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台北美食|蛤尛 Little Huh:市民大道火鍋推薦,復古港式個人卜卜

喜歡吃鍋的蛋寶,又有新選擇了!位於市民大道上的【蛤尛 Little Huh】首創特色風味湯頭的個人卜卜蜆鍋,還有各式的新鮮食材可搭配,色彩鮮明的裝潢,就像網紅店讓人忍不住一直拍,而且營業到半夜1:00,是吃宵夜的新選擇。

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【蛤尛 Little Huh】

尛」讀音「ㄇㄚ˙」,店名念起來就像是蛤蜊的台語。有別於隔壁的【蛤?!】的共鍋方式,【蛤尛】以個人小火鍋為主!除了原味的湯頭,還延伸出三種特色湯頭,及三種特色風味個人卜卜蜆鍋。店內有新鮮的食材、創新的湯頭、鮮明的裝潢,只為呈現給饕客最好的一面。

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    ▼走入店內,鮮明的裝潢色彩,好像來到了網美的世界!處處都適合拍照、打卡、發IG,向朋友炫耀一番。

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    ▼自助吧台區,提供各式飲料可無限暢飲。

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    【菜單】

    提供三種特色卜卜蜆鍋、四種特色湯頭鍋可供點選,也有各式單點的肉品、海鮮、食蔬、火鍋配料。低消一人一小鍋,用餐時間1.5小時,需加收10%服務費,套餐皆附菜盤、副餐、主食、自助冰品、飲料無限暢飲。

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    ▼我們今天點了「瑤柱響螺卜卜蜆」、「剝皮雙椒鍋」。

     

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    ▼店內提供水果醬、椒麻醬,可搭配肉品。

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    ▼滿桌的好料,就等我開吃了!

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    【瑤柱響螺卜卜蜆】(588元)

    來到「蛤尛」,當然要點最有特色的「卜卜蜆鍋」,我們點了用港式經典老火的瑤柱(干貝)、響螺(螺肉),搭配蛤蠣一同滾入的「瑤柱響螺卜卜蜆」。

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    ▼乳白色的湯頭,鮮美感十足。

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    ▼蛤蠣出場,在乾冰的催化下好迷幻!

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    ▼一口氣將蛤蠣all in下鍋熬煮,會讓湯頭充滿濃濃的海味!

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    ▼蛤蠣肥美鮮甜,會讓人忍不住一顆接一顆。

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    Prime頂級板腱牛(+49元)

    肉品的部份,我們加價49元,升級成「板腱牛」,看那油花分佈均勻的模樣,讓人忍不住想快快下鍋涮煮!

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    ▼涮入卜卜蜆鍋裡,5分熟的板腱牛,吃起來細緻軟嫩,帶有鮮味!

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    【剝皮雙椒鍋】(488元)

    因蛋寶喜歡重口味又偏辣的特色鍋物,店員推薦了我們使用獨家的祕製剝皮辣椒和泡椒去熬煮的「剝皮雙椒鍋」。

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    ▼湯頭送上桌時,會附上一小杯的剝皮辣椒,可全倒入鍋熬煮,增添湯頭的風味,也可搭配其它食材單吃!搯一口湯頭品嚐,有酸、甜、辣的多重口感,味道很豐富。

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    菜盤

    這裡的菜盤擺設的就像一束花,裡頭的用料種類多也很實在。澎湖的鱈魚甜不辣吃起來很Q彈,生食級的蟹肉棒也很鮮甜,特別的是裡頭還有能吸附特色風味湯頭的千張豆腐紙。

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    特選培根牛

    這盤紅白相間的培根牛,份量可不小,拿來涮鍋,整盤吃光很有滿足感。

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    ▼涮入剝皮雙椒鍋的培根牛,油嫩中帶點辣味,無需特別沾醬就很有風味,重口味者,可依喜好沾醬加重味道!

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    梅花豬(招待)

    我們用餐正巧遇開幕期間(5/25-29)的活動,只要兩人同行,就多送一盤肉。所以,我們選了「梅花豬」來吃吃!

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    ▼特選梅花豬,玫瑰色澤的肉質間,分佈著雪白細緻的油花紋理,涮鍋後,肉質鮮嫩不柴,保有彈性與口感。

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    特選蛤尛飯

    這是店家的招牌副餐,加入蛤蜊湯汁炊製而成的米飯,吃起來甜鮮感十足,又很有飽足感。

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    讚岐烏龍麵

    這是吃鍋的最後高潮點!沒想到Q彈的烏龍麵加入芝麻醬後,超級滑順,味道香濃又好吃~~(必點)

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    ▼吃完鍋物,可先喝杯飲料降降溫,涼爽一下。

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    ▼店內還有提供懷舊的冰品,非常有特色!總共有「金桔、養樂多、楊桃」三種口味可挑選,都是讓人懷念的好滋味。

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    ▼單次消費滿1200元,還可玩後方的拉繩彈珠台遊戲乙次。

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    愛吃蛤蜊的蛋寶之前就一直很想吃看看「卜卜蜆鍋」,這一次來到「蛤尛」用餐,終於感受到網紅界卜卜蜆鍋的厲害!這裡的食材都是精心挑選,新鮮美味、擺盤又用心,讓你每一口都能吃到最好的滋味!而且,個人鍋的方式可以不用和朋友搶食,隨心所慾的想吃什麼就加什麼,讓吃鍋變得更輕鬆又沒壓力。

    最特別的是,店內的裝潢好好拍啊~~讓蛋寶忍不住多拍了好幾張照片發IG,向朋友炫耀!推薦給大家!!!

    【蛤尛 Little Huh】

    • 地址:台北市市民大道四段78號
    • 交通:捷運忠孝敦化站9號出口步行5初鐘
    • 電話:02-27219488
    • 營業時間:下午5:00 - 上午1:00
    • FB:蛤尛 Little Huh

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