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新竹│覺咖啡Jade Cafe,竹北有溫度的咖啡店,來杯靈感特調吧!

在新竹竹北想找間咖啡館與朋友聚會,萍子推覺咖啡Jade Cafe,隱身巷弄,裝潢走自然清新綠色植栽風格,適合三五好友聚集,是間有溫度咖啡館,主打單品莊園手沖咖啡、特調咖啡,絕對可被列為竹北手沖咖啡推薦,店老闆每天新鮮製作甜點,乳酪蛋糕、檸檬塔,點杯靈感特調咖啡350元將贈與玉皇大帝有緣人籤詩

如何造訪覺咖啡Jade Cafe直接導航搜尋覺咖啡Jade Cafe,店鄰近新竹縣文化局巷弄,店的斜對面就有付費停車場,非常好停車,旁邊還有塊空地,若騎車來訪的附近住戶,可以把車停靠這兒

覺咖啡Jade Cafe位於邊間,隱身竹北住宅區靜謐巷弄,黑色鐵窗搭配大片落地窗門面,小小招牌,圓形設計,寫著覺咖啡字樣,想讓人不注意都好難。店老闆很年輕,一位二十幾歲年輕人來新竹創業,在一年多前開因夢想,開了這間咖啡廳。從店鋪環境、裝潢、咖啡、手工甜點、清潔維護都店老闆一人包辦,非常不簡單。

推開門進入店內,分成前半部很寬敞的平台空間,一旁放滿綠意盎然植栽牆,充滿生氣,多了種室內溫室花園的玻璃屋氣息,陽光折射入內,非常溫馨,是竹北一間有溫度咖啡館。

提供木桌木椅,三五好友聚會,非常舒服的採光明亮空間。

往後頭走,則醞釀一種居家的沙發空間,充滿了家的溫度,tiffany藍綠色,幾幅畫作垂掛牆面,多了另種風格的呈現,喜歡拍照網美們,可挑選此區拍照。

一旁架上,特別放上店內自己烘的咖啡豆,提供販售,非常用心,這裡的咖啡自己烘,確保豆子新鮮,也給予咖啡癮者來此喝咖啡享受。

整個開放式吧台,一覽無遺,可直接觀看店老闆手沖咖啡的過程,這裡提供單品莊園咖啡、特調咖啡,光手沖咖啡品項非常多,都可以與老闆聊聊,老闆會很細心介紹,並講解每款咖啡豆子特色、產地、內容、風味,也推出許多款創意特調,滿足喜歡嘗鮮的咖啡饕客。

一旁還可見整個專業咖啡機在角落擺放,講求專業,室內充滿咖啡香。

水杯自取,也此,這裡不酌收10%服務費。

店內甜點都出自店老闆自己製作,每天新鮮出爐,喝咖啡配甜點,最讓人滿足了。

店內招牌:檸檬塔120元,整塊三角形呈現,主要是先冷凍冰過,下方還有軟嫩的塔餅,吃下一口充滿酸甜好滋味,裡頭還可吃得到檸檬皮,切下檸檬塔不會過硬或過軟,帶點微酸,檸檬的清香爽口,彷彿吃到檸檬般的真材實料,讓人吃完整個都好醒神了。

乳酪蛋糕120元,每天推出口味不同,店老闆手工製作甜點,一樣是三角造型視覺上桌,吃下一口,整個非常濃郁乳酪奶香,非常Q彈嫩的綿密餡料,蛋糕體不會太硬,每一口都是滿足。

必點了靈感特調咖啡350元,非常神奇,點完後,老闆會開始製作專屬你的咖啡,依據你當下所給予的感受、線索來調配咖啡,並在離開前老闆會洽詢味道,接著分享,一語道破近況,提早給予先題好的詩籤給予建議,造就這杯靈感咖啡的特色。

喝下一口靈感特調,每個人對於咖啡風味感知是不同的,萍子喝下覺得多了檸檬的酸甜清爽,伴隨咖啡的微苦,以及濃郁厚實的奶香,順口好喝。人生永遠有高潮低潮,藉由他人,店老闆會送上當天給予的詩籤,來自玉皇大帝的提點,很特別體驗。

另杯挑選黑糖拿鐵,上頭有滿滿黑糖在上頭,充滿黑糖香氣,拿鐵的奶香醇濃,造就看似普通的拿鐵,讓人好喜歡。

意外朝聖了這間竹北特色咖啡廳,對於店內這杯靈感咖啡,充滿其特色,加上這裡屬於竹 北咖啡廳不限時,更讓人可輕鬆又放鬆待一個午後,快約朋友一起來喝杯靈感咖啡吧,給予生活一個方向。

覺咖啡Jade Cafe

電話:0983 241 495。

地址:新竹縣竹北市文采街22號。

營業時間:11:00~20:00。(週四公休)

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