為年紀大了？還是吃太多美食？這幾年我們反而越來越回過頭，愛上台灣小吃。以前或許覺得常常可以吃到吧？但旅行了很多國家、吃了很多很美很好吃的精緻料理後，有些滋味卻是怎麼也頂替不了的！

就像是肉圓、陽春麵、牛肉麵水餃這些台灣小吃，是可以天天吃、常常吃，卻不會吃膩甚至能吃一輩子的。

那天我們一人點了一份「鷹王肉圓」的肉圓，一上桌那紅通通的肉圓上出現了我們的愛！哇～～～是蒜泥！就算我小時候吃過新竹肉圓，但加了蒜泥的紅糟肉圓我還真是沒印象？（莫非已遺忘？XD這蒜泥加的好，那入口的肉圓好彈、好Q，內餡紅糟肉也放了好多，一顆吃完還有一顆，完全不是填牙縫的份量而已

肯定是「鷹王肉圓」自家灌的香腸，雖然帶有一點點肥肉，卻一點也不顯油膩～甚至是會讓人想要買上一串帶回家吃的那種！

入口那彈牙的肉質、焦香的炭烤滋味，在在讓人讚嘆不已！如果你（妳）有點小餓，大推「每個人」一定要一份肉圓＋一條香腸～ 那天自己真的有點小飲恨，但後來也是有點懶得再加點，

我們倆分享著那一條香腸，居然有種口口珍惜、捨不得吃完它的喜歡，看我們有多愛？！～～～

如果你（妳）和我們一樣愛台灣小吃，有機會到新竹玩千萬別忘了這間 60 年老店「鷹王肉圓」！帶小朋友出門玩、帶全家人一起來吃「荷包」也很省喔！不過請注意，午後到傍晚生意超好的，周邊算是好停車，但車潮完全可以用絡繹不絕來形容，請小心停車喔：）

鷹王肉圓：新竹市香山區延平路二段350號 ＼ 0933 794 992 ＼ 10:30~19:00（週三休）

規小孫 = 小孫 = 拍攝＋撰文

菲菲 = 友人 = 太太 = 親愛的！（小孫專屬模特兒兼最佳夥伴 XD