輕旅行

選單

台東卑南|山豬園果子狸咖啡:生技版的麝香咖啡,獨特的香氣,回甘久久

口袋清單裡一直放了好多年的景點,這回經過不在只是路過,轉個彎繞進龍過脈,來趣嚐嚐傳說中的果子狸咖啡~

山豬園果子狸咖啡-2020-04-04.jpg

山豬園果子狸咖啡-2020-04-25.jpg

喜歡咖啡是很多年的事了,從特調、摩卡、卡布奇諾、拿鐵到義式、美式黑咖啡,從三合一沖泡、掛耳、半自動、全自動咖啡機到手沖,口味也跟著時代不斷提昇,相信很多人也一定喜歡咖啡的香氣吧?

山豬園果子狸咖啡-2020-04-31.jpg

山豬園果子狸咖啡-2020-04-13.jpg

因著花旗木又追到台東鹿鳴溫泉酒店,欣賞過美麗的泰國櫻花在就近巡到台東原生應用植物園,一次走了二個景點,想著這時該來杯咖啡多好,靈光一閃,有個景點躺在口袋清單裡很多年了,今年看來可以到位了(笑)

山豬園果子狸咖啡-2020-04-11.jpg

山豬園果子狸咖啡-2020-04-12.jpg

沒錯~就是這裡!山豬園果子狸狸咖啡,抵達這裡大約是午後一點四十分左右,入口處寫著:免費參觀、歡迎光臨,姐便不客氣又大大方方的走了進來,也許是非假日,很幸運的又包場(連走三個景點包場模式,笑)

山豬園果子狸咖啡-2020-04-01.jpg

山豬園果子狸咖啡-2020-04-05.jpg

進門後剛好一位年輕人正從店內走出來,笑問:可以參觀嗎?他回說:當然可以~並問:第一次來嗎?姐笑回:對!真的不誇張,這位年輕人立馬熱情的帶著姐在店內走一圈,而且一一解說,一直到走出店門,這服務態度按100個讚都願意(笑)。

山豬園果子狸咖啡-2020-04-02.jpg

山豬園果子狸咖啡-2020-04-14.jpg

這個就是果子狸,不過正在睡覺,牠連頭抬一下都沒有(冏了),只能拍到它在睡覺的模式,看來姐來的時間點不太對(笑)。

山豬園果子狸咖啡-2020-04-03.jpg

山豬園果子狸咖啡-2020-04-15.jpg

看到了嗎?訪客請敲鐘,即來之則安之,拉一下,哇..力道沒控制好,好大一聲,自己都嚇到(好好笑) 。

山豬園果子狸咖啡-2020-04-06.jpg

山豬園果子狸咖啡-2020-04-28.jpg

山豬園果子狸咖啡面積其實並不大,但走進來可見好幾大張的看板,貼著密密麻麻的感謝狀及山豬園的人文歷史記念照。

山豬園果子狸咖啡-2020-04-17.jpg

山豬園果子狸咖啡-2020-04-18.jpg

據說早期有很多果子狸的,看歷史照片,果子貓的模樣實在可愛。

山豬園果子狸咖啡-2020-04-19.jpg

山豬園果子狸咖啡-2020-04-20.jpg

山豬園有機咖啡農場簡介

民國95年一群擁有共同理念的中老青農,經過政府輔導成立台東縣卑南鄉咖啡產銷第五班,堅守以有機自然農法守護台灣後山,最好的原生生態環境,台灣東部後山歷經尼伯特颱風與莫拉克八八風災的洗禮,人對土地與大自然更謙卑與珍惜,在工研院暨財團法人石資中心,一群熱心的釣竿科學家協助輔導在地產業科技創新,讓我們有能力延續推動有機及友善環境教育推廣,人才培育與自然生態復育的使命,滿懷短足感恩,初期園區另規劃1.5公頃土地,提供做為食農教育及有機教學場域,以商業自給自足,盈餘回饋在地弱勢婦幼及醫院籌建,利他讓世界更美麗。

山豬園果子狸咖啡-2020-04-16.jpg

山豬園果子狸咖啡-2020-04-09.jpg

還沒脫殼的咖啡豆。

山豬園果子狸咖啡-2020-04-07.jpg

這個像不會米糠?其實他不是米糠,是咖啡豆經過脫處理後的外皮,推的像座小山一樣。

山豬園果子狸咖啡-2020-04-08.jpg

享受一杯好咖啡,幫助地球更健康,山豬園牧場住於台東縣卑南鄉龍過脈,這裡曾經是大湖底,是水鳥與野生動物的天堂,在一群熱心科學家協助,輔導在地產業創新研發"冰烘咖啡",特殊酸酵烘焙技術及高科技生產設備,入選台東縣政府地方產業創新SRIR計畫"特優獎"。

山豬園果子狸咖啡-2020-04-21.jpg

山豬園果子狸咖啡-2020-04-24.jpg

無比珍貴、全球唯一,全世界最安全衛生的麝香咖啡,簡單來說:這裡的果子狸咖啡並不是真的由果子狸吃食咖啡紅果,再經由消化後系統分解排泄取得

而是實驗室生技純離取菌醱酵技術,量產台灣在地麝香咖啡,雖是如此,但更加安全衛生,口感喝起來也不錯~

山豬園果子狸咖啡-2020-04-23.jpg

山豬園果子狸咖啡-2020-04-33.jpg

來了當然要好好喝一杯傳說中的果子狸咖啡,現場服務員立馬現煮一壼,用的機器是虹吸壼,喝的第一口有點微酸但回甘久久(連嘴內的香氣也持久),嗯..還是有它的價值在(價位是比外頭咖啡高些)。

山豬園果子狸咖啡-2020-04-26.jpg

山豬園果子狸咖啡-2020-04-27.jpg

邊喝咖啡邊看看,這個有意思了:白吃計劃、白吃有道理(好可愛)。

山豬園果子狸咖啡-2020-04-30.jpg

除了果子狸咖啡外還有竹香咖啡、深海咖啡,包裝上也分有掛耳、咖啡豆,另外若喜歡有點甜味的,這裡也有沖泡式的,就按個人的喜歡,買回家或送禮都適合~

山豬園果子狸咖啡-2020-04-29.jpg

山豬園果子狸咖啡-2020-04-34.jpg

離開前買了果子狸咖啡跟竹香咖啡(掛耳式)各一盒,回到家後好奇竹香咖啡的口感,泡了杯嚐鮮,嗯..喝起來也很順,滿不錯的。

山豬園果子狸咖啡-2020-04-35.jpg

這香蕉好特別,像一根根的手指,服務員說是美人蕉。

山豬園果子狸咖啡-2020-04-32.jpg

山豬園果子狸咖啡-2020-04-10.jpg

山豬園果子狸咖啡由台東咖啡農阮勇光先生所栽種的有機咖啡,不同於傳統的麝香咖啡而是利用生技製作,將果子狸腸道的益生菌微生物體外熱醱酵製作成果子狸咖啡,按現在的說法其實就是生技版的麝香咖啡,有興趣的朋友,路過初鹿附近不妨繞進來看看,也給在地咖啡農一個支持~

山豬園果子狸咖啡

台東縣卑南鄉明峰村龍過脈112號

本文走讀日:2020-04-14

寫文介紹需些時間整理,有些季節性的花卉也常不及介紹,歡迎您關注大女孩的花間情事,透過粉專得到最及時的鏡巡報導,粉絲專頁--->這裡

詳細位置 »

關閉視窗

儲存至我的收藏

關閉視窗

新增收藏分類

top