在網路上查詢根特美食，一定會看到Amadeus這間餐廳的介紹文章，主打只要17.95歐元就可以不限時享用碳烤豬肋排吃到飽，在歐洲用這樣的價格就可以享受吃到飽，真的很划算。這間餐廳最早在根特發跡，現在比利時各地有13間分店，幾個大城市像是布魯塞爾、安特衛普、布魯日等都有，能夠開這麼多分店想必一定有他厲害的地方，再加上CP值高，當然要安排去試試！
Amadeus Gent 2
- 營業時間：星期一至星期四 18:30-23:00，星期五至六 18:00-00:00 星期日12:00-14:00, 18:00-23:00
- 地址：Goudenleeuwplein 7, 9000 Gent, 比利時
- 其他資訊：官方網站 線上訂位
- 整體分數：8.5／10
- 老漢短評：網路訂位方便，豬肋排吃到飽一人17.95歐，在歐洲物價中算很便宜，肉質還不錯，但焗烤馬鈴薯更讓人喜歡。
Amadeus餐廳在根特有3間分店，這次老漢是選擇離住宿地點Snooz Ap Holiday & Business Flats比較近的2店，Amadeus 2店就在根特鐘樓附近、城市大廳的旁邊，地點很好找。另外2間的位置一間是在伯爵城堡附近，另一間則在根特大學旁，看大家的住宿地點哪個比較方便就欲前往哪間囉。
餐廳的外觀是一間古老的山形牆屋房子，正面是褐色的磚牆，側面則是簡樸的白色牆面搭配紅色的窗框，傍晚時分屋子內透出暖暖的黃光，充滿溫暖且夢幻的童話故事感。
Amadeus的營業時間有點特別，平日是晚上營業，只有星期日才是中午、晚上都有營業，所以要記清楚營業時間，避免白跑一趟囉。
餐廳的生意蠻好，如果不想等候或是撲空，建議大家先上網預約最保險，訂位系統簡單明瞭。進入訂位網站後，先到右上方選擇語言，接下來依照下圖的指示，選擇分店、午/晚餐、人數及時間後按下一步，再填入個人的資料，就可以輕鬆完成訂位，確認訂位成功信也會寄到 email信箱，使用起來直接、簡單！老漢到訪時，餐廳才剛開門就有不少客人上門，10分鐘內就接近滿座了，所以建議大家先預約囉。
店內的裝潢風格走復古華麗風，那種在宮殿才有出現的典雅吊燈還是教堂的彩繪玻璃的裝飾牆面，裡面通通有，明明是間平價餐廳但裝潢卻絲毫不馬虎。
紅白相間的桌巾搭配木頭的座椅，復古當中又有那麼一點活潑的感覺。
不過稍微可惜的是，店內空間不算太大，餐廳為了能同時容納多一點客人，座位跟座位之間的位置擺放的較擁擠，甚至在大門旁邊也擺了一桌。
服務生帶領我們入座後同時遞上英文菜單，菜單的第一頁就先介紹這是一間從1987年就開始營業餐廳，至今超過30年，雖然在比利時這樣的中世紀古城30年餐廳根本不算什麼，但30年可以拓及到比利時各地開了這麼多分店，也是有他厲害之處！
Amadeus的招牌就是豬肋排吃到飽(spareribs a volonte)，一人的價格是17.95歐，以在歐洲的物價來說這價格真的很佛心啊。除了豬肋排吃到飽之外，餐廳也有供應其他主餐、配菜等，當然酒水、飲料也都有，選擇多元。都到這裡了，當然直接豬肋排吃到飽點下去！
在比利時每天都喝啤酒，這餐決定點別的飲料來試試，結果意外發現一個很好喝的氣泡檸檬紅茶，這樣一大瓶的價錢是7歐。
立頓檸檬紅茶是台灣很常見的飲料，隨便一間便利商店都找得到，不過氣泡款的就沒喝過了，還是用玻璃瓶裝的，氣泡檸檬紅茶喝起來沒有原本紅茶那麼甜，微酸帶有細緻的小氣泡，喝下去順口又爽快，也沒有奇怪的化學味道，老漢很喜歡。
上完飲料後沒多久，豬肋排重磅上桌！一份套餐包含了豬肋排、焗烤馬鈴薯及生菜沙拉，份量十足，豬肋排及焗烤馬鈴薯還可以無限續加，卻只要17.95歐元，真的是很超值。
豬肋排沒有因為是吃到飽就給少量或者是隨便料理。肉本身份量十足，外面烤的微焦，肉質不柴但也不到特別軟嫩，用刀子分離每個骨頭之間的肉不會太難切。醬汁的部分甜甜鹹鹹的，肋排外表也烤的微焦脆，吃起來不錯但不至於讓人驚艷，雖然跟之前在西班牙塞維亞吃到的超好吃豬肋排相比還是有點距離，不過畢竟Amadeus價位親民而且又是吃到飽，餐點有這樣的表現已經算不錯！
光吃肉如果覺得無聊，旁邊還有生菜沙拉可以解膩。
大口啃著肋排，吃完後就把一根根的肋骨丟到桌上的鐵桶簡單方便，聽到骨頭丟進鐵桶發出的匡啷聲還有種快感。
除了豬肋排外，更讓人吮指回味的是這個馬鈴薯，上頭淋的是店家特製的醬汁，吃起來有奶油蒜蓉的味道另外還帶點咖哩的香氣，非常濃郁，馬鈴薯部分烤得剛剛好，口感綿密又細緻，好吃到雖然已經飽了但還是忍不住再點一個來吃啊。
在用餐的同時，服務生會觀察各桌的用餐狀況，肋排或是馬鈴薯快吃完的時候都會有服務生過來詢問還要不要再來一點，眼看桌上的肋排快要被消滅的同時，又會補上新的，我們兩個人總共吃了 5 條烤豬肋排及3顆奶油馬鈴薯就投降了，旁邊的外國人卻可以輕輕鬆鬆一直續加。
☝小編推推☝
- 第一次在歐洲吃吃到飽餐廳，餐廳內氣氛熱絡，食物完全不怕客人吃，補餐點速度快到盤子根本沒有空過，很推薦大家有機會可以試一試，畢竟這價錢在歐洲吃到飽真的很划算。
- 為了避免撲空，建議大家使用網路上事先預約，到訪的時候出示電子郵件預約確認信即可，非常方便。
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