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台北信義區│美滋鍋台灣,開到凌晨六點的粉紅夢幻火鍋店

台灣人好愛吃鍋,新加坡排隊火鍋品牌美滋鍋進駐台北信義區,萍子推薦位於ATT 4 FUN的7樓 美滋鍋台灣,裝潢走粉紅夢幻色調,充滿少女心浪漫,入口處有隻玫瑰花組成打卡熊為焦點,主打養顏美容,也是全球第一家為女性打造的火鍋,每天熬煮主打六種火鍋湯底、手工製作火鍋料,最美的鍋物饗宴,開到凌晨六點

如何造訪美滋鍋台灣?地址:11051台北市信義區松壽路12號att4fun 7樓。可搭乘台北捷運到「世貿101站」,步行5分鐘,或台北捷運「市政府站3號出口」,步行12分鐘可抵達

等候區特別放上了不同色調的粉紅座椅,浪漫又夢幻的空間。

建議可提早訂位,美滋鍋訂位網址:https://reurl.cc/9zV1Mv

門口好幾處打卡牆,用花藝造景來結合,讓網美還沒吃飯就先拍照拍個不停。

美滋鍋 服務櫃檯特別以大理石紋理打造,小巧精緻,依照用餐人數多寡,分區用餐,讓人保有最佳的用餐服務品質。

讓人印象深刻是這裡從中午11:00營業,開到凌晨六點,絕對可被列台北 夜間火鍋

等候區設置免費茶飲,有養顏美容的冰飲、熱飲紅棗茶可選擇,非常貼心。

美滋鍋為來自新加坡超人氣養顏美容火鍋,也是全球第一家為女性打造的火鍋品牌,今年隆重進駐台北信義區,立刻成為一大亮點!從2014年創立至今,已在新加坡、馬來西亞、香港等地開設12間分店。

以養顏美容的概為訴求,火鍋湯底和多款食材皆為師傅手工製作,也引進許多招牌的人氣菜色,如:魚豆腐、炸響鈴…等,美滋鍋最大的特點就是,每天廚房新鮮熬煮六大主打火鍋湯底,並供應多款主廚手工製作的火鍋材料,真材實料的食物和舒適寬敞的環境,提供給顧客實力與外貌兼具的誠意,且台灣美滋鍋提供200多種火鍋食材,從高檔食材至高CP值食材可供消費者依照個人喜好來做選擇。

一入內可見轉角口位置,美滋鍋台灣放置一整隻用上百朵玫瑰組成的美滋鍋招牌標誌巨型粉紅熊,非常療癒,是每位朝聖的IG超人氣必拍的景點。

整個室內非常寬敞,共270坪專為女性量身打造空間,分成好幾區,整間粉紅色調裝潢,呈現一種粉甜美的氣氛,360個座位均以卡座為主,另有可容納24人的貴賓房,可提供包場的圓桌區,座位數從2人、4人到12人大桌一應俱全,滿足不同聚餐需求,完全就是貴婦、公主會喜歡的夢幻色調的用餐空間。

粉色系夢幻店裝,滿足女性消費者喜愛拍照打卡的需求,絕對是超熱門的台北打卡火鍋店

半開放式空間,保有隱私又適合有服務人員桌邊服務,無煙火鍋台由美滋鍋獨家特製進口,凹槽與排煙設計,減少身上沾染火鍋味,而桌面更顯寬敞且方便涮食材。

往內走還特別規劃整片落地窗,大圓桌區,適合三五好友、家人長輩來聚會,絕佳好視野。

若人更多用餐,可考慮提供包場,包廂低消12000元,擁有獨立的空間,用餐保有隱私。

桌面都是大理石設計,非常有質感,搭配整個明亮的燈光,聚餐超級適合。

其中一角落空間,整大片落地窗可看信義區街景,設有兒童遊樂場,親子用餐時,媽媽可以坐下來好好優雅吃火鍋,讓小朋友也可盡情享受親子空間。

親子空間很乾淨寬敞,打掃的粉乾淨,小小溜滑梯,足以讓孩子嬉戲,不亦樂乎。

還有間戶外露天櫻花空間,讓人可好好拍照,別有洞天的大樓小天地。

開放式的空間,提供醬料專區,吧台區的水果、甜點需自取,免費無限供應,若要使用醬料區,1人/50元,(無限吃到飽),這樣價格算很公道,非常多選擇。

上頭特別設計一大張招牌,詳盡介紹店內搶手獨特配方醬料拿取,照著上頭的說明,直接調配。

第一次看到火鍋店有這麼多醬料選擇,滿足愛吃醬料需求,絕對很過癮。水果也會隨季節更換,不同時節來,水果也不同,台灣是寶島王國阿。

每張桌上都會提供印有店品牌logo的電磁爐,讓你使用安心,可盡情享受美食。這裡是用平板點餐,有各式的肉品、海鮮、食蔬…共計220種可選擇,餐點可選半份/一份,可依據用餐的人數來點選。

