這家已經不隱藏隱藏版的「大勇街無名鹹粥」是來台南旅遊吃早餐不能錯過的美食啦，位於大勇街的無名鹹粥好吃又CP值高是許多台南人常吃的早餐，很多人來這裡吃美食小吃一定也會吃上一碗台南特有的「虱目魚粥、綜合鹹粥」那鮮甜的湯頭、碗內有虱目魚肉、魚丸、鮮蚵，再加上一口湯泡飯，更是老台南人早餐日常，一日之計在於晨，以一碗豐盛的早餐開啟每一天真是再幸福不過。
大勇街無名鹹粥外觀為簡易的鐵皮屋搭建，門前擺放一台小攤車，台面上正熬煮著湯頭，沸騰的煙霧從湯鍋內飄出，看得好不過癮，而另一個出路口旁的料理台為主要烹煮區及販售區，店內採開放式空間，店內用餐區後來稍微做了整理，空間明亮且安靜，用餐起來相對舒服多囉。
早餐日常
清晨天還未亮，這家無名鹹粥就已經開張囉，約清晨四點店內已將食物料理就定，此時也會有人陸陸續續的前來用餐，熱血有一段時間，很常冬天清晨天未亮就帶著心愛a來喝上一碗鹹粥~
menu
這裡除了賣鹹粥，也有肉粽、菜粽以及肉燥飯及魚湯等小菜，而且價格也很平價哦~
綜合鹹粥 $55
熱血是從45元的時候開始就在吃了，經過幾年雖然調漲了~但是氣味卻依然不變的美味，以魚骨熬煮的湯底，本身就帶股鮮甜味，加入虱目魚肉、蚵仔兩種料，和一般台南常見的鹹粥相比，料的種類雖然少但也倒還算是符合價格，雖然如此這樣一碗鹹粥份量也頗多，新鮮魚料再搭配上芹菜、蒜酥提味，真的讓人一早就暖心又暖胃~
肉燥飯 $15
熱血真的超級無敵熱愛肉燥飯，大勇街鹹粥的肉燥飯雖然是以肥肉為主，但真的好好吃！雖然吃起來很邪惡，但也不至於油膩~每次來都一定要吃上一晚。
蚵仔加魚丸湯
老實說這一碗價格是多少我也忘記了，熱血來這間用餐點湯時總習慣來個混搭，不是蚵仔加魚丸，就是再加個魚皮來配，吃起來真是有夠爽快~
台南有名的鹹粥如悅津、阿憨鹹粥都是老店，而熱血則比較常吃大勇街的無名鹹粥，這些店家均有各自的擁護者，畢竟美食小吃除了好吃之餘，常常也裝載著很多人的回憶~
大勇街無名鹹粥
地址：台南市中西區大勇街85 號
電話：06-2267028
營業時間：5:30~13:30
公休日：農曆初三、十七（遇假日延後休）
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