越南河內｜La Badian法式料理

有人說來到越南很推薦來去品嚐法式料理，畢竟法式料理在台灣的價位也不便宜，所以趁著來到越南，可以花少一點的費用就能品嚐到美味的法式料理，何不試試看呢？

這次來到河內旅行，知道目前在河內最有名的法式料理就為「綠橘子法式餐廳」，但在網路看了其他評論後，我們決定去較少人提到的「La Badiane」體驗人生第一次的法式料理餐！La Badiane離火爐監獄的距離很近，在來這填飽肚子前，也可以先到火爐監獄逛逛～

以下為La Badiane的建築物外觀：

一進入餐廳發現，原來整個建築物是採用挑高透明的設計，利用自然光的方式，讓整體的用餐氣氛、光線變得更柔和。

這位帥哥講的英文對我來說有點快，所以我可是張大耳多很努力的在聽他要表達的意思....對了！鳥籠的吊掛也很漂亮，是吧~

而在La Badian的中午共分成三種類別的套餐，分別是Lunch's Speical 及另外兩種價位的Set Lunch。

Lunch's Speical 價格為695,000越南盾

每週的Lunch's Special都會進行菜單的更換，這系列的套餐分別有開胃小點、前菜、主餐、甜點及一杯酒類～雖然看起來很吸引人，但是想一想，還是將胃與荷包留著吃更多越南的美食，所以我們也就沒有點這個系列的餐點。

Set Lunch（350k or 395k）

再來，一般午餐套餐則有350,000及395,000越南盾的價位，差別是350k越南盾的套餐只能選擇前菜+一個主餐或是義大利麵+甜點的組合；而395k套餐則能選擇前菜、主餐並搭配一個甜點，最後，我們選擇的套餐是395k這個價位的。

而在點餐時，當然是密密麻麻的英文，有些部份真的是看不太懂，最後則依照店員所推薦選。

前菜（Duck French rillettes & grilled、Prawn salad on beetroot carpaccio "mimosa" style, cocktail sauce）

Duck French rillettes & grilled

其實我並不知道上方這塊正方形的鴨肉醬是要抹在麵包上品嚐的，因此就分開吃了！但其實分開吃也還是蠻美味的，麵包香脆，鴨肉醬的口感也很好。

Prawn salad on beetroot carpaccio "mimosa" style, cocktail sauce

這道菜我就覺得普通了，因為哇沙米的味道很重，所以壓住其他食材的味道，就跟一般在吃的壽司很相像。

主餐（Oven-baked crab meat tomato-pumpkin, green salad & goat cheese Mornay sauce in basil perfume、Duck leg confit in spices, mashed cauliflower, orange sauce）

Oven-baked crab meat tomato-pumpkin, green salad

點這道菜時，我並未完全懂它是什麼，但也因此在等餐的時間中多了點期待感。從菜名看起來，這道菜裡面應該含有蟹肉、南瓜、起司等物製成，好，不多說了！雖然在吃的過程中，我並沒有嚐到蟹肉的味道，但卻讓我一口接一口，感覺類似焗烤鋪上了脆脆的東西，我想應該就是那所謂的蟹肉吧？酥脆的口感再搭上濃而不膩的焗烤...只能說，太完美了～

Duck leg confit in spices, mashed cauliflower, orange sauce

顧名思義，以鴨腿為主的料理，嚐起來鮮嫩多汁，沾上那個澄醬是很好的搭配哦！

甜點（ Apple & banana crumble, caramel ice-cream、Yoghurt mousse with crispy rice, passion fruit coulis ​​​​​​​）

Apple & banana crumble, caramel ice-cream

我只能說這道冰淇淋，香蕉的味道真的很濃厚阿！但就沒有嚐到蘋果的味道。濃郁的焦糖香蕉冰淇淋配上底層酥脆的餅乾...好吧，打到現在我已經快要流口水了呢~

Yoghurt mousse with crispy rice, passion fruit coulis

這道甜點的口感如何我就不清楚了！看從外觀來說也是很漂亮～

最後，來放上店家的資訊（小提醒：建議可以從店家的FB訂位哦！我們當天去到中午12點就滿桌了~還好有事先預訂）

La Badiane
地址：10 Nam Ngư, Cửa Nam, Hoàn Kiếm, Hà Nội
營業時間：周一至周六（11:30-14:00、18:00-22:00）
網址：http://labadiane-hanoi.com/