高雄|愛‧雨林創意料理餐廳,重回熱帶雨林懷抱,享受最自然的美食饗宴,悅誠廣場美食新地標

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愛‧雨林是間以【愛】為主發點重回大自然懷抱的主題餐廳,也是高雄第一間以熱帶雨林氛圍下去佈置的創意餐廳

拼棄加工調味料理選用在地天然食材,使用純天然香料以及營養超豐盛的食材下去烹調,不管是前菜、開胃菜、主菜每一道料理都能讓你驚艷連連,好比這杯《鸚鵡野瘋狂》無酒精氣泡飲品未喝就讓我們瘋狂簡值是神的作品

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愛‧雨林餐廳位在開幕不久的悅誠廣場二樓,地點很好找就在二樓的手扶梯前,手扶梯直達二樓就可看到

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踏上二樓映入眼廉的是LOVE RAIN FOREST超大的紅色愛心,還有可愛又萌的各式動物布偶,我覺得小朋友們可能會直接衝過去抱著不鬆手,然後爸爸媽媽直接掏腰包買一隻回家

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雨林為主題的餐廳少不了熱帶系中的動物,頭一個想到便是金剛鸚鵡,我的寵物是小鸚,提問雨林系中的代表動物是啥,不用說一定是金剛鸚鵡來著

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除了金剛鸚鵡之外還有兇猛的獅子、老虎以及大象,還有已絕種的上古動物劍齒虎,每區都有不同造型的動物玩偶陪著你一同享用美食

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大、小朋友甚至經過的小情侶都被新開幕的愛‧雨林吸引到,底下3D立體投影更讓人有驚嚇的fu

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工作人員說踩在鱷魚頭上還會跳起來咬妳,旁邊游動的魚都會跳躍的動作

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本以為底下的鱷魚怎可能動啊,結果還真的游來游去,還游到腳底下,旁邊的小孩兒都在旁哇哇叫叫不停

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餐廳內部有販售各式各樣的熱帶雨林動物,連上古恐龍都有,每一隻布偶都好萌喔

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歡慶開幕中可愛犬布偶七折優惠,臺灣藍鵲只要399元,想帶一隻回去給我家丫頭玩應該可以嚇死這隻笨鳥

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室內計設讓你有置入熱帶雨林的感覺,有回歸大自然的舒適感,綠意盎然的環境更讓人有種處在叢林中的錯亂感覺

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不細看這是吧檯我會以為這是個背景板,都快跟景色融為一體

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後方的設計更絕,瞬間回到侏羅紀時期,超大的霸王龍化石等著你,喜歡恐龍的朋友們可不要錯過 

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這裡也有小型包廂可供家族聚餐或是公司聚會,明年的尾牙就把愛‧雨林餐廳包下來如何,尾牙辦在這裡也挺不錯

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 愛‧雨林是石尚企業在高雄首創的第一間"熱帶雨林主題餐廳",在台北則是有"熊貓主題餐廳"、"熱雨咖啡"以及台灣博物館展示館裡的"恐龍主題餐廳"

使用在地天然食材下去烹煮,像鹿野吃玉米長大的優質土雞、選用1983黑豚十大神農N1優質豬肉,1855安格斯牛只有13%的牛隻符合品牌標準所以有LV之王之稱,還有原住民最珍寶的山林黑珍珠"馬告",就是泰雅族對山胡椒的說法,營業價值極高的藜麥、鳥不踏刺蔥以及不施農藥與化肥種稻出來的石虎米

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第一次用餐的客人可以參考DM中的的料理圖片,只是看完後更加無法選擇,因為太美了不知道要吃那道

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服務人員推薦野叢林串燒雞翅拼盤,基本上海陸都有,一人享用有點多二人分享剛剛好,不然來個九吋厚Pizza加個特濃起士薯條也不賴

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不知道怎麼選擇那就直接選二人、三人或是四人以上套餐重點不用服務費

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除了套餐之外也有單點料理,分別是開胃菜、叢林點心、9吋PIZZA、碳烤野食以及風味米食,禮拜六、日有提供下午茶,禮拜一至禮拜五沒有喔, 不想吃東西只想單點飲品,那試試【鸚鵡野瘋狂】

