191116苗栗-古早味客家菜館

這間位在三義水美街上的餐廳，今天是第三次來了，之前幾次來，因為店內用餐人客實在太多了，不想影響店家做生意，所以選擇做一個純吃飯的人客。因為今天來用餐的時間比較晚，人客並不太多，所以…開拍啦！

雖然我不是客家人，但是我還蠻喜歡吃客家菜，我吃過的客家餐廳也不多，偏偏這間一吃就上癮，想戒都戒不掉。餐廳整體來說，用餐環境還不錯，乾淨且明亮。每一道客家菜餚都是人客點餐後現炒，雖然要等一下，但是上菜的速度也不算慢。最近幾次來這裡用餐的人數都不同，店家在每一道菜餚的份量上都抓得很不錯，完全不用擔心不夠吃，這裡可以單點或點合菜，任君選擇。

這碟是沾醬，特別是右邊的客家桔醬，這個桔醬味道很特別，用來沾下面的放山土雞，真的是完美的搭配。

放山土雞

土雞肉，真的是貨真價實的土雞肉，扎實的口感，是一般飼料雞無法相比的。

鹹蛋苦瓜

我坦白說，我個人是不喜歡吃苦瓜的，但是這道鹹蛋苦瓜，完全征服了我，也讓我愛上了這道菜。店家的料理方法似乎不太一樣，因為我看過其他店家的鹹蛋苦瓜，光是苦瓜的部分就有點出入。這裡的苦瓜有裹粉，然後用油炸的方式料理，很特別的口感。

新鮮時蔬

時蔬，就是看季節不同，所以就會有不同的菜色，今天這應該是地瓜葉。

客家控肉

這碗控肉，份量真的讓我大吃一驚，整碗控肉超級香，肉汁淋在白飯上很下飯。肥瘦分明的五花肉，賣相超優，控肉Q彈有嚼勁，比較沒也那麼軟爛。

客家風味湯

客家風味湯？其實就是客家酸菜白肉湯，很簡單的料理，道地的客家風味。

客家黑糖糕

這個是店家最後附贈的甜點，但是也不會因為是附贈的，就顯得很馬虎，這黑糖糕，也可以說是黑糖發粿，真的不錯吃。

店家除了餐廳本業之外，也開始經民宿事業，我有稍微偷喵了一下，住房率還頗高的。

我相信在這條水美街上，應該還有不少間不錯的客家美食餐廳，這間古早味客家菜館，我個人是覺得蠻不錯吃的，不然也不會來了三次。喜歡吃客家菜嗎？那就收進口袋名單吧！