店內共有6種鍋底可選擇:

雪耳椰子鍋。

養生藥膳醉雞鍋。

健康松茸野菌鍋。

維他命C番茄玉米鍋。

膠原蛋白養顏美容鍋。

滋補養生香辣鍋。

萍子這天品嚐是4人套餐(饗宴版) 1888 (原價4500元),主要有:PR級穀飼沙朗(8片)、西班牙伊比利豬梅花肉(8片)、現流海魚綜合盤(深海黑鰷 3片、野生紅鰷石斑魚 3片、澎湖海鱺魚片 3片)、手打功夫綜合滑(豬肉滑、新鮮魚滑、魚子蝦滑)、川丸子(4顆)、干貝蝦丸(4顆)、韭菜豬肉餃(4顆)、滿滿鮮蝦水餃(4顆)、招牌炸響鈴(4支)、魚豆腐(4隻) 、老油條(半份)、蔬菜綜合盤、優香米飯。鴛鴦鍋湯底,可選:滋補養生香辣鍋 、健康松茸野菌鍋、養生藥膳醉雞鍋,再贈4人份醬料、水果、小菜。若點另外三款鍋底:膠原蛋白養顏美容鍋、維他命C番茄玉米鍋、清涼解熱雪耳鮮椰子鍋,各補差價99元。

附上其他優惠好康方案給大家參考:

主題 午茶優惠套餐,美滋鍋菜單價位:

美滋鍋午茶優惠套餐,是用精美的午茶三層架為你盛上頂級肉品、尚青海鮮以及招牌手工火鍋料,搭配指定的鴛鴦鍋湯底、醬料、小菜及水果喝到飽、吃到飽,這樣雙人套餐只要$788(原價1100元),四人套餐只要$1688!越多人越划算, 真正物超所值!

活動時間:2/3起,平日周一至周五11:00-16:00。

活動內容:平日周一至周五11:00-16:00時段點午茶套餐即可享,雙人套餐788元(原價1100元) 、雙人套餐饗宴版 988元(原價1500元)、四人套餐 1688元 (原價3140元)、四人套餐饗宴版 1888元 (原價4500元)之優惠,以上套餐並附指定鴛鴦鍋湯底(滋補香辣養生鍋、健康松茸野菌鍋、養生藥膳醉雞鍋三選二)、醬料、水果、小菜。也可選用招牌膠原蛋白養顏美容鍋、維他命C番茄玉米鍋、清涼解熱雪耳鮮椰子鍋,每款只需補99元,另外還可加價200元升級更高級火鍋料!

 

美滋鍋菜單台灣 套餐內容如下:

2人套餐788元(原價1100元):精選美國牛板腱(4片)、台灣活菌豬梅花肉(4片)、台灣生態鯛魚(4片)、蛤蜊(4顆)、嚴選海蝦(2隻)、東石鮮蚵、凍豆腐(4片)、牛肉丸(2顆)、軟骨爽肉丸(2顆)、蝦捲(2個)、豬肉捲(2個)、鵪鶉蛋(4顆)、招牌炸響鈴(2支)、蔬菜綜合盤、優香米飯

鴛鴦鍋湯底,可選:滋補養生香辣鍋 、健康松茸野菌鍋、養生藥膳醉雞鍋。

再贈2人份醬料、水果、小菜。若點另外三款鍋底:膠原蛋白養顏美容鍋、維他命C番茄玉米鍋、清涼解熱雪耳鮮椰子鍋,各補差價99元。

2人套餐(饗宴版)988元(原價1500元):PR級穀飼沙朗(4片)、西班牙伊比利豬梅花肉(4片)、遠洋鮭魚(2片)、蛤蜊(4顆)、嚴選海蝦(2隻)、澎湖小卷(半份)、蝦捲(2個)、豬肉捲(2個)、芋頭丸(2顆)、皮蛋鮮魚滑(半份)、腐竹條(4條)、竹笙(4片)、招牌炸響鈴(2支)、蔬菜綜合盤、優香米飯,鴛鴦鍋湯底,可選:滋補養生香辣鍋 、健康松茸野菌鍋、養生藥膳醉雞鍋。再贈2人份醬料、水果、小菜,若點另外三款鍋底:膠原蛋白養顏美容鍋、維他命C番茄玉米鍋、清涼解熱雪耳鮮椰子鍋,各補差價99元。

