台南新營區有間從日據時代就開始營業的70年麵包老店「滋養軒」，這間可是在新營人氣響叮噹的名店，更是新營區目前最老牌的麵包店，店內不只有販售麵包，其糕餅類更是每到年節都狂銷熱賣的商品，老客戶居多的滋養軒平日麵包就出爐多達三次，這天我們趁著平日空檔前來，雖不見購買人潮，但從架上少少的商品就可以知道這間老店的魅力到底要多強大。
滋養軒開在新營區中山路上頭，如果從新營火車站下車後，走路大約是15分鐘左右的路程，其實並不算太遠～來這裡買完還可以順路繞去吃吃康樂街上的胚芽意麵呢。
老麵包店其實保持的很好耶，看不出來真的已經七十年了！目前由第四代來接手～不只傳承更創新，難怪新營人從五歲到七十歲都愛他們家的商品，這天來還有個阿姨特地專程過來一趟，只為了小朋友愛吃的巧克力麵包，這魅力果然是厲害～
麵包架上當天去的時候其實商品並不多，但熱血發現這裡竟然有賣波士頓派耶！而且看起來超好吃的啦～
不只如此店家的吐司和麵包系列口味也都不錯，能賣七十年真的不簡單～
滋養軒的鳳梨酥系列商品就多達三款：鳳梨酥、土鳳梨酥、鳳黃酥，除了有零售也可以用禮盒方式來購買～
鳳梨酥
這款鳳梨酥是我們大家最常見也普遍大眾最愛的口味，以鳳梨醬加上一點冬瓜醬製作而成，酥皮則是以安佳無水奶油製作，吃起來口感很香甜，而且酥皮也不容易掉削削，傳統的包裝是滋養軒一直以來維持的，市面上現在也很少能看到這樣材質的包裝了，這也是滋味軒給人很重要回憶的一個環節。
土鳳梨酥
採用土鳳梨製作的土鳳梨酥，吃起來口味真的是比較微酸～有個很棒的一點是，這土鳳梨酥的纖維度很高，每一口都能吃到滿滿的鳳梨纖維，據了解～他們家的這幾款酥類，越到年節越難買到。
鳳黃酥
一口咬下去真的有嚇到啦！竟然包入了整整半顆的鹹蛋黃啊～鹹鹹又甜甜的口感真的好好吃，完全不輸給台北板橋的某排隊名店，想不到台南竟然就有這樣的好味道，只能說是相見恨晚～但沒關係，至少我以後不用再跑到台北了XD
綠豆椪 單顆$65
綠豆椪的口味有三款分別：清餡、鹹酥和魯肉，清餡是以安佳無水奶油製成，適合奶素者吃都沒問題，鹹酥和魯肉則是用義美豬油，一樣以安佳無水奶油製成，清餡口味的適合奶素者吃都沒問題，這次我們帶回來的是清餡口味，口感細緻綿密，一入口便化在嘴裡，那樣單純而簡單的幸福感，一顆綠豆椪就可以幫你達成。
烏豆沙蛋黃酥 單顆$45
每到過年過節最不能少的就是這款了！每到中秋節就一定會賣到缺貨～而且這裡頭的鹹蛋黃可是包了整整一顆耶，烏豆沙綿密細緻的口感讓人難忘，難怪是長年熱銷商品～
金棗酥 一包$45元
這次也吃到他們新產品-金棗酥，一包兩小塊，外面的酥皮跟鳳梨酥一樣都是用安佳無水奶油製作，酥軟卻不會掉屑，內餡的金棗餡甘甜帶點微酸，酸中帶甜還吃得到果肉口感讓人蠻驚艷的，感覺會是下一個明星商品。
雖然已經是第四代的傳統老店，但卻依然堅持手作的溫度，把好的延續且創新，老店的堅持真的讓人動容，不光是用眼睛看，更要實際買來吃吃看才知道，都說了這麼多～還不來吃吃看嗎^^
店家名稱：滋養軒食品
粉絲專頁：滋養軒食品
官網：https://pine-cake.com/
地址：台南市新營區中山路254號
電話：06-6322322
營業時間：早上9點～晚上10點
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滋養軒 Tzu Yang Hsuan - 鳳梨酥|綠豆椪|漢餅|喜餅
- 星期一: 09:00 – 21:00
- 星期二: 09:00 – 21:00
- 星期三: 09:00 – 21:00
- 星期四: 09:00 – 21:00
- 星期五: 09:00 – 21:00
- 星期六: 09:00 – 21:00
- 星期日: 09:00 – 21:00
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