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台南永康|開業超過30載,尚未曝光過的在地傳奇美食:永康國中小時候大餅

小時候大餅吃過的舉手~~熱血這次要來介紹這家位於台南永康區永康國中斜對面的「小時候大餅」,是許多永康當地人及學生下午的點心,也是心愛a從小吃到大的美食,口味多達10幾種,而且價格都超是超親民的銅板價格!是陪伴許多人一起長大的好朋友。

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這家「小時候的大餅」開業至今已30年之久,除了賣傳統的大餅,麵包外攤子另一邊則是飲料店,由一對夫妻一手包辦這些事。心愛a說還記得以前永康區中山路不像現在這麼多店家,國中下課後大家都會圍繞在攤販外買飲料、大餅當點心,現在長大了,離開學校還是時不時會固定回去買,除了平價好吃外,吃著手中大餅似乎總會想起學生時期的往事。

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小時候大餅銅板美食的價格,是許多當地人及學生下午的點心,也是心愛a從小吃到大的美食,口味多達10幾種。不管是鹹或是甜,都有許多忠實老客戶喜愛,而且價格大都落15~20元而已,是不是很佛心呢?

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圖|永康國中小時候大餅-沙拉 $15

沙拉一份還不算小竟然只賣15元,真的超誇張的!而且這餅真的好好吃喔,在我來看吃起來的口感就好像麵包般,我記得我第一次吃的時候,還真的誤以為他是麵包,跟中西區友愛街上的名店相比,其實有過之而無不及!

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圖|永康國中小時候大餅-肉鬆 $20

心愛a獨鍾肉鬆口味,聽說也是店內人氣冠軍,每次回永康都一定多買幾個!美味好吃的肉鬆看起來樸實,但口感紮實肉鬆飽滿,真的非常好吃!

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圖|永康國中小時候大餅 $20

傳統的大餅以平底大鍋下去烘烤,再切至等量三角形,看似普通的大餅,咀嚼在嘴裡是越攪越香,而灑在餅上的微量芝麻增添氣味,非常的耐吃!也是我們很愛大餅的原因~

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現在製作這類小時候大餅的店家已經越來越少見了,取而代之的是以麵包店方式經營。隨著時代變遷,每一種經營方式都不容易,但想說的是,很謝謝那些願意繼續製作充滿小時候記憶的大餅店家,讓我們能透過食物記憶喚起從前種種的時光故事。

永康國中小時候大餅
地址:台南市永康區埔聖街1號
電話:06-2316237
營業時間:7:00~20:00
公休日:星期日

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