4人套餐1688 (原價3140元):精選美國牛板腱(8片)、台灣活菌豬梅花肉(8片)、魚蝦同歡拼盤(台灣生態鯛魚 3片、遠洋鮭魚 3片、蛤蜊 10顆、嚴選海蝦 6隻)、川丸子(4顆)、干貝蝦丸(4顆)、豬肉捲(4個)、蝦捲(4個))、招牌炸響鈴(4支)、美滋鍋自製魚豆腐(4隻) 、老油條(半份)、蔬菜綜合盤、優香米飯。鴛鴦鍋湯底,可選:滋補養生香辣鍋 、健康松茸野菌鍋、養生藥膳醉雞鍋,再贈4人份醬料、水果、小菜,若點另外三款鍋底:膠原蛋白養顏美容鍋、維他命C番茄玉米鍋、清涼解熱雪耳鮮椰子鍋,各補差價99元。

活動注意事項:

  1. 此優惠含指定湯底,若點選其他湯底需補差價。
  2. 此優惠含2人份或4人份(依照所點選套餐的人數)的醬料、水果、小菜,若加點則另外每人酌收50元。
  3. 優惠只適用於週一至週五,平日中午11點之後及下午4點之前進單的顧客,不包含國定假日、12/31、元旦及颱風假期。
  4. 服務費10%及飲品另計。
  5. 套餐僅提供店內用餐使用,優惠恕無法合併,如有重複,請擇一使用。
  6. 本活動僅限臺灣美滋鍋,本公司保留活動變更及調整之權利。

非常貼心會給圍兜兜,讓你衣服不用擔心怕噴到火鍋湯底,弄到髒髒的,公主式的體貼服務,根本是絕佳的台北信義區約會餐廳。

這天湯底特別挑選:膠原蛋白養顏美容鍋、滋補養生香辣鍋,一上桌就可聞到陣陣火鍋香氣,激起味蕾,食慾大開。美滋鍋六款招牌火鍋湯底中,最受歡迎的是耗時8小時熬煮的膠原蛋白養顏美容鍋,以及多種調配中藥材和香料熬製成的滋補養生香辣鍋,適合嗜辣者品嚐。

若你想加價體驗,可選擇最具特色的清涼解熱「雪耳椰子鍋」,100%以泰國椰子熬煮不加水,上桌後消費者可選擇加點新鮮椰子現剖入鍋,愈熬愈香甜,最適合雞肉與各式肉片。喜好食補風味的可點「養生藥膳醉雞鍋」,藥材與花雕酒香交錯,醇厚的酒香與來自雲林桂丁雞肉的鮮甜相結合。此外還有使用各類菇茸蔬食的「健康松茸野菌鍋」、「維他命C番茄玉米鍋」,素食可用。

膠原蛋白養顏美容鍋,單鍋 $650元;鴛鴦鍋 $375元;四季鍋 $210元,超過8小時精心製作,熬煮出這鍋鮮濃滋養的膠原蛋白湯,湯底以瑤柱、雞肉、雞腳、豬骨及豬蹄等含豐富骨膠原食材熬製,每天新鮮製作,滿滿的膠質,散發著濃郁的湯頭,絕對是少女到媽媽級美魔女必試的美人鍋。

滋補養生香辣鍋 單鍋$500元;鴛鴦鍋$300元;四季鍋 $175元,滋補有益的湯底提高免疫能力,讓你精力充沛。豬骨湯裡加入各種中藥材長時間熬製,包括人參,當歸,黨參,紅棗及枸杞等,各種香料與藥材散發濃郁香辣滋味,湯底更可直接飲用而不傷脾胃,可選擇小辣,中辣,大辣等不同辣度,這樣的辣鍋最適合涮肉片,讓人每一口都是肉香。