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每天小菜都不同,這盤菇類為主的開胃小菜口感帶酸後勁帶辣,讓人一口接著一口

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藍綠藻香蘭牛乳

最上層是奶蓋,打泡過後的牛奶超濃也超厚,下層藍色色澤是藍綠藻。藍綠藻對身體不錯,功效大伙自己去Google吧,事關保健方面不能多說,最底下則是香蘭糖漿,這在泰國、新加坡、馬來西亞滿常見,整杯色澤漸層很明顯,非常漂亮又甜美的一杯飲品

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貴妃普櫻斯

帶點荔汁味的汽泡飲加上切片的檸檬,還有一小串小藍櫻桃(冰塊不夠多沈下去了XD)飲用前要記得攪拌不然喝到最後會很甜

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鸚鵡野瘋狂

這杯鸚鵡野瘋狂上桌時頓時大家都瘋了,可惜不是我的是跟隔壁桌借來拍,雖然我也挺想借來喝(被揍)

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上頭有百香果、鳳梨、芭樂以及切片的檬檸,份量還挺沈一個人喝可能會太飽,我不介意幫忙喝(再被揍)

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海苔炸蝦蔬果叢

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現炸的大蝦撒上些許的海苔片,黃金色的顆粒是鴨蛋,搭配五色均衡的新鮮蔬果

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醬料有和風醬以及百香果醬二種選項,我們選擇百香果醬做為搭配,百香果醬酸甜之中帶點其它的蔬果味道,至於其它配料這就是商業機密,享受美食也不忘要低熱量高營養,吃得開心也要吃得美麗

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臺灣刺蔥烤土雞(半)

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烤得金黃香酥的刺蔥烤土雞,搭配一旁可食用的刺蔥菜,還有紫薯、地瓜薯以及水煮料理的蔬食

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小碗中是切丁的酸蘋果,我怕酸所以真的被酸到,朋友覺得還好挺開胃,雞翅油亮油亮金黃色澤讓人想大快朵頤

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土雞肉質超嫩不用任何力氣就能一刀劃開,下刀那瞬間還能聽到外皮輕脆的聲響

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有看到裡頭的湯汁嗎?整個雞汁都鎖在肉質裡,單單用看的就能感受到土雞的肉質有多鮮嫩,更不用提吃進口時有多麼感動

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服務人員還特地詢問需要幫忙切割雞肉嗎?愛‧雨林的服務實在太好了,避免我們切雞切的亂七八糟,吃玉米長大的鹿野土雞雞汁特多也較不油膩,而且雞肉帶點甘甜的味道,不需另加調味料就很鮮美,怪不得還有霜降雞肉的美名

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愛‧雨林創意料理是間以【愛】為主發點重回大自然懷抱的主題餐廳,也是高雄首創第一間以熱帶雨林氛圍下去佈置的餐廳, 使用在地天然食材下去料理,不管是前菜、開胃菜、主菜都讓你讚嘆連連

愛‧雨林創意料理餐廳
電話:07-3952145
營業時間:AM11:00-PM14:00 PM17:00-21:00(週一至週五)
     AM11:00-PM21:00(週六、週日)
地址:高雄市三民區民族一路427號2樓
愛‧雨林餐廳:官網
愛‧雨林創意料理餐廳:粉絲團

 

常見問題 Q&A »

  • 愛‧雨林餐廳的主題是什麼?

    以熱帶雨林氛圍為主題的餐廳。

  • 愛‧雨林餐廳使用什麼食材下去烹調?

    使用在地天然食材下去烹調。

  • 愛‧雨林餐廳的營業時間是?

    週一至週五營業時間為AM11:00-PM14:00 PM17:00-21:00,週六、週日營業時間為AM11:00-PM21:00。

  • 愛‧雨林餐廳的地址在哪裡?

    高雄市三民區民族一路427號2樓。

  • 愛‧雨林餐廳的特色菜有哪些?

    海苔炸蝦蔬果叢、臺灣刺蔥烤土雞、野叢林串燒雞翅拼盤等。

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