台北│金雞母Jingimoo,東門市場旁文青刨冰店

【台北美食】金雞母Jingimoo冰品,東門市場旁文青刨冰店,燒冰抹茶、微醺梅,好吃又美的令人發醉甜品,金雞母菜單2020,東門站冰店 @upssmile 向上的微笑 萍子 旅食設影

炎熱就吃冰消暑吧,東門市場美食,萍子推薦金雞母Jingimoo,復古老屋的木質日式裝潢空間,賣台日混血刨冰、愛玉、薏仁、小山園抹茶,融入台灣味的夢幻精緻甜品,必吃招牌燒冰抹茶220元微醺梅200元,燒冰系列灸燒布蕾非常銷魂,價格昂貴,卻美到令人發醉。

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如何造訪金雞母Jingimoo?可搭乘台北捷運到「東門站1號出口」下車,往金山南路方向走,看到杭州南路一段143巷左轉,步行5分鐘抵達,鄰近東門市場旁巷弄小店。地址:00台北市中正區杭州南路一段143巷36號。

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位於轉角口巷弄三角窗店面,想讓人不注意都好難,掛上紅色日式布簾,反白字體,充滿著一種日系風格,前方提供長板凳、高腳椅區,人潮多時,可在戶外門口吃冰,成為一種台北街頭風景。

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簡單一個立牌,放上設計過的日系風海報,視覺成為焦點,光看海報,就想來這一款冰品,本身是抹茶控的萍子怎能禁得起誘惑。

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命名金雞母,名字好逗趣,不愧真的是金雞母阿!門面這是IG網美最愛打卡牆,陽光撒落,拍照絕佳位置,現今來訪,已經裝好木窗柩,室內有提供冷氣了,不用再炎炎夏日在外頭吃冰。

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店小小的,室內空間不大,傳統磨石子地板、台灣老屋,牆面特別用了復古的六角形花磚,塗上帶有涼感的藍色,給予一種消暑氛圍,顏色很搶眼,室內座位不多,提供3張兩人座位區,以及一整排8張高腳椅座位,最多可容納14位客人,高腳椅座位面對街頭。

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高腳椅座位,乘坐起來也很舒服,整個紅色調高腳椅。

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店內就兩位服務人員或老闆製作,開放式空間,迎接每位來訪的饕客,所有作業都一覽無遺可見。

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金雞母Jingimoo菜單,主打不僅限於剉冰,若不太適合吃太生冷的冰,不定期推出奶酪、薏仁、愛玉、抹茶等多種選擇,低消每人一份餐點,不限品項,平均一人約100多元,走中高價路線,金雞母外帶。

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燒冰系列的確非常吸睛,來這裡當然必點阿,冰品一上桌,店員會在上餐後,在桌邊炙燒,現烤冰上頭的砂糖布蕾,炙燒當下,畫面非常療癒,充滿著滿滿香氣,好銷魂的味道。

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燒冰抹茶220元,充滿日式風格外觀的刨冰,用木盤呈裝上桌,充滿著文青風,一上桌就先快門拍個不停,無比唯美夢幻。

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外層一抹綠,抹茶挑選小山園抹茶,抹茶顏色自然,並散發抹茶香氣的回甘。

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炙燒過後的布蕾,焦糖烤布蕾敲打聲音超脆,冰火交織的視覺享受,刨冰不是那種粗顆粒的,帶點細緻綿密的刨冰,冰溶得很快,要儘快拍完,儘快吃,不然馬上就融化塌掉了。

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烤過後的焦糖相當輕脆,有一整片焦糖脆脆的口感,加入刨冰一起吃,多了脆的口感,萍子好愛這脆的焦糖香,熱騰騰的布蕾搭配抹茶冰真的是絕配。

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還沒有吃就先出現小山泥傾瀉情況,有點可惜,幸好炙燒布蕾味道與抹茶搭配好不賴,抹茶味道很夠,裡頭還藏有萬丹紅豆,紅豆與抹茶是絕配組合的好朋友,整碗喝起來雖水水的,但是也好好吃,讓人大推,加入湯圓在其中,很有層次,而奶味與茶味交織,看似不和諧中的平衡口感,讓萍子銷魂。

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白玉又稱湯圓,挑選客家湯圓,湯圓很軟Q,配上小山園抹茶刨冰,抹茶好濃郁,不一會兒整碗吃完,吃完還想再來一碗呢,好吃程度讓人感動。

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微醺梅200元,是款多種梅子組合的刨冰,光看就宛如一棵雪白的聖誕樹誕生,有紫蘇梅、信義梅、煙醺烏梅、自家製梅酒、阿里山愛玉,一旁用竹子器物裝了梅酒,充滿梅香氣。

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淋上梅酒,不一會兒,整個臉全紅透了,非常香醇酒香,好過癮,若愛喝梅酒的人,絕對愛挑選這款冰品品嚐,吃完有點微醺,這滋味好消暑。

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裡頭還可吃得到阿里山愛玉,用愛玉子搓出來的愛玉,質地軟綿細緻,晶瑩剔透的外觀,QQ滑溜,口感好好,每一口都是滿足。萍子吃了金雞母Jingimoo這裡的冰品,感受充滿創意與文青風,跳脫傳統,冰品也可弄的很有設計感,賦與新定義的冰品視覺形象,也此,終於收錄這間在口袋名單,IG打卡美食又多一間,再次感動台北也有這樣的創意冰店,不只是賣冰,賣的更是一種品牌與美味,天熱就吃冰吧,你也快來IG打卡一下。

金雞母Jingimoo

電話:0908 232 108

地址:台北市中正區杭州南路一段143巷36號。(捷運東門站1號出口

營業時間:12:00-20:00。(週一公休)

粉絲團:https://www.facebook.com/jingimoo/

 

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