上癮麻辣鴨血 Spicy Mala Duck Blood免費續,舀起每天現煮的鴨血,經過3次川燙及3次冰鎮的繁複程序,確保鴨血口感綿密且不帶氣泡,再使用主廚特製的四川重慶麻辣配料經過2小時以上的滷製,吃下一口鴨血,非常彈牙粉嫩,愛吃辣的首選。

當天會用木盒附上,每天新鮮熬煮的高湯湯底,服務人員會自動加入補上,保持火鍋湯底的風味,而不是加水唷。

前面有提到小菜需要加價+50元/1人,可無限量續點

泡菜走韓台風味,泡菜醃製的非常入味,很有脆度,加入了甜鹹風味,好涮嘴。

水果:西瓜,也超級甜的,飯後來幾片超級滿足。

台灣人很喜歡吃花生,用花生當開胃菜,挺不賴的。

飲料也是得加價,加價後採無限暢飲部份,主要提供3款飲品(如圖中左到右)芒果優格汁88元、冬瓜檸檬汁88元、酸梅汁88元,萍子最愛冬瓜檸檬,酸酸甜甜飲品,消暑又解膩,搭配火鍋一起吃喝,胃口會更大開。

必拿取店內調配好的招牌秘醬,可請服務人員幫你拿取調配,這種醬料沾著蔬菜、肉類一起吃,超級涮嘴,火鍋有這一味獨特醬料,美味更提昇。

米飯煮的很有水準,粒粒分明,米飯飽滿大顆,愛吃辣的饕客,淋上點點麻辣湯底醬汁在其中,很開胃,帶點辣度,香氣十足。

蔬菜綜合盤,用圓盤呈裝,基本款的高麗菜、金針菇、玉米、玉米筍、香菇等菜色,新鮮翠綠上桌,放入自己喜歡湯鍋,添增蔬菜的自然甜味。

PR級穀飼沙朗(8片),用日式木盤上桌,一片片擺盤上桌,多了精緻視覺美感。

愛吃牛肉的饕客首選款,牛肉色澤紋理分明,放入鍋中涮,馬上就熟了,沒有腥味,入口肉質帶有彈性,放入麻辣鍋中涮煮,軟香又帶點辣感。

西班牙伊比利豬梅花肉(8片),份量也不少,有世界最好吃豬肉美譽,愛吃豬肉當然必點款阿,西班牙國寶,會走路的橄欖樹就是來自此肉品,採放牧的飼養吃穀類方式,所以是可吃生熟度的豬肉款,上等好肉,建議可以吃七、八分熟,品嚐看看。

光看紋路就好誘惑人,萍子本身就好愛吃西班牙伊比利豬梅花肉,涮幾秒鐘,肉就熟了,吃起來帶有淡淡的核果香氣,肉質細緻,沒腥味,非常美味,不一會兒就把整盤肉吃光了。

松阪雪紋豬頸肉170元(單點),捲成一捲捲放入盤中,粉嫩色調,很吸引人。

松阪雪紋豬頸肉入鍋涮,吃起來帶有脆脆的口感,切成薄片,可吃出肉的甜味,柔軟中帶有脆感,很獨特。

美滋鍋自製魚豆腐 Signature Homemade Fish Tofu $60/尾,以紅甘魚肉每天新鮮研磨魚泥,加入精選特級黃豆與蛋白,非常特別必吃的店內一款招牌。

美滋鍋自製魚豆腐 建議要煮8分鐘,煮完整隻魚完整上桌,超級療癒。吃下一口,不像是一般豆腐般的容易破碎太嫩 ,又不像是魚漿那種那麼扎實,口感順滑柔嫩,入口即化。獨家配方製作成魚的形狀,裡頭真的有魚肉在其中,扎扎實實的魚豆腐料理,有年年有餘意涵,年節來吃,好兆頭,好喜氣阿。

各類手工餃類,有:韭菜豬肉餃(4顆)、滿滿鮮蝦水餃(4顆),滿滿鮮蝦水餃、韭菜豬肉餃、蝦捲、豬肉捲等餃類皆是師傅每日手工現包的。

韭菜豬肉餃,韭菜獨特香氣,加入肉餡,愛吃韭菜的絕對會喜歡這風味,餛飩皮拿捏恰好,不會太薄,也不會太厚,吃起還也很有滑溜口感。

豬肉內餡皆採用新鮮活體豬製作,且以油脂分布來調整梅花肉及五花肉的黃金比例,以達到最佳的口感。而蝦肉內餡是使用整尾的新鮮草蝦仁,並且加入新鮮的木耳絲增加口感。餡皮則是專程手工製作的大小和厚薄度,介於水餃和餛飩之間,放入火鍋煮厚度恰好,飽滿的肉餃,肉質細緻,非常可口,一分錢一分貨的好料理。

