嘉義東區|木更咖啡Mugeneration,結合設計、甜點與傢俬的摩登水泥風咖啡

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還記得前陣子MALU分享的大人味日印咖哩嗎?這間木更咖啡Mugeneration就是在同一條街上,趁著這次攻略大人味日印咖哩的同時,就順道走過來木更咖啡解鎖成就了!

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之前對嘉義咖啡館的印象大多數是老房子改建和懷舊復古風格,像是我自己很喜歡的Daisy的雜貨店也是,或是最近特別火紅的霜空咖啡、弓箭手咖啡等等。而在IG刷到這間木更咖啡的時候,就特別讓我感到新鮮!有著我偏愛的水泥風格與極簡乾淨的吧台區,恰巧又在大人味日印咖哩附近,於是就成了我這次來嘉義的目標之一。

從大人味沿著成仁街走過來,就會看到一整棟以水泥包覆的摩登風格建築,令我訝異的是,原本以為也會是狹長型格局的老房子空間,沒想到是雙店面的大尺寸,門面的俐落非常洗鍊。

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木更咖啡Mugeneration的入口是在左側,這個空間是咖啡吧檯、點餐外帶與商品展售使用,我很喜歡這一區的色調與質感,是我的理想型設計風格;水泥基底搭配不鏽鋼的設備,整體顏色控制在灰白黑的無色系。冷調與剛硬的主軸搭配高級又好看的Sprit咖啡機,更能凸顯店家的專注力與專業感,同時也能襯托出跳色的咖啡紙杯與甜點。

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木更咖啡官網上的介紹說到:Mugen是日文無限的意思,那麼Mugeneration是指無限世代嗎?又或者是木更世代之類的?感覺是個有趣的組合詞。而中文的木更合起來則是「梗」,所以木更咖啡希望能將這個場域經營成無限有梗的可能性。

能看到店名這麼有想法,加上空間設計的高水平,不難猜到背後也結合了設計公司的軟實力,它們結合了咖啡、設計與展演空間,除了咖啡甜點之外也提供平面設計、國內外選物和經典傢俱的服務。還說到Stay Gold是木更咖啡的精神,想要留住每個人事物的黃金時刻。

另外,我特別喜歡他們說的其中這句:「讓一杯咖啡作為設計與生活最適切的連結」,這大概是設計人對咖啡最深切的體會了吧!

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往隔壁就是木更咖啡的內用空間,全打通看起來非常寬敞,座位數還算蠻多。店內有幾個特別著重的元素,首要的自然是家具單品,各種混搭的椅子以及桌椅組合很能凸顯店家的品味。

剛剛也提到他們是結合了選物與經典家具的特別服務,也難怪店內的每個物件在復古中又帶點摩登的設計感。除此之外,還能看到兩邊牆面上掛了不少的作品,仔細看才發現不少是漫威英雄角色,我想老闆不會剛好是漫威迷吧?加上一幅進擊的巨人,感覺似乎隱隱有著老闆無法隱藏的童心~

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另外,可以看到遍布整個空間中的就是各式各樣的植物了,如果逐一觀察的話,會發現在不同櫃子、桌子或牆面擺設的植物與花器都不相同。非常用心在擺設上面,不管是空氣鳳梨、鹿角蕨或是擺設用的偽仙人掌都好看,各個盆栽甚至都可以單獨當作一個作品來欣賞。

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看到「注意斜坡」的字樣還以為是門口的警告標示,沒想到竟是在廁所裡面。木更咖啡Mugeneration的廁所是在用餐區的後方,很有趣的呈現出一個下凹式的狹小長條空間,成了和咖啡店本體大異其趣的特殊景色。

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這次和同學點了一杯熱拿鐵和一杯冰拿鐵,我還蠻喜歡熱拿鐵與甜點的盤子,使用是很有手感溫度的陶製餐具;冰拿鐵用的是之前曾經蠻多人用的雙層玻璃杯,好像和其他的比較不搭,冰拿鐵本身是無奶泡型的。

原先計畫喝完咖啡要再去Daisy的雜貨店吃蛋糕,但我想拍個甜點就多點了巧克力口味的戚風蛋糕來吃,後來老闆又招待了我們兩個瑪德蓮,結果讓才剛吃完大人味咖哩的我只能在這裡畫下句點惹~

戚風蛋糕對我來說,加上淋醬之後的濕潤度與甜感都還不錯,使用的是很高級的法芙娜巧克力;旁邊那個小蘑菇是蛋白糖霜製作的馬林糖,而瑪德蓮應該算是木更咖啡主力的甜點,外帶內用都很適合,成型很漂亮,口感上也很不錯,而且有多種口味可以選擇。

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木更咖啡Mugeneration是從檜意森活村出發,目前已經轉移至成仁街這裡,也從原本的老屋風格轉向時尚摩登,目前木更咖啡仍然維持結合設計、展演與家具等領域的工作,店內則是僅有咖啡與甜點供應。算是相當適合來喝杯咖啡、看看書或是工作的好地方,也是來到嘉義想找個不同風格空間喝咖啡的好選擇!

咖啡:木更咖啡 Mugeneration
粉絲團:https://www.facebook.com/mugeneration191/
地址:嘉義市東區成仁街189號
電話:05 223 2288

營業時間:10:00~18:30(週三店休)

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詳細資訊

木更 MUGENERATION

Google 評分:4.6

聯絡電話:05 223 2288
營業時間:
  • 星期一: 12:30 – 17:30
  • 星期二: 12:30 – 17:30
  • 星期三: 休息
  • 星期四: 休息
  • 星期五: 12:30 – 17:30
  • 星期六: 10:00 – 18:00
  • 星期日: 10:00 – 18:00

常見問題 Q&A »

  • 木更咖啡Mugeneration的店名有什麼意義?

    Mugeneration是指無限世代,木更則是中文的「梗」,希望能將這個場域經營成無限有梗的可能性。

  • 木更咖啡的空間設計有哪些特色?

    木更咖啡的空間設計以水泥風格和極簡乾淨的吧台區為主,並且有設計公司的軟實力,結合了咖啡、設計與展演空間,除了咖啡甜點之外也提供平面設計、國內外選物和經典傢俱的服務。

  • 木更咖啡的甜點有哪些?

    木更咖啡的主力甜點是瑪德蓮,外帶內用都很適合,成型很漂亮,口感上也很不錯,而且有多種口味可以選擇。

  • 木更咖啡的地址和營業時間是?

    地址:嘉義市東區成仁街189號,電話:05 223 2288,營業時間:10:00~18:30(週三店休)。

  • 嘉義市還有哪些值得推薦的咖啡店?

    嘉義市還有其他值得推薦的咖啡店,但本文未提及。

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