台南美食｜麵家二眷皮帶麵，滿滿的肉CP值高，還有冰花圓盤煎餃

台南麵家二眷，超吸睛寬麵體「皮帶麵」，香Q迷人、飽足過癮！

會來這家店是因為表妹說，想吃她半夜飢腸轆轆滑IG看到的皮帶麵，光是聽到皮帶麵三個字，感覺就好特別啊！而我們也上網做了些功課，不僅是IG熱門打口美食，感覺也很有名氣，還有分店囉

麵家二眷位於熱鬧的長榮路上，因為附近就有兩間學校，又接近熱鬧的台南東區，這條街的餐廳種類也相當多元

因為連假的關係，可以看到不少人潮，更誇張的是，我們一開店就到了，沒想到大家也都一樣準時。而店家走廊有兩個長椅座位，無論內用或外帶，都充滿不少客人

店家主要販售項目，就是麵食與煎餃，根據客人不同需求，也有不同口味與形式的選擇。看到＂來了就點＂很直白又是限量，自己就決定點這碗，店家還提醒份量不少，所以我們後來決定兩人吃一碗

店家的內用座位不大，但內用人數相當多，如果座位不夠可以直接併桌。內用形式也很特別有趣，餐點送上時，店員會喊我們拿到的號碼數字，然後就要舉手，接著餐點就會送上，是很特別的用餐體驗呢！

因為店內人數不少，需要稍微等待，可以先拿店家的免費手工豆花吃一下，個人是不太愛吃豆花啦XD不過這種傳統風味也相當具特色

來了就點，就如菜單形容的一樣，真的滿滿都是肉撲滿整碗呢！湯頭相當刺激味蕾且入味暖胃，店員貼心說太鹹太淡都能調整喔

麵體部分可以選擇皮帶麵或拉麵，看皮帶麵如此吸睛特別，當然要來試試看囉！不僅拍照好拍，麵體也相當香Q帶嚼勁，相當適合麵控，以及喜愛寬麵的人。牛肉的部分，筋肉比例恰當，即使有筋也好入口，肉的香氣也相當迷人

皮帶麵的部份也是一大部份，和一般麵條有不同口感，不僅可以享受吃麵的樂趣，也能在口中慢慢咀嚼，品嚐獨特口感，以及在口中環繞的麵粉香氣

另外一個特色品項，就是店家的冰花圓盤煎餃，點餐形式是選擇兩種口味（A+B區）各6顆。無論獨自享用或多人分享都不錯，整體造型相當趣味特別，使煎餃外皮有酥脆口感，以及天然麵粉香氣

皮帶面+煎餃+手工豆花超級飽足過癮，我們選擇的煎餃口味是塔塔香+爆漿牛肉，塔塔香裡面包的就是九層塔，香氣迷人過癮，但可能是麵裡牛肉吃多了，爆漿牛肉反而沒感覺XD不過整體牛肉香氣也是相當新鮮迷人，肉質細緻

除了煎餃之外，還有一個精華就是店家醬料，口味較重或愛吃辣的，加入店家醬料一定超過癮。煎餃搭配特製辣椒、蘿蔔乾更是層次豐富，入味涮嘴

不過店家有特別提醒，一些餐點的特性與注意事項，所以大家記得酌量使用，不要浪費喔！

吃完整體心得是，麵家二眷可以吃得簡單飽足，整體價位也相當親民，算是高CP值。口味上也不賴，可以第一時間抓住我們的胃，而如果不喜歡吃太鹹，湯頭也可以調整。即使店家販售品項簡單，卻相當驚艷過癮，我想有機會的話，會再帶家人品嘗其他品項唷！