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高雄|金獅湖市場-無名炒米粉、炒麵攤,北高雄在地人超推薦,每買必排隊,中午賣完就收攤

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北高雄的朋友們都知道金獅湖,但可能不曉得有個市場,距離金獅湖頗近而且也叫金獅湖

金獅湖市場是早市,通常6、7點就有攤子,大概下午1至2點就收攤。小吃很多,每一間都要排隊等,今天咱們來排沒有名字的炒米粉、炒麵、大腸豬血攤!

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目前中原標準時間11點左右,不用懷疑人就是這麼多,大家都趕12點前要買到,為啥呢?因為通常12點左右炒麵就賣完了,炒米粉也所剩不多,大腸、小腸、豬血湯或許還可以勉強撐到12點半,但很難說

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這間無名炒米粉、炒麵攤賣了幾年不知道,反正年紀一定是比我大。重點服務好,老板跟老板娘都很客氣,有問必答

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看檯上賣的餐點就這二種,炒麵、炒米粉,都是現炒吃的就是古早味的滋味。每天備的量還是供不應求,反正就是趕12點來報到就對

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店家湯品就只有一種,大腸、小腸、豬血怎麼搭配隨客人,像我不愛豬血的人就大腸+小腸。價格很便宜,35大洋就很大一包,買一包回去足夠三個人喝

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炒米粉、炒麵的配菜就是滷肉跟荳芽菜,如果不愛荳芽的人可以提前說,像我就不愛

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吃大腸、小腸、豬血湯就是要配醬料啦,不過不沾醬也挺有味道喔

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炒米粉

炒米粉有分大小碗,個人覺得外帶比較多XD 上頭淋上些許的滷肉、荳芽菜少許,雖然很簡單,但就是好吃 

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前陣子重感冒,被醫師禁辣,不管吃什麼都是原味,不能吃辣很痛苦,現在感冒算好了,總算可以加一堆辣椒吃啦!

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這米粉炒的不乾也不濕,拌上辣椒後整份米粉辣勁十足,我還吃得挺開心。有些人喜歡吃乾一點的炒米粉,有些人喜歡吃濕潤一些,就看個人的喜好囉

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炒麵

包回家的量看起來就比較多,肉燥方面也是,荳芽菜也不用說,這份炒麵是剛炒起來味道挺重

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喜歡重口味的朋友們就會覺得炒的不錯,但我只是愛吃辣不愛吃太鹹,這份炒麵對我而言就鹹了些

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小腸+大腸湯

不管怎麼搭配,湯就是35大洋,有些人是全加也是35。不過我家裡的人都不愛豬血,所以就少了豬血囉

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印象中大腸這玩意好像也不便宜唄,所以看到大腸給的量還挺多時有嚇到,很Q,超喜歡咬不爛的腸子(嗯?)更喜歡大腸的味道,不管有沒有沾醬都愛

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小腸量也很多,不過都沈在碗裡,大概也有七、八塊,處理的還挺乾淨,沒有臊味,我還挺喜歡吃的。有些婆婆媽媽就單獨買湯回去吃也可以飽足一餐

金獅湖市場-無名炒米粉、炒麵攤
營業時間:AM07:00-PM13:00(有時AM06:30開門,賣完提早收攤)
地址:高雄市三民區鼎金後巷41號金獅湖早市市場內
公休日:依店家為主

 

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