台南|在地老饕的口袋名單,巷弄隱藏版炒飯!一週只賣3天,限量供應晚來吃不到~

隱身巷弄裡的炒飯專賣店,一週只賣3天,限量供應晚來吃不到,嚴選食材不用冷凍加工食品,也不用味精及嫩精,是許多在地老饕的口袋名單

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有提供內用座位,不過大部份都是來外帶居多,也有開放電話預訂自取

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一週只賣週三~週五,如果臨時有事店休會公佈在他們FB粉專上

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菜單1(2019年9月拍攝),豬五花最近停售了。老闆說他們有提供客製化炒飯服務,就是所有食材都可以隨個人喜好任意搭配

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菜單2(2019年9月拍攝),不用味精及嫩精

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客製化炒飯:海鮮炒飯+一份花枝(20元)+一份鹹豬肉(15元)。海鮮炒飯本身食材包含肉絲、鮮蝦、花枝,愛吃蝦的人建議點「麻油鮮蝦炒飯」,蝦子份量會比較多一點

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自製鹹豬肉:選用溫體豬肉加入特調醃料,醃製三天而成,肉質緊實富有嚼勁,鹹度恰到好處不死鹹

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花枝:滑Q爽脆超彈牙

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鮮蝦:紮實鮮美無異味

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【店家資訊】內容如有異動,依店家公告為準
巴特部屋
地址:台南市南區金華路二段51巷40號
電話:0929616918
營業時間:週三~週五11:00~20:00(賣完提早收)

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