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台北中山|行天宮站【葫蘆小郭鐵板燒】。超人氣台式平價鐵板料理

中山區行天宮附近這間年紀比我們還大的老字號【葫蘆小郭鐵板燒】

無法訂位,加上店裏頭只有18個座位,想要吃到的辦法沒有其他:只能現場排隊。

而且售完為止,所以如果太晚到是有可能會撲空的阿 (抖

用餐日期:2019/8

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排隊破關才能吃到的【葫蘆小郭鐵板燒】,星期天傍晚我跟丹尼也沒有例外的走進人龍XD

#假日建議開店前半小時就到場排隊登記才吃得到第一輪哦!

可能太多人和我們有同樣的困惑了,現場有立牌解釋候位規定

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從16:50排隊、17:00開放登記、17:30叫號進場,晚了一步就進入第二輪的用餐順序 (殘念

闆娘告知請於18:20再回來,所以決定先去今天的主要目的地【行天宮】走走,參拜完成後折返也差不多輪到我們的用餐時間

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因為排位登記時就已經點單完成,等我們一入座,眼前的師傅便開始快手張羅我和丹尼的料理了

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兩個海味發燒友一起吃飯的結果就是點整盤的海鮮XD,雖然是免費的例湯也不馬虎,有著整大鍋的湯料

#油亮亮的雞骨高湯得分

除此之外茉莉綠茶也很適合解油膩

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丹尼和我各點了一份套餐

〔海鮮全餐〕$380:蝦/蟹腳+鱈魚+蚵蛋 

〔A餐〕$300:沙朗/雞排/豬排+鱈魚/蚵蛋/軟絲/花枝

撥了下算盤發現,套餐真的有比單點來得優惠耶!

#而且套餐都有附青菜和白飯一碗哦

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鱈魚』

非常細嫩又把醬汁精華通通收進肉裡的鱈魚,丹尼說他最喜歡這一道!然後這天的鐵板青菜是空心菜』豆芽菜』,聽闆娘說冬天會把空心菜換成高麗菜』

今天的豆芽菜被師傅料理的清脆又好吃,挑食排擠豆芽如我都可以接受哈哈#這次你可以給它一個機會

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『蚵蛋』

榮登我的今日最好吃,同時也是被眾網友超級好評的招牌菜色,怕踩雷所以平常不會特地點有含密集的蚵料理來吃

#配上醬料的蚵仔煎例外

【葫蘆小郭鐵板燒】選的蚵仔超級新鮮,完全沒有我會抗拒的蚵腥味!

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因為我們正好就坐在師傅面前,兩個人邊扒飯邊讚嘆小郭師傅的料理手法,超級快狠準阿!

#好在丹尼還是抓住它了

在他手裡掌控的海鮮熟度都抓得恰恰好,從蟹腳、蚵仔、花枝到鱈魚,入口都豪好味 (轉圈圈

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在鐵板上滋滋作響的蚵仔和蛋包無敵吸引人阿!而且調味非常夠味,在這寫文的深夜拿來下酒感覺也超級適合的(流口水

#必點菜色大推大推

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『蟹腳肉』

選用了新鮮又肥滿的蟹腳肉,加上三杯醬燒的方式處理,師傅把料理完成的三杯蟹腳鋪上我們眼前的青菜盤

底下原先調味清淡的豆芽菜,在浸滿了醬汁後又變身另一個新口味

#一樣食材兩種味道

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而且,最重要的是,不用啃開一堆蟹殼就可以吃到大塊蟹肉的感覺太美好了!!!

#下次再來還要點這個

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『花枝』

今天的花枝塊頭也很大,而且邊看師傅在檯上料理的美味度更升一級

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和蟹腳相同都是加入九層塔三杯醬燒的料理方式,這樣意圖使人一直大口吃飯好邪惡阿阿阿

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『雞腿排』

因為連雞排同樣也是醬燒的口味,連續幾道料理下來覺得稍微有點油膩,旁邊有綠茶和雞湯可以換換味道

但雞腿排還是好吃,只能說真是甜蜜的負擔XDD

#筆記提醒自己下次選椒鹽口味

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每道菜都是白飯小偷,以致我們加點了一碗白飯還是吃光光 (嗝

兩個人不到一個小時就完食應該算是速戰速決吧!看著旁邊嗷嗷待哺的等待人潮確實會有那麼一點心理壓力啦哈哈

p.s.記得不能太晚來,因為這天才7點多闆娘就對後面的客人說抱歉完售了(驚

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今天沒機會吃到的牛肉,是由另一頭的年輕師傅處理,台式骰子牛看起來也很不錯內~

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雖然在吃飯前得拿出耐心排隊登記候位,但海鮮食材和用料讓我們一吃就覺得真的是值得這個排隊價的

下次選假日回訪就知道要再早一點卡位了哈哈哈,大力推薦這間好吃又平價的【葫蘆小郭鐵板燒】給台味鐵板料理同好!

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【葫蘆小郭鐵板燒】

地址︰10491台北市中山區錦州街166號

電話:02 2521 4184

營業時間:11:30–售完為止/17:30–售完為止,周一休

#假日建議開店前半小時就到場排隊登記才吃得到第一輪哦!

#不收服務費,只收現金

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