聖誕節也快來了，周末到信義區享受一下聖誕氣氛的浪漫的時候，在信義區微風松糕B2，有間厲害的日本料理要推薦給大家!!也是我推薦大家來台北旅遊必吃的餐廳之一

在江湖上（？）人稱『有台北築地市場之稱』的【魚君さかなくん鮮魚專門居酒屋】

店面的裝潢很日式，我可是苦熬到快關門，才拍得到空景給大家參考，就是告訴你想吃美食還是訂個位吧！！

【魚君さかなくん鮮魚專門居酒屋】一到了用餐時間，也很經常坐滿滿

一坐下服務小姐姐很親切的幫我們介紹菜單上的食物

然後馬上就送上熱茶、小菜、還有蜆湯

小菜有很脆口的醃白蘿蔔、紅酒洋蔥、還有醃菜

▲沒過多久，這誘人的一桌馬上就定位

▲首先登場的是這個四色丼，這有大量的鮪魚泥、甜蝦、海膽、鮭魚卵，擺盤超整齊的放在醋飯上，中間再加上生蛋黃，這配色真的美麗!!現在回味還是讓我邊看照片，邊流口水啊

▲這碗完全是海之精華（我賜給他的小名），甜蝦加入些許日式醬油，甜未完全的被帶出來，還有整坨澎湃的海膽

▲這坨閃亮亮的鮭魚卵，吃起來慢慢海的甜味，在嘴裡爆開，滿足感100分！！

魚君的料理強調新鮮&CP值高，這價格可以吃到如此彭湃的丼飯，台北市可能也不多間餐廳有呢

▲這碗是網美必點的-「漁師的茶泡飯」

這碗茶泡飯金光閃閃的(除了金箔之外，旁邊大量的鮭魚卵也閃耀的讓我爭不開眼)

除了浮誇，我找不到別的形容詞!!!!「漁師的茶泡飯」是由有鮭魚、鮪魚、鯡魚、雕魚、蟹肉堆成的小山丘，再舖上滿滿的鮭魚卵和蝦卵，最後用金箔圍繞，在放上海膽，就是這兒的熱門美食了

金箔吃起來其實一點味道都沒有，就是浮誇，而且拍起來蠻美的，魚君完全很懂女人心啊

茶泡飯建議大概吃了一半，在請服務小哥幫忙添加柴魚高湯，這樣可以點一道，可以吃兩道的概念!!(好像很划算)

比起丼飯，我更喜歡吃茶泡飯，茶泡飯的柴魚湯頭很香濃，讓丼飯吃起來更有層次感，很像是讓我魂牽夢縈的台南海鮮鹹粥的那味!!

▲看看這濃郁的湯頭，海膽的融入了湯頭中，搭上軟Ｑ的日本米，多層次的口感，會讓人湯匙停不下來

▲這道是「海鮮珠寶盒壽司」，其實是壽司細卷拼盤，以前去日本料理店，我是絕對不會點壽司捲的，因為印象吃到的壽司捲餡料都不多，吃起來很空虛，但是魚君さかなくん鮮魚專門居酒屋的珠寶盒真的很厲害，海鮮料新鮮又超澎湃!!!



上面的海鮮料也是堆得跟小山丘一樣，滿滿的完全沒有客氣，「海鮮珠寶盒壽司」有鮭魚、鮪魚、鯡魚、雕魚、蟹肉還有鋪上滿滿的鮭魚卵和蝦卵(咦?怎麼看了有點眼熟?!)

因為「海鮮珠寶盒壽司」和「漁師的茶泡飯」搭配的食材是一樣的，只是珠寶盒是用細捲拼盤的方式呈現，另一個則是用茶泡飯的方式呈現

如果你不愛茶泡飯的口感，建議可以點「海鮮珠寶盒壽司」，因為吃起來很方便，一大湯匙一口咬下，如次又層次的口感，會讓人吃了心情大好



首先你會先吃到鮭魚卵在嘴中爆開，還有蝦卵的彈牙感，然後會吃到新鮮魚肉們和日本醋飯的完美結合，最後是蟹肉鮮甜的味道，餘韻會在嘴裡久久散不去(流口水…)

你來吃魚君，請你務必在「海鮮珠寶盒壽司」和「漁師的茶泡飯選一道，吃貨真心推薦
吃了真的滿足感大炸裂!!海鮮料都鋪超滿，新鮮又很好吃~~

▲若是你喜歡優雅一點，可以點「海鮮珠寶盒壽司」（或是小鳥胃少女也推薦點），若你愛浮誇，那就點有金箔加持的「漁師的茶泡飯」

▲最後這個是炸牛排三明治，和我預期的非常的不一樣，我以為三明治裡面會夾很多生菜以及切片的牛肉
殊不知魚君的炸牛排三明治是如此的紮實，外面的麵包非常的軟嫩，中間是用一大塊菲力五分熟烹調，外皮不是那種非常酥脆的口感
但裡面的菲力牛很厚，吃起來飽足感也很夠!!

最後套餐還會還附上小甜點-黑糖海鹽冰（冰品口味會季節會變化），為這餐畫下完美的ENDING

最後吃完肚子又要炸掉了…【魚君さかなくん鮮魚專門居酒屋】真的吃了沒有雷，道道都美味!來台北玩的朋友們，來體驗一下大海的美味吧！！吃玩會覺得離幸福又進了一步（浮誇）

【魚君さかなくん鮮魚專門居酒屋】

地址：台北市信義區松高路16號B2（微風松高）
電話：02 2723 7896

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