高湯是鍋燒意麵的靈魂，這間位於台南安平的金魚京鍋燒意麵，除了高湯濃郁順口，配料更是豐盛，從沒想過可以在一碗鍋燒意麵，吃到如此驚豔的美味，價格更是不可思議的平價，這來安平一定要來一碗的鍋燒意麵，到底藏了什麼祕訣，讓我們一起看下去。
藏著美味的簡單小店
↑金魚京鍋燒意麵位於安北路上，過了安平夕遊出張所不久後就可以看到，簡單的小店面，可是在地人的口袋秘密好店，料好湯濃肉對味，一大碗豐盛的鍋燒意麵只賣65元，每到用餐時刻，店內就飄來陣陣的香味，吸引著路過的人們。
↑雖然寫營業到19:30，但常常六點湯就賣光買不到囉，想要吃可以先打個電話( 06 3910058 )問問。
↑一大碗才65元的鍋燒意麵，還有販售酸梅湯或紅茶，和各式美味小菜。
↑一到假日，總是有著滿滿的人潮聞香而來，就是要來上一碗大滿足的鍋燒意麵。
好吃的秘密：在湯頭
↑金色濃郁的高湯，是整碗鍋燒意麵的靈魂，誘人的鮮味，難怪每天都賣到沒湯可煮麵。
↑每碗鍋燒意麵，都是由闆娘親自烹煮，每次看到職人對於料理的堅持，心裡總是有種莫名的感動。
上麵囉！超豐盛
↑一家三口都愛意麵，所以都點了意麵，其實也有其他像雞絲麵等可以選擇。
↑經典鍋燒意麵，65元，因為愛吃麵又加了麵(+10元，超佛心加麵價錢)；濃郁的湯頭，配上獨家醃漬的肉片和其他配料，讓人非常滿足！
↑泡菜鍋燒意麵，75元，加麵+10元；泡菜味的湯底，配上豐富的配料，好過癮啊！
↑海鮮鍋燒意麵，75元，加麵+10元，你看那滿滿的配料，真的是美味無比。
評論：一口接一口的美味
湯頭美味無比，再加上豐富的眾多配料，尤其是那獨家醃漬的肉片，鮮美的滋味不過鹹，讓我們每次都忍不住一口接一口，一下子就吃掉一大碗麵；如果說要找便宜大碗又很好吃的鍋燒意麵，金魚京鍋燒意麵絕對是我的最佳推薦名單，來安平，來上一碗金魚京鍋燒意麵吧！在地人的選擇，真材實料的美味料理。
↑小懷陞每次來都是一口接一口，自己一個人吃掉一大碗加麵的鍋燒意麵。
↑咒怨式喝湯
↑送啦！老闆再來一碗
店家資訊
金魚京鍋燒意麵
- 營業時間：11:30~14:30 ; 17:00~19:30(or湯賣完) ; 週三公休
- 電 話：(06) 3910058
- 地 址：台南市安平區安北路413號
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