位於東區光復路二段上的財經科技大樓裡，最近悄悄然的搬來一家神祕嘉賓級新餐廳，來呷飯川食堂（光復店）
來呷飯川食堂是台南知名的連鎖平價川菜品牌，光是在一個府城市區就有達近6家的營業據點，且每家生意興隆各自擁有著自個兒的一片天地，新竹光復店可說是該企業品牌前往北部地區開拓的一個重要標竿
由於餐廳的前身是一間宴客級的料理餐廳，所以從格局上來看不免可以看出一些端倪，挑高的空間讓整個感受度上相對感到舒適，在明亮場合享受一頓好料理的確是件令人開心的事情
中間準備好免費的茶水供客人自行來取用，用餐桌椅分成適合小人數的方桌及可容納近10人的大圓桌，不同用餐人數需求有著不同的餐桌來對應，讓大家吃的舒服也是業者基本追求的目標
何止正宗的平價式川菜MENU，今天吃啥子？簡單一句話道出濃濃四川情
菜單的料理價位多半是落在100-200元左右的區間，只有極少數幾樣大菜會來到200元以上的消費關卡，主食可以選擇白米飯或炸饅頭（銀絲捲），想喝點熱的再泡上一壺烏龍或茉莉就可以很享受了
毛家紅燒肉（不辣的招牌菜）
這是一道極似我們耳熟能詳的東坡肉，只是在川菜裡的醬汁調配上略有不同，肥瘦各半的三層肉事先經過師傅專業的手法處理至軟嫩好入口，配著醬汁一起吃有種說不上來的美好
川耳豆乳雞（不辣）
熱炒菜一向是中式料理的根本精髓，伴隨著小黃瓜與木耳下去快炒上菜，把雞肉該有的鮮香氣味通通以大火鎖進肉塊裡，因此讓客人嚐起來的每一塊雞肉都特別有香氣
糖醋咕咾肉（不辣）
酸甜各半的糖醋肉是大部分小朋友都喜愛的菜之一，加入青椒、洋蔥、鳳梨下去拌炒上味也讓咕咾肉多了層次口感，咕咾肉本身先以油炸至酥口且帶上脆勁，最後再快炒上菜來把醬汁風味給停留在最適宜的賞味期間內
陳麻婆豆腐（小辣）
香辣下飯的麻婆豆腐是一道廣受喜愛的四川料理，這道菜所想強調的部分不是在它的辣麻而是鮮香，伴隨著肉末醬汁下去調配再以大火下去爆出深處香味，一口麻婆豆腐伴飯不曉得傾倒多少人對於它的迷戀呢
清炒空心菜（不辣）
空心菜畢竟還是我們生活上形影不離的家常菜，既然來到台灣還是得入境隨俗的選用幾道料理，清炒空心菜是道能讓大人小孩都喜歡的順口菜，清脆爽口的滋味不知不覺已成為不可替代的飲食習慣
紅糖地瓜糍粑
潵上一點花生糖粉再沾上一旁的紅糖醬，沒錯～這是川食堂一直以來的招牌甜點，嚐起來的口感有點像麻糬又帶點地瓜香氣在裡頭，最後一道菜了，當然要來點甜甜讓自己開心一下
來呷飯川食堂在幾年前於台南發跡，短短幾年內受到許多年輕與家庭朋友的喜愛不是沒有原因的，合理的價位搭配上令人印象深刻的好口感，也促使許多人不知不覺就成了店內老饕客，也因為好吃才有辦法永續的經營下去～
來呷飯川食堂（光復店）
電話：03-5163028
地址：新竹市東區光復路二段285號
營業時間：11:30-14:00丨17:30-21:00
平均消費：200元起 / 人
FB粉絲頁：來呷飯川食堂（光復店）
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