招牌炸響鈴Fried Beancurd Skin,使用香港進口的腐皮,每天師傅手工現炸,且為保證響鈴的香氣以及酥脆度,每10張響鈴皮,成功率約只有50%。

建議招牌炸響鈴 下鍋馬上煮3秒就可以吃了,千萬別煮太久 ,煮久了會軟掉了。

吃下一口招牌炸響鈴,外軟內酥,口感層次豐富,完全無油膩感,吸收了湯汁的口感 ,一層一層咬下,非常好吃,有創意又有水準。

手工丸子:川丸子(4顆)、干貝蝦丸(4顆),除此之外,這裡也強調台灣產地直送,創造與其他海外分店差異化,像是宜蘭櫻桃鴨胸肉、澎湖淡菜、岡山羊肚等等,並推出台灣火鍋少見的菜盤「牽腸掛肚拼盤」,採用鵝腸、牛肚、豬肚組合,「活跳鮮魚綜合盤」都提供。

川丸子(4顆)、干貝蝦丸(4顆),皆是師傅每天手工現做,手工打至起漿後調味,捏成每顆26g丸子,多汁彈牙。

手打功夫綜合滑(豬肉滑、新鮮魚滑、魚子蝦滑),魚滑是師傅每天使用現流紅甘魚手工現打成魚漿,再加入海膽或皮蛋等不同食材成就不同口感,味道鮮甜且富有層次。

必點:油條(4條),把油條放入麻辣湯底中,吸收辣湯底香氣,帶點辣度,很過癮,火鍋必吃推薦之一。

現流海魚綜合盤(深海黑鰷 3片、野生紅鰷石斑魚3片、澎湖海鱺魚片3片),放在玻璃盤中,擺放好美,光看就很新鮮。

把魚片放入鍋中涮,魚肉很細緻,口感很嫩,好鮮甜阿,愛吃魚的必點。

單點:手工拉麵70元(單點),會由親切地服務人員幫忙煮麵條,煮好後,會加入他們限定的醬料,讓在吃火鍋的餐廳內也可輕鬆品嚐到樂天餐飲集團系列旗下餐廳的麵條,麵條多了胡麻香氣,麵條很有咬勁,非常有口感,超級厲害。

甜點:麻糬,也不馬虎,是煮麻糬,太有梗了,放入湯底中煮好,灑上花生糖粉,就是一款好吃又療癒的飯後甜點,麻糬QQ彈牙,花生粉香氣撲鼻,帶點甜而不膩,好好吃。

飯後會給香柚冰沙來解膩,免費贈送,畫下完美據點,吃的非常滿足,不只精緻又飽足感。

提早預約,並告知是美滋鍋壽星,就會贈送這隻限量阪玫瑰花組成的小熊,超級療癒。

營業時間則呼應信義商圈生活型態,從上午11點營業到凌晨6點,讓火鍋愛好者隨時想吃就吃,在台開創全新的火鍋體驗,完全不用擔心深夜肚子餓沒東西吃,一旁夜店喝酒後,還可來吃個鍋,無比滿足自己的慾望。

愛吃鍋的饕客,這間絕對可被列為全台必吃火鍋,也是夜貓族、夜店族,半夜飢腸轆轆解饞的好所在,不怕沒東西吃,滿足愛吃火鍋的深夜食堂,吃過美滋鍋評價給予很高分數,雖價位不便宜,但因現今優惠方案,很超值,所以推薦。

美滋鍋台灣beauty in the pot

電話:02 7737 8758。

地址:11051台北市信義區松壽路12號att4fun 7樓

營業時間:11:00~06:00。

粉絲團:連結

美滋鍋官網:https://www.paradisegp.com/cn/brand-beauty-in-the-pot/

訂位網址:https://reurl.cc/9zV1Mv

夜貓專屬”越夜越優惠〞活動~晚間22:00 進場8折,晚間24:00 進場7折,凌晨02:00 進場6折。※以上優惠以入座時間為準,折扣品項為火鍋料,湯底、醬料、酒水飲料及服務費不含在內。

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