四維先生鳳梨冰位於花蓮北濱街上，以台灣水果熬煮成天然果醬後，再加冰塊打成冰沙感，是極佳的消暑飲品。招牌鳳梨冰不僅風味十足，更可以吃到鳳梨果肉，另外梅子冰及限定桑椹冰，也都是天然水果的美好滋味。
花蓮三天兩夜的旅行，終於在第三天出了大太陽，這天早上離開了緩慢尋路 石梯灣118後，並在石梯坪遊憩風景區爬上了17公尺高的單面山，在享受了充足的日光浴，就直奔花蓮市區的四維先生鳳梨冰，想要取得一陣清涼消暑。
四維先生鳳梨冰是艾方妮的口袋名單，然而當親自見到這店面時，覺得比想像中小一些，而且有著藍白色的海洋風。
我們常聽人自我介紹說，敝姓李，木子李，或是耳東陳，那四維就是羅了！所以四維先上就是老闆羅先生，是不是很有趣呢？至於一旁的柚子家，是由羅太太所經營的民宿，鳳梨與柚子的結合，是為了守護家人而經營的事業，覺得很溫馨。
四維先生鳳梨冰目前販售的品項不再侷限於鳳梨冰，而是多了梅子冰、百香果冰及草莓冰。而所謂的快閃冰，就是期間限定的冰款，這天的是桑椹冰。然後均一價都是$40。
四維先生鳳梨冰的冰不是剉冰，而是有點像是搖搖冰。把水果加糖熬煮成果醬，再加入冰塊打成碎冰，製好後一桶桶地放在冰櫃中，客人點單後再舀至杯中。
這天我們點了三款不同的冰，還沒喝到就已感受到一股清涼。
由左至右分別是鳳梨冰、快閃的桑椹冰及梅子冰。
來到四維先生鳳梨冰，當然要嚐其招牌的鳳梨冰啊！其間可以見到鳳梨果肉本人，冰塊放得不少所以融化得不會很快，一直可以嚐到冰沙感。而鳳梨的風味很足，該有的芳香及酸甜都沒少。但以艾方妮喜愛偏酸的鳳梨口味，覺得這杯鳳梨冰甜度稍高，若酸度明顯就更棒了！
四維先生鳳梨冰以天然水果製作的冰品，完全可嚐到水果該有的芳香及冰沙感的清涼，大家有機會來到花蓮可以買杯鳳梨冰，然後到海邊走走，非常地消暑及愜意喔！
四維先生鳳梨冰
地址：花蓮市北濱街43號
電話：0982 326 090
營業時間：11點～17:00(售完為止)
四維先生鳳梨冰（3/12～3/15休息）
- 星期一: 11:00 – 17:00
- 星期二: 11:00 – 17:00
- 星期三: 11:00 – 17:00
- 星期四: 11:00 – 17:00
- 星期五: 11:00 – 17:00
- 星期六: 11:00 – 17:00
- 星期日: 11:00 – 17:00
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