大村武串燒居酒屋在台北、新竹有多間分店，以平價食材新鮮取勝，氣氛極佳，近期人氣爆棚，很多新竹的朋友都超級推薦！
走在有點隱密的巷弄內，從外就瀰漫著濃厚的日式風情，越夜越熱鬧，從外就聽到顧客們彼此間不受拘束笑著聊著的聲音，準備好迎接美好的周休二日。
▲大村武串燒居酒屋（新竹店）臨近護城河，隱身在府後街巷內，從外觀看起來很日式，彷彿是走在日本的小巷街頭，非常有味道。
▲超多日式小物，牆上掛了許多裝飾，都有濃濃日式居酒屋的氛圍，入夜後人潮不斷湧進，從原本還算小安靜的空間，瞬間人聲鼎沸，相當熱鬧！
▲內有多張桌，許多位置都已是預約席，除了四人座、多人座，建議假日來訂個位比較保險，很快就滿座了。
▲提供滿多樣化酒品
未滿18歲請勿飲酒，飲酒請勿開車。
▲大村武串燒日式居酒屋新竹店菜單
▲往外走還有一個小庭院，也有多張座位區，喝點小酒涼涼的風吹來真得很舒服，不過蚊蟲也多了些，當天阿天穿著短褲就被咬了幾口。
▲三得利生啤酒 $150
綿密細緻的泡沬，爽咧沁涼的微醺感真的好適合搭配串燒小菜。未滿18歲請勿飲酒，飲酒請勿開車。
▲玫瑰梅酒 $170
迷人玫瑰的花香，晶瑩剔透的梅酒，看起來就很優雅，濃度不高很適合女孩們點來喝。未滿18歲請勿飲酒，飲酒請勿開車。
▲無糖烏龍茶 $60
不能喝酒沒關係，大村也有販售無酒精飲料，烏龍茶去油解膩又解渴。
▲百香青木瓜 $90
酸爽甜脆口的百香青木瓜，甜度雖高了些，不過好適合解辣，也很解膩，很適合做轉換味蕾跑道的小菜。
▲蒜香杏鮑菇 $120
杏鮑菇炸過再加上蒜酥辣椒及蔥花，鹹香脆爽超有味道，一咀嚼便在嘴中四溢爆開水份。
▲奶油綜合菇箔燒 $100
箔燒內有杏鮑菇、金針菇等，加上奶油與七味粉，口感滑脆充滿奶油柔和香氣很有口感。
▲☆元氣！燒肉組合 $180
拜託～來大村這道元氣燒肉一定要給它點下去阿！很像韓式也很像日式，但重點是超下酒菜，好好拍也好好吃。
▲取一片生菜夾上豬肉，加上黃瓜、辣椒再沾點香油，整個豪邁的一口塞入嘴中，以日式醬汁伴炒後充滿肉香菜香及香油的香氣，超級滿足阿！
▲沙茶生魷魚 （下酒）
看到下酒二字就知道這款一定是重口味，喜歡一上桌濃厚的沙茶香氣，高麗菜脆嫩、魷魚彈牙、洋蔥甜脆，真的是很優秀的下酒菜！
▲美人腿 $100
美人腿也就是筊白筍，僅簡單火烤逼出水份更提升了甜度，沾點鹽巴，香氣更盛更甜爽，嫩脆爽口帶著水份。
▲明太子山藥 $120
山藥爽滑脆口，明太子帶點甜味及嗶嗶波波口感，經過炙燒後的明太子香氣更加迷人，很日式的下酒菜。
▲味噌松阪豬$130 / 芥末松阪豬$130 / 鹽烤松阪豬$120
超彈牙的松阪豬一份都有2串，一咀嚼有神似杏鮑菇的口感還帶著水份，鹽烤松阪豬自然原味，芥末松阪豬加上海苔與芥末，香香嗆嗆很刺激，味噌松阪豬甜甜鹹鹹。
▲茄子串炸 $80
外皮酥脆，咬開一絲絲很多汁Juice，沾點胡麻醬更對味。
▲香烤雞翅 $100
貼心將小結去掉，外皮烤得酥酥，雞皮油油亮亮帶點脆，肉質細多肉，帶骨頭很有啃食的樂趣。
▲鹽烤柳葉魚 $120
師傅烤功了得，熟度很剛好，外皮有種焦脆感，柳葉魚肚子滿滿金黃魚蛋充斥嘴中，嗶嗶波波的口感，擠點金桔更清爽。
▲鹽烤紫蘇無骨牛小排 $260
紫蘇味道不會太重搶了牛小排的味，口感紮實有咬勁充滿著肉香，搭配香氣優雅的紫蘇，很不錯欸！
▲日式炸麻糬 $100
吃完一系列鹹食，最後還是要來滿足一下甜點胃當完美的結尾！麻糬酥炸淋上煉乳，糯米很軟Q滋味甜甜的，真是好吃。
///INFO///
大村武串燒居酒屋-新竹店 / FB
地址：新竹市北區府後街19巷6號
電話：（03） 522 1119
營業時間：18:00 - 凌晨1:00 （最後加點24:00）
◆ 低消300元/人；10%服務費
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大村武串燒居酒屋-大安店
- 星期一: 18:00 – 01:00
- 星期二: 18:00 – 01:00
- 星期三: 18:00 – 01:00
- 星期四: 18:00 – 01:00
- 星期五: 18:00 – 01:00
- 星期六: 18:00 – 01:00
- 星期日: 18:00 – 01:00
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