【韓國】首爾韓式料理教室推薦：韓國傳統糕點、傳統米酒釀製、花草茶與茶點DIY體驗課程

現在去首爾旅遊不只能體驗韓式泡菜DIY，連韓國傳統糕點，像是年糕、米菓等，都可以試著自己DIY製作了！甚至是大家最愛的韓國燒酒居然也能自己釀製！這次小編整理了幾個首爾的韓式料理DIY體驗課程推薦給大家，下次拜訪首爾時，不妨安排一下韓國傳統糕點DIY體驗，以及韓國傳統酒（例如清酒、燒酒、濁酒等）的釀製體驗，讓你的首爾自由行變得更加與眾不同！（Source: supplier）

Sunny’s Dining手工造型年糕、米菓製作

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位於孔德站的Sunny’s Dining致力於向外國遊客推廣韓國傳統造型年糕、米果等甜點，傳統糕點搭配上雕花設計，不只是有味覺的美味還有視覺的享受，米菓搭配上新鮮繽紛的水果乾，既可食用又美觀，還可作為精美禮品贈送給親朋好友的韓式甜點

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－ 行程特色 －

・ 親手製作韓國傳統造型年糕、米菓，適合送禮自用兩相宜
・ 一邊品嚐茶香，一邊眺望首爾市區的美麗風景，平衡身心釋放生活壓力
・ 不管是情侶約會、家族旅行，還是閨蜜之旅，都可以輕鬆入門體驗

－ 行程資訊 －

・集合時間：16:00 / 19:00
・體驗地址：
－韓文地址：서울특별시마포구신공덕동167, 메트로디오빌 18층 1801호
－中文地址：首爾市麻浦區新孔德洞167（Metro The O Ville 18樓 1801號）
－英文地址：No.1801, 18F, Metro The O Ville,167 Singongdeok-dong, Mapo-gu, Seoul
・行程長度：2 小時
・如何抵達：搭乘地鐵至孔德站6號出口即可抵達Metro The O Ville

－ 行程介紹 －

Sunny’s Dining位於孔德站6號出口，交通相當便利可以輕易抵達，以向訪韓的外國旅客推廣韓國甜點為宗旨。製作項目分為傳統造型年糕及傳米菓兩種，皆由老師親自指導製作。年糕蛋糕用可即食的年糕和豆沙為主材料製作而成，是極具特色的韓式甜點，也可作為精緻特殊禮品。米菓由風乾的水果乾、米香及糖等材料製作而成，天然水果乾作為裝點，即使顏色看起來鮮豔卻不失健康！年糕或是米菓製作完成後搭配手工花茶和朋友們一起享用，成就感加倍！

首爾傳統酒 DIY 體驗

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韓國的酒可不只有小米酒跟燒酒喔！你知道小米酒在沈澱過程中還可分成三種酒嗎？在這邊可以聽到不同的韓國傳統酒知識，更可以品嚐到韓國政府指定的飲食製作名人調製的傳統酒，還可以藉由本次活動了解韓國的酒文化，還可聽講師用簡單的方式講解製作酒的過程，和製作酒的多種手法，品嚐完後一起體會釀酒的過程。還可把自己做的韓國傳統米酒帶回家喔！

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－ 行程特色 －

・ 一次可以品嚐到多種不同方式釀造的韓國傳統酒
・ 先試飲再釀酒 DIY，整個體驗過程都可穿著韓服進行喔
・ 釀造好的米酒等待 2-4 週，品嘗屬於自己親手釀的傳統米酒

－ 行程資訊 －

・ 使用對象：非韓國籍旅客
・ 體驗時間：
– 二~五：11:00、14:00
・ 集合地點：
– 韓文地址：서울 강남구 테헤란로5길 51-20, 식품명인체험홍보관
– 中文地址：首爾江南區德黑蘭路5街51-20號，食品名人體驗宣傳館
– 英文地址：Korean Food Masters’ Center, 51-20, Teheranno 5-gil, Gangnam-gu, Seoul
・ 行程長度：2 小時
・ 如何抵達：新論峴站 4 號出口，或是江南站 11 號出口步行約3-5分鐘即可抵達

－ 行程介紹 －

・ 食品名人體驗宣傳館
韓國政府為了保存韓國特有的傳統飲食文化，會特別挑選製作該食品之人選，並指定為「食品名人」，該館集結了全韓國的食品名人所製作的食物、醬料、飲品、酒類等，還有各式各樣的手作 DIY 體驗，讓每一位前來此處的旅客，都能在短時間內了解韓國獨特的飲食文化。

・ 韓國傳統酒
韓國傳統酒分濁酒、清酒（藥酒）、燒酒三種，依照原物料和釀造方式不同，出來的香味和色澤也不一樣，在這邊可以品嚐到名人調製的傳統酒，酒精濃度從 13%~45% 不等，品嚐後再依照講師指示，親手製作發酵行的傳統米酒，體驗後還會貼心的裝瓶裝好，可以安心地上飛機帶回自己的家，之後需等待 2-4 周，這之間還可觀察發酵的過程，發酵完成後便可開瓶品嚐。

韓式傳統茶點製作體驗

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在「I’m Green」老師的解說下了解花草茶及茶點的由來及故事，並在老師的指導下也能親手製作韓國傳統茶點！讓一朵朵美麗的花朵不再只是桌上的擺飾，也能在餐桌上綻放出其最好的價值吧！從花草茶、茶點的介紹到親手製作茶點每一個步驟都不藏私！快來參加花草茶的盛宴吧！

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－ 行程特色 －

・品嚐具有代表性的 6 – 7 種花草茶及3 – 4 種韓國傳統茶點，享受悠閒的午後時光
・由專業老師教導製作傳統茶點，親手製作品嚐樂無窮
・置身城北悠閒氛圍平衡身心釋放生活壓力，沈浸於花草茶的美味之中

－ 行程資訊 －

・集合時間：10:50 (10分鐘後出發)
・集合地點：地鐵 6 號線昌信站 1 號出口前
・體驗地址：
– 韓文地址：서울특별시 종로구 지봉로13가길 30
– 中文地址：首爾市鐘路區芝峯路13街30
– 英文地址：30 Jibong-ro 13ga-gil, Changsin 3(sam)-dong, Jongno-gu, Seoul
・行程長度：2 小時

－ 行程介紹 －

是否有聽過「九蒸九曝」（구증구포）呢？便是經過 9 次蒸和 9 次的曝曬製作出最具有風味的花草茶，而在「I’m Green」活用花草製作成花草茶及傳統茶點，品嚐著充滿香氣的花草茶及茶點，每一瞬間都像是花盛開一般的下午茶饗宴，千萬不要錯過這個洗滌身心的品茶時間！搭配手工茶點和朋友們一起享用，成就感加倍！

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