台北｜日本排隊名店，星乃珈琲店，臺灣第一家就在台北新光三越南西店

日本連鎖的排隊名店星乃咖啡店終於到臺灣展店啦，第一間就選在台北新光三越的南西店，這美好滋味當然要來回味一下囉 

記得當初在京都車站附近吃的是土司早餐，感覺還不錯，只可惜這裡沒有提供早餐的選項，所以吃不到…

販賣的品項都在櫥窗裡啦，每個模型都做得唯妙唯肖，超逼真的，除了主打的熱蛋糕外，還有鹹食蛋包飯喔，這次來當然就是為了熱蛋糕和舒芙蕾的，因為在日本沒吃到，就在台灣補起來囉

本來以為剛開幕會不好訂位，結果店家的訂位方式不是電話預約，而是掃描現場的QR code進行預約，這樣人還是要先到現場才能掃啊，好像不是很便民齁，好在有好心人部落客把QR code拍下來，直接拿來掃就好啦，所以到台北後直接到這裡報到，剛剛好就輪到我們了，完全沒等到，真是太幸運啦

店家QR code就在這，想吃之前記得掃一下先預約，就不用浪費時間等待囉

這間星乃咖啡位在新光三越南西店四樓，捷運坐到中山站下車後走2號出口，出來就是新光了，超級方便的，不會像有些名店都是在巷弄裡，每次找路都找到崩潰，這間根本就是捷運美食，完全不用費心就到了，真的很讚

店內設計呈現懷舊復古風格，根本就是把日本的場景搬過來了，只是日本的看起來更懷舊一點，而台灣是新店所以新穎一些

其實空間不大，但店家善盡利用空間，把座位數發揮到極致，所以就會看到這跟隔壁幾乎是要併桌的位子，還好我們的位子是像小包廂與隔壁有區隔開來，用餐過程完全沒被干擾的感覺，超級讚的

對了，這裡用餐限時2個小時，其實一個小時內就吃完了，但另外一個小時就可以放鬆聊天，順便找找等下路要怎麼走，時間綽綽有餘，這感覺真的很不錯

看菜單啦

品項不多，主打的就是熱蛋糕，也是我們來的目地啦，因為在日本沒吃到所以特別期待，至於鹹食就沒有考慮了，就來看看味道如何囉！因為舒芙蕾都要等個約15分鐘左右，所以先上飲品

星乃精選咖啡 150元、咖啡拿鐵 160元

沒錯，咖啡就是那麼小杯，讓人想續杯啊（再付錢就可以了…），對了，這裡的低銷是一杯飲料喔。咖啡喝起來還蠻香醇的，不會太過苦澀，喝起來回甘順口，而加了奶泡的拿鐵咖啡就是多了一份濃醇風味，有著奶香味的滑順口感，都還不錯

栗子舒芙蕾熱蛋糕  270元

哇，這熱蛋糕一送上桌還散發著蛋糕香氣，簡單清爽的外觀看起來也好吸引人啊，還附上一罐大罐的楓糖漿，可以自由添加又多了一種吃法

對了，熱蛋糕單片是240元，兩片是270元，再怎麼樣都會選兩片吧～

這栗子口味好像是他們家的主打，雖然我對栗子沒很大的興趣，但還是試試看囉，滿滿的栗子泥舖在熱蛋糕上，吃起來是綿綿微甜的口感，栗子的味道倒沒很明顯，所以不喜歡栗子的人也是可以點，就像是種抹醬，只是是栗子口味的而已

最上頭還真有顆栗子，像是醃漬過的，吃起來是綿綿桑桑的滋味

這一片熱蛋糕的厚度還挺有份量的，老實說，我還真覺得吃一片就夠了，因為這熱蛋糕不是我的菜…

這熱蛋糕吃起來就是厚實的海綿蛋糕，邊邊帶點酥酥的口感，因為做好就馬上送上桌，所以還是熱蛋糕沒錯，嚼起來綿綿的，本身不會甜，加上栗子奶油醬，不會過於甜膩的口感，是還不錯吃，但我喜歡入口即化而不是這種紮實的蛋糕體，所以就覺得還好，純粹個人喜好囉

窯烤舒芙蕾（抹茶醬）  180元

這舒芙蕾就是我的菜啦，我要吃的就是這種的啦

利用小碗營造出舒芙蕾的豐厚度，你看它好像蓬出來很多，事實上那都是空氣啦，一舀就陷下去，這個真的是入口即化欸，奶香氣味在口中化開，嘴色完全不用動，它在口中自動就沒了，這個叫我獨享一杯都可以

這舒芙蕾本身就有甜度了，單吃原味就很有味道了，當然加點抹茶醬更是提升美味度，甜度有略甜一些，不過這蓬鬆溼潤的口感真的讓人很喜歡，我投它一票啦

帶著朝聖的心情來用餐，餐點當然有喜歡和不喜歡的，喜歡舒芙蕾，熱蛋糕就還好，咖啡還不錯，只是太小杯了…這間走的就是個懷舊質感路線，用餐給了兩小時算是佛心了，是個吃下午茶聊天的好地方，只是訂位還滿踴躍的，記得先掃QR code訂位，不然就要等啦

星乃珈啡
電話：02-25677108
地址：台北市南京西路12號4樓（新光三越南西店一館4樓）
營業時間：週日-週四11:00-21:30、週五-週六11:00-22:00
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用餐時間：108年